День рождения водки. Вкусная тема

2. Добры дзень, паважаныя.
Гарэлку в Беларуси любят, гарэлку в Беларуси пьют, да и делать умеют.


Это сообщение отредактировал Illustrandis - 31 янв 2018 в 16:19

3. Ассортимент огромен. Вот несколько фото витрин с нашей водкой.
Чтобы понимать цену, достаточно разделить ее на два, получим стоимость в долларах.

Цена колеблется от 3,5 долларов и до бесконечности.
Но даже купив самую простую водку, можно быть уверенным – она будет нормальной, никаких отравлений, все находится под контролем государства.
Российская водка до нас не доходит, украинская производится по лицензии.
Можно увидеть и Хлебный дар, и Перепелку, и Хортицу, и Немирофф.


Это сообщение отредактировал Illustrandis - 31 янв 2018 в 16:19

В общем водки у нас много, всякой разной и вкусной.
Например, «Гомельский ликеро-водочный завод «Радамир», который неоднократно получал всевозможные награды и в Беларуси, и за ее пределами.
Их водка премиум класса - Selecta, Легенды Беларуси, Черный лебедь.


Это сообщение отредактировал Illustrandis - 31 янв 2018 в 16:20

Но и среднего класса тоже очень достойная.
Например, «Водка особая "Хрустальная"», приятный вкус которой достигнут за счет сочетания ароматного спирта полыни и натурального меда.

Есть еще одна интересная водка, которую не спутаешь ни с чем. Водка Snake готовится по классической технологии с использованием спирта «люкс». Благодаря добавлению ароматного спирта полыни и корки лайма, водка приобретает соблазнительную терпкость полыни, оставляет едва уловимое освежающее послевкусие с лёгким ароматом лайма. Выпускает «Мозырский спиртоводочный завод».

Еще хочется сказать пару слов о разработках.

В июле 2013 были внесены изменения в государственные стандарты РБ, что дало возможность специалистам РУП «Климовичский ликеро-водочный завод», на базе ОСП «Костюковичскийспиртзавод» ,впервые на территории РБ произвести разработку спирта нового поколения класса «Белальфа».
Высококачественный спирт «Белальфа» изготавливается из лучших сортов пшеницы, ржи тритикале или их смеси. Зерно для производства этого спирта соответствует всем стандартным характеристикам. При изготовлении данной марки спирта используются только зерновые культуры, а это лучший вид сырья для спиртового производства.
Этиловый спирт «Белальфа» проходит высокую степень очистки. В шкале по степени очистки по СТБ 1334-2003 этот спирт занимает высшую ступень. Например, содержание метилового спирта в марке «Белальфа» составляет всего лишь 0,003%, для сравнения - в спирте «Люкс» этот показатель составляет 0,01 %.
Обладая всеми вышеперечисленными характеристиками спирт «Белальфа» является лучшим из всех производимых на территории РБ спиртов.
Линейка ALPHA LINE от Климовичского ликеро-водочного завода именно на основе этого спирта. Еще этот же завод выпускает очень хорошую водку 1858.

Но раз мы сегодня собрались сегодня по поводу, то покажем, чем угощать будем. Все своего домашнего изготовления, а рецепты, кому интересно, этого и многого другого можно найти в разделе ЯП Кулинария.
Сало любят везде, одна из самых популярных закусок к водке, наравне с разносолами.

И первый тост – за встречу.

Жареная картоха с грибами – это всегда актуально к водке, Беларусь же, да еще вкусно и быстро.

Маринованная рыба тоже отлично идет в закуску.

И куда ж мы без драников и пальцем пиханой колбасы.

И на посошок.
Сразу со стаканом продают.

Всем привет! А я расскажу немного про Сибирскую водку на примере трёх популярных сортов и покажу привычную для нас закуску приготовленную собственноручно. У меня будет 10 фото.

1. Водка «Талка» от ЗАО «Сбибирский ЛВЗ». Идёт мягко, есть лёгкий сладковатый тон.
Произведена в Сибири. Изготовлена из зернового спирта сорта «Люкс». Отборная пшеница, настоянная на талой воде. Запатентованная технология смешивания воды и спирта «Ручей». Фильтрация серебром. Крепость: 40 % об.
Состав: вода питьевая исправленная, спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья «Люкс», сахарный сироп, мед натуральный, настой спиртованный пшеницы на талой воде.

Цитата (SCORPIONGIRL @ 31.01.2018 - 16:00)

Собрались как-то русский, белорус и украинец…. И это не начало анекдота, а начало нашей темы. 37 фото, не перебивайте, пожалуйста. Собрались да давай отмечать день водки. 31 января 1865 года, Д. И. Менделеев защитил докторскую диссертацию «О соединении спирта с водой». В ней он исследовал не водку, а всего лишь соединения спирта и воды, но с легкой руки историков считается, что именно Менделеев нашел «идеальную» пропорцию и «создал» сорокаградусную водку. Если отставить диссертацию Д. И. Менделеева в сторону, то мы найдем, что уже в XVI веке на Руси существовала технология получения крепких напитков. Использовали для этого простой перегонный куб, и практически любые растения, бывшие под рукой, хотя самым популярным сырьем оставалась рожь. В XIX веке рожь постепенно вытеснил картофель – использовали в основном его, хотя и другие растения не забылись. Названия, бытовавшие тогда – «горячее вино» и «хлебное вино», причем второе название существовало вплоть до 30-ых годов. Ну, а аналоги современной водки появились в России только в конце XIX века – раньше водками называли вещи совершенно иные: сначала лекарственные средства, потом напитки, которые были с ароматическими или вкусовыми добавками.

Ну и зачем?
Зачем плодить мифы и нести дезу?
Д.И. и водки не делал и не пил.
Да и водку поляки придумали. С чего тут русский и ещё белорус с украинцем?
И день не тот и персонажи попутаны.
Или ОЧЕНЬ НУЖЕН ПОВОД ВЫПИТЬ?????

МЕХАНИЗМ

Подозрение на: флуд  Статья #2 дезинформационного кодекса  Выполненное действие: предупреждения +20%, лимит 1x3  Погрешность принятого решения: 23%

Это сообщение отредактировал system - 31 янв 2018 в 16:14

2. Водка «Хаски» от ООО «Омсквинпром».
Особо хорошо заходит в сильно охлажденном виде, аромат не назойливый.
При производстве водки «Хаски» используется технология «обработки холодом»: чем ниже температура при очистке, тем выше количество поглощенных фильтром примесей.
Состав: спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья «Люкс», вода питьевая исправленная, настой пшеницы, сода пищевая, янтарная кислота. Крепость: 40% об.

3. Водка «Алтай» от ОАО «Иткульский спиртзавод».
Имеет чистый аромат, с выраженным хлебным тоном и согревающими нотками.
Водка изготовлена на основе солодового спирта «Люкс», кристально чистой природной воды с добавлением сахарного сиропа и натурального ароматизатора «Анис», имеет мягкий, хорошо сбалансированный вкус.

4. А теперь немного про закуски. На первом месте мясо и чем больше, тем лучше! На фото запеченная говядина предварительно сутки вымоченная в пряном рассоле под гнётом. Буквально тает во рту, отлично сочетается с зеленью.

5. Солёные грузди с квашенной капустой. Промежуточная закуска для контраста вкусов, в этом году грибов было очень много, но с груздями повезло меньше.

6. Маринованные опята, вот этих друзей у нас было раздолье, так же привычный продукт на праздничном столе.

7. Традиционные сосиски с макаронными изделиями, на все случаи жизни.

8. Уха из судака или пусть будет рыбный суп, ситуативная закуска. Хорошо употребить утром после застолья.

Глазовский Калашников!

МЕХАНИЗМ

Подозрение на: флуд  Статья #2 дезинформационного кодекса  Выполненное действие: предупреждения +20%, лимит 1x3  Погрешность принятого решения: 21%

Это сообщение отредактировал system - 31 янв 2018 в 16:12

9. И, конечно же, борщ на открытом огне, его без стопарика вкушать не подобает.