Жидкое золото

Обратите внимание на чувство патриотизма. Гордятся тем, что имеют! Когда-то наступит время, и мы будем так же с гордостью и любовью описывать сбор кубанского подсолнечника или оренбургской пшеницы.
Завидую их любви к своему. И восхищаюсь нашим умением любить заморское, баклажанное.

Это сообщение отредактировал ikobzon - 28.12.2015 - 23:23

Главное, чтобы не набежало граждан, которые не читали, но знают, что баян.

Апельсиняя
Какая ты умничка! даже при том что я был равнодушен к оливкам и маслу, теперь наверное все таки оливки попробую засолить благодаря твоему интересному рассказу.
Мне только соленые понравились как Пассолони на фото. Но у нас таких не продают.

P.S. А есть рецепт засолки? (интересно узнать рецепт от первого лица ткскть)

Это сообщение отредактировал байкер - 28.12.2015 - 23:33

Вкусно написанный пост. Зелень конечно... НО
С детства приучили к подсолнечному нерафинированому, сейчас в шкафу всегда три бутылки: нерафинированное (с запахом) подсолнечное для салатов и рыбы; оно же, но уже без запаха для жарки; оливковое, конечно же экстрацелка, для понту ради. На мой колхозный вкус, оливковое не нравится на вкус, ну непривычно как-то, невкусно что ли. Если бы с детства кормили, то может быть. Но откуда в сибири в 80-х оливковое первого холодного отжима? НЕВКУСНО. Хоть расстреляйте. Оливки в банках приучился кушать тоже не сразу: в первый раз попробовал- херь какая-то солёная. А сейчас ничё так, в солянке или салате если попадётся, уже не плююсь, лук варёный в супе хуже чем оливка)))
Не наше это, баловство одним словом.

По "зомбо-ящику" говорят, что доходы россиян за последние 15 лет выросли на 100500 мильярдов. Я - верю! (А мой кошелёк - не верит, чё-та).

То есть греки с их оливками пролетают ?

Очень интересно и занимательно, автор в теме. Однако я не согласен, что оливки только итальянские хороши. А чем хуже Тунисские, например?
И оливковое масло не все так уж и любят. Мне так гораздо ближе обычное нерафинированное подсолнечное! И аромат, и вкус. А оливковое на любителя другого, по-моему, для понтов.

Не реклама, но лучше этого масла я не пробовал.
У нас его к сожалению не купить.

И почему если "Настоящее" оливковое масло, то это сразу Италия или Испания?
Чем Греческое хуже? А тем паче греческое островное.

Кроме того интересно было бы подробнее узнать о кислотности, витаминах и пр.

Это сообщение отредактировал Ujik - 29.12.2015 - 10:19

Нахуя вот это в теме про масло?
А по теме прошу знающих просветить, какое масло на наших магазинных полках стоит?

Советую от производителя Gaea (Не путать с Gea).
Из серии в продаже видел Каламата, Ситиа и Вранас.
По ценам: Привязка к евро, сейчас в районе 900 руб за 0.5.

Ты забыл про варёную марковку, бро

А мне нравится оливки и масло, не важно - полезно там или нет. Это прикольно! И здорово, что есть оливки и масло.

Раньше не любил ни оливки, ни маслины, а все потому, что пробовал отборное дерьмо и думал, что они все такие ужасные. Вкусные оливки стоит попробовать и становишься любителем. При этом даже на Крите я не все оливки любил, ездили и брали то у одних, то у других.

эх, ТС, что же ты делаешь-то?
Италия, оливы, масло...
как я все это обожаю!
Вот чем я хотел бы заниматься по жизни, но увы, в наших широтах с оливами как-то не очень...(

Классно! Но мы покупаем только испанское оливковое масло. В смысле в России)) То, что к нам привозят под именем "оливковое масло" из Италии - это не масло. Это ужас. А в Испании существуют свои нормативы по производству оливкового масла, они не приняли пока требования и нормы ЕС в данном производстве.

Апельсиняя, дружище ,извини, но ты видать не пробовал(а) греческое оливковое масло. Поверь - ничуть не хуже ,чем у макаронников!!!!
А вообще во все летние салаты предпочитаю горчичное, КМК, самое полезное и вкусное масло!!!!

Народ, вы че, с дуба рухнули...?)) Как можно сравнивать настоящее, природное масло из олив с тем, что получают из подсолнечника, из технического, грубо говоря, растения...? Тот, кто в курсе, не даст соврать, что при выращивании подсолнечника используются гербициды, а уж они-то, попадая в масло, качество последнего отнюдь не улучшают... Это раз... Потом, про ГМО забыли, чтоль? Ну так я напомню.. Сейчас чуть ли не половина выращиваемого подсолнечника содержит эти самые генно-модифицированные объекты... А соя - так и все 100%. А кто-нибудь может сказать, что знает факты выращивания оливковых генно-модифицированных деревьев? Я не знаю... Ну так давайте же будем реалистами, и поблагодарим автора за выложенный пост с картинками...)) Видно, что человек понимает, что есть хорошо в нашей жизни...

Это сообщение отредактировал aMigo666 - 29.12.2015 - 12:32

Отдельный продукт(любой) не может быть панацеей от всех бед,хоть жень-шень лопай каждый день и заедай оливками мало что изменится,если человек будет питаться как он привык.

всетки не понимаю я эту истерию.
оливковое - "божественно"
пальмовое - "говно"
подсолнечное - "так себе"

кстать прямо пропорциональна стоимость оценке, что как бе не должно быть странно, но, может быть, все дело в стоимости производства, а не в качестве/свойствах масла?

пост позеленил. с душой написано.

Вы правы , похоже только понты и отсутствие больших территорий для полей подсолнечника. Друг жил много лет в Узбекистане , так там в ходу хлопковое , с его слов подсолнечное у них было только для праздников))) Нет полезных ископаемых , приходится как то зарабатывать))) Придумывают волшебное масло , вино которое вкушал сам Иисус итд.

Подсолнечное, с запахом семечек.....мммммм, прелесть.
Оливковое тоже хорошее, но подсолнечник на мой имхо лучше, вкусней.

бергамота можно еще сушеного

Отрежешь, бывало, от свежего хлеба краюху, натрешь обратную сторону чесноком, а мягкую сторону посыпЛешь солью, нальешь подсолнечного и на улицу!
А там: - Да откусить или Оторви кусочек!...
Вот это Детство!!!

Кто к какому привык, тот и хвалит своё любимое, хоть кол на голове чеши. Как можно сравнивать траву и дерево? Разные вкусы, полезности разные. Никто же не заставляет есть!

ТС, Лена, сама писала? А вот скажи, греческие оливки чем не угодили?
Масло-то мне нравится, спору нет, но вот кухня итальянская - ни-ни-ни. Уж не обессудьте.
За псто спасибо. Пресса для оливок ещё не видал.

Полностью с Вами согласен! Ошалел когда узнал что ряд сортов макаронных изделий, в т.ч. вполне себе т.н. итальянские, составляет изрядная доля всё той же алтайской и оренбургской пшеницы. Бренд, и не один, правда как торговал так и торгует, причём в т.ч. и в США, но "весело и прикольно" было всё это выяснить.
С маслом в т.ч. оливковым ситуация в России аналогичная как типа с "французским вином" кстати, как и с "итальянским", - набор понтов есть, а вот либо цена запредельная, либо подделка откровенная. Причём не факт на что нарвёшся.
Масло подсолнечника, упомянутое Вами, вполне себе соответствует качеству продаваемому "потребительскому оливковому маслу", однако список производителей этого самого масла действительно в последние годы испытывает твёрдое желание удешевить производство. Итогом становиться какой-то набор маслосодержащей продукции, пока ещё, растительного происхождения. К хорошему маслу из подсолнечника оно никогда и не приближалось. В регионах местами "давят" и очень даже и хорошо, но в серию, что бы по России это, увы, не идёт.