Как приготовить настоящий вкусный чай?, В Сочи это довольно просто…

[ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (5) [1] 2 3 ... Последняя »  К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
SergeySochi
27.02.2015 - 23:45
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 4.06.14
Сообщений: 575
135
Есть подозрение, что по большей части нам продают средне и низкосортные чаи массового производства. Слабый букет такого чая обычно восполняется ароматизацией с помощью натуральных, или чаще всего искусственных добавок.


Как приготовить настоящий вкусный чай?
 
[^]
Yap
[x]



Продам слона

Регистрация: 10.12.04
Сообщений: 1488
 
[^]
SergeySochi
27.02.2015 - 23:46
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 4.06.14
Сообщений: 575
Весной (в мае) прошлого года я впервые научился собирать наш - местный чай и готовить его своими собственными руками. Если вам скучно сидеть дома, то в начале мая самое время выбраться за город, чтобы подышать чистым воздухом и собрать нереально вкусный натуральный чай… Лично я это делаю на заброшенных чайных плантациях в районе Сергей Поля – экологически чистое место, где растёт ничем не удобряемый и не обработанный никакой химией краснодарский чай.

Как приготовить настоящий вкусный чай?
 
[^]
SergeySochi
27.02.2015 - 23:46
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 4.06.14
Сообщений: 575
После прошедших дождей чайный куст пустил молодые побеги, у которых я отрываю самые верхние, нежные и сочные три листочка. Можно срывать и больше, но именно верхние листики имеют максимальную концентрацию эфирных масел, дающих при заварке тонкий душистый аромат.

Как приготовить настоящий вкусный чай?
 
[^]
SergeySochi
27.02.2015 - 23:47
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 4.06.14
Сообщений: 575
ВЯЛЕНИЕ Дома я раскладываю собранные чайные листики на простыню для того, что бы они потеряли часть влаги и размягчились. Процесс вяления проходит при температуре 32—40 °C в течение 8 – 12 часов.

Как приготовить настоящий вкусный чай?
 
[^]
SergeySochi
27.02.2015 - 23:48
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 4.06.14
Сообщений: 575
ФЕРМЕНТАЦИЯ Скрученный чайный лист я складываю в эмалированную посуду с крышкой, где оставляю его приблизительно на 8 часов. За это время происходит ферментативное окисление, позволяющее содержащемуся в листе крахмалу распасться на сахара, а хлорофиллу — на дубильные вещества. Лист при этом из зелёного превращается в чёрный. Скручиваю руками, получаются как маленькие сигарки.

Как приготовить настоящий вкусный чай?
 
[^]
SergeySochi
27.02.2015 - 23:48
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 4.06.14
Сообщений: 575
СУШКА Нужна для того, чтобы остановить дальнейших процесс окисления и понизить влажность чая до 3-5%. Для сушки можно использовать духовку электрической печи или специализированные сушилки. Аккуратней с духовкой, так как сжечь нежный продукт ваших трудов проще простого!

Как приготовить настоящий вкусный чай?
 
[^]
SergeySochi
27.02.2015 - 23:49
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 4.06.14
Сообщений: 575
Заваривать и пить такой чай будет ни с чем несравнимое удовольствие. Ведь этот напиток, помимо превосходных вкусовых качеств, обладает доброй энергетикой ваших рук! :)

Как приготовить настоящий вкусный чай?
 
[^]
medman
27.02.2015 - 23:50
50
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 13.02.14
Сообщений: 788
Цитата (SergeySochi @ 27.02.2015 - 23:45)
Есть подозрение, что по большей части нам продают средне и низкосортные чаи массового производства. Слабый букет такого чая обычно восполняется ароматизацией с помощью натуральных, или чаще всего искусственных добавок.

Не реклама, но жалко что НАШ (Российский)Краснодарский чай мало кто пробовал, а ведь ТС абсолютно прав! Только наш чай - самый лучший и полезный чай!
Извини, если перебил...

Это сообщение отредактировал medman - 27.02.2015 - 23:52
 
[^]
Mathemat
27.02.2015 - 23:51
12
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 24.12.14
Сообщений: 4464
А "чонитьдругое" сушить так-же? И помедленнее я записываю!
 
[^]
DrSchnaps
27.02.2015 - 23:52
4
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 4.05.14
Сообщений: 1879

У меня поблизости только заброшенные сады можно найти. Как быть с чаем? cool.gif
 
[^]
shaptmos
27.02.2015 - 23:53
37
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 18.02.14
Сообщений: 11008
автор подьбеал чтоль? при ценах на билет до Сочи и обратно, ты элитного чая мешок купишь за эти же деньги.
 
[^]
wenzel
27.02.2015 - 23:53
51
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 20.07.08
Сообщений: 668
...

Это сообщение отредактировал wenzel - 27.02.2015 - 23:54

Как приготовить настоящий вкусный чай?
 
[^]
Hexuss
27.02.2015 - 23:53
83
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 16.11.14
Сообщений: 2838
умирает старый Абрам, он знаменит, что готовит самый вкусный чай
повторяли за ним все, что могли украдкой углядеть - а такого же вкуса не получается
стоят вокруг него близкие, прощаются и канючат его перед смертью открыть секрет его фирменного чая
надоели, и Абрам поднимается с последних сил
- евреи, не жалейте заварки...
 
[^]
brodyagavik
27.02.2015 - 23:56
32
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 19.05.14
Сообщений: 6519
Берем железную армейскую кружку.наливаем половину воды, или чуть брльше.кипятим.высыпаем квадрат трех слонов.настаиваем 5-7 минут.
пьём с карамелью.
 
[^]
uralzp
27.02.2015 - 23:56
3
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 19.08.12
Сообщений: 2403
чай,собираемый комбайнами не может быть качественным по определению,так как обстригается весь куст по окружности,а такого чая сейчас 99%.собираемый вручную,естественно лучше,но и стоит он денег космических..
 
[^]
vaxmypka
27.02.2015 - 23:57
14
Статус: Online


Альтернативно одарённый

Регистрация: 6.08.11
Сообщений: 5239
Обожаю чай! Но
Цитата
Если вам скучно сидеть дома, то в начале мая самое время выбраться за город, чтобы подышать чистым воздухом и собрать нереально вкусный натуральный чай…

ни хера я не найду чая в Подмосковье. Грибы - найду. Но не чай!
 
[^]
maxxxak
27.02.2015 - 23:58
23
Статус: Offline


Гарант сделок на ЯПе

Регистрация: 23.01.13
Сообщений: 3589
Я из кипрея делаю. Тоже хороший. Иван-чай.
 
[^]
GNEV
27.02.2015 - 23:59
8
Статус: Online


праведный

Регистрация: 24.10.11
Сообщений: 12151
Цитата (DrSchnaps @ 27.02.2015 - 23:52)
У меня поблизости только заброшенные сады можно найти. Как быть с чаем? cool.gif

пфф, у нас в кукурузных полях поляны с таким урожаем 4-х метровым выращивали, пока менты не нашли.
 
[^]
Wowique
28.02.2015 - 00:00
1
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 10.01.15
Сообщений: 94
Евгеи, блеать, когда завариваете чай, нежалейте же , сука, заварки!
Анекдоту лет 300, но хорош!
 
[^]
finn1365
28.02.2015 - 00:05
8
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 28.03.14
Сообщений: 585
Цитата (SergeySochi @ 27.02.2015 - 23:47)
ВЯЛЕНИЕ Дома я раскладываю собранные чайные листики на простыню для того, что бы они потеряли часть влаги и размягчились. Процесс вяления проходит при температуре 32—40 °C в течение 8 – 12 часов.

дома 32-40 градусов? да как вы сами то не завялились?
 
[^]
Blyzz
28.02.2015 - 00:06
0
Статус: Offline


Весельчак

Регистрация: 27.03.14
Сообщений: 121
ТС. Ты сломал все мировосприятие и основы похмелья! Придется пить гуашь от "......." с лимоном и тихо ныть.. т.к. Я блять так не отойду, а Я привык, с бодуна пить треугольнички с лимончиком и шок. конфетами., придется брать водку, хотя и там подъеб. Как быть, любезный?
 
[^]
sergeantGY
28.02.2015 - 00:11
9
Статус: Offline


Пистолеро

Регистрация: 17.11.09
Сообщений: 6524
Цитата (Mathemat @ 27.02.2015 - 23:51)
А "чонитьдругое" сушить так-же? И помедленнее я записываю!

? lol.gif

Как приготовить настоящий вкусный чай?
 
[^]
IZJA
28.02.2015 - 00:18
6
Статус: Offline


КОТОВЕД. ЖИЗНЕЛЮБ. ЖЕНОЛЮБ.

Регистрация: 5.01.07
Сообщений: 2362
Автор! - Тут не все знают, шо такое - НАСТОЯЩИЙ КРАСНОДАРСКИЙ ЧАЙ! - В 1961 г. я узнал, что это ЧАЙ! (индийского тогда у нас не было ни разу - жил в провинции) - Так коробочку жестяную, красную от того ЧАЯ долго в семье хранили...Вотъ!

deal.gif kruto.gif
 
[^]
Бузулукский
28.02.2015 - 00:25
0
Статус: Offline


Ценитель пшеничного сока

Регистрация: 6.04.10
Сообщений: 498
Блииин так вкусно рассказал.
 
[^]
Griffinkuban
28.02.2015 - 00:46
4
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 18.10.10
Сообщений: 205
дай координаты поля :)))) землячок
 
[^]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 33637
0 Пользователей:
Страницы: (5) [1] 2 3 ... Последняя » [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх