Начинающим самогонщикам, И искушенным для "поностальгировать"

А по мощности? в планах алюм до 2мм ну и наше все. В сторону дешмана (есть какие-то по 250-300 ойро) вообще не смотреть?

дык штоб люминь варить АС надо, а это другие деньги совсем

DC за 300 можно купить вполне приличный, даже работать можно

АС наверно будет штуку минимум, а скорее всего дороже, я уж не говорю про машины с жидкостным охлаждением, тут цены стартуют от трех, трех с половиной штук

Thermal Arc у нас самый дешманский, штука фунтов, в магазинах 1200

и да, 3мм уже погано варит

Кто-нибудь может доступно и терпеливо объяснить как работать с обратной клюшкой? Подзамахался уже инструкции читать и видюхи смотреть. Такое впечатление, что все гонят (самогон) по разному, кто просто по калькулятору голов-тел-хвостов, кто по запаху, кто по температуре в царге. Пожалуйста , пока во мне не умер самогонщик .

главное мощность один раз рабочую поймать для твоего аппарата и отбор примерно увидеть по каплям какой надо. Потом в рутинный процесс превращается. раскочегарил убавил мощность. головы отобрал, потом только тару меняй под спирт да за температурой в клюшке поглядывай, градусов до 90 в кубе гонишь и все.

А почему самогон, клюшка это же часть рект. колонны?

Я головы отсекаю на первом перегоне на змеевике 5% по массе сахара, чтоб потом с ними не ебацца. На колонне на 3-4 литров спирта убираю 200-300 грамм. и начинаю спирт уже отбирать.
Можно еще 250 грамм собрать в отдельный фунфырик. Его пить можно но почуть чуть или на конину настаиваться уйдет.

Это сообщение отредактировал Жухрай - 25.03.2018 - 18:38

подобрал такую мощность. Получилось. Дельта правда скачет в градус. Точнее руками не получается регулировать.

А потом? У меня сейчас в кубе 92. Капает 95%. Куда его ? В отдельную банку уже капает. Доколь капать вообще. Где край?

Я головы отсекаю на первом перегоне на змеевике 5% по массе сахара, чтоб потом с ними не ебацца --

вот в этом вряд ли есть смысл

Мне больше интересно когда хвосты отсекать при отборе по температуре в царге
Варианты :
1. Хвосты идут после 40% в струе. Тогда и рубим.
2. После 90 градусов в кубе.
3. Считаем по калькулятору. 10% головы, 10% хвосты, остальное - тело

первый и третий вариант неприемлимы

второй возможен, но надо узнать аппарат получше
я думаю, 90 еще рановато, скорее всего

и еще, не забывай, што температура от атмосферного давления варьируется

93 градуса в кубе, все, дальше хвосты, у меня эта цифра стабильная.

Как определяешь? Нюх?
У меня нюха нет совсем, могу только дохлую крысу от шоколада отличить.

вот мой перпетум спиритис

я имел в виду попрактиковаться ,и поймешь примерную температуру

попробуй для начала на 92 отсекать в кубе, только отбор уменьшай при росте температуры

если нормально, можно дальше пойти чуть в следующий раз

руку надо набить на именно своем аппарате все равно, без практики никуда

удачи!

Это сообщение отредактировал latggentl - 26.03.2018 - 00:23

Да, нюх. Как курить бросил, очень нюх обострился. Поэтому не испытываю проблем. Правильно тебе советует наш английский коллега, на девяноста двух градусах меняй банки и зови на помощь того у кого с нюхом всё ок. Пусть нюхает и тебе рассказывает.

С 05:08. Ждем в скором времени появления ГМ дрожжей с хмелевой "присадкой"

Ну после 92 - можно и закольцовывать пока принюхаюсь. А вот по уменьшение отбора - у меня уменьшение отбора приводит к падению температуры в царге, а её то держать надо
Кстати, в если температура в царге скакнула вверх, то это плохо: хрень летит в отбор, а вот если падает на пару градусов, тоже плохо? Головы то уже отобраны....

Это сообщение отредактировал Крамола - 26.03.2018 - 14:16

если падает то беды нету

но ты напором воды тоже регулируй, штоб не падала

когда скачет вверх -вниз при постоянном нагреве, это косяк

Я бы взял такой GROVERS WSME 200E PULSE AC/DC.

дешево , конечно...

може, и ничего для дома баловаться

маленький уж очень - перегреется быстро

Это сообщение отредактировал latggentl - 26.03.2018 - 23:36

Именно для дома. Алюм - чисто баловство для эндурика (3 шт. на руках). Кофры там, защиты, раму. Нержа - для сэма.

Сравнивал по отзывам - все мелкие практически по одной схеме в Китае клепают. Про перегрев - есть у меня БП от сервака. Коробочка небольшая, 12В 100А. Обвязка такая, что один вентилятор (2шт) встал - все отрубается. Так и тут. Если охлаждение норм - будет жить.
Тут бы понять, на что смотреть. Все врут. Как не почитаешь - да хоть ракету ваяй. А на практике, думаю, жесть одна. У друга есть настоящий, так там бандура на колесах, штуки 3 бакинских отдал. И то, он с месяц долбался, пока навострился.

Ответственно заявляю - ферменты в магазе Мирбир полная хуйня. С их ферментами получил пиписочный выход - 0,2 с килограмма муки при внешне полном выброде. Закинул 16 килограмм, объем браги около 65 литров (конечная спиртуозность хорошо в пределах толерантности даже хлебопеков), бродило 3 недели и такой результат. С ферментами из других магазов такого не было, выходил на 0,3 на ХОСе без проблем. Печально.

Коллеги, я таки периодически захаживаю в тему.

Ну так вот, наигравшись с сахарной брагой, сдвинуло меня таки в сторону зернового дистиллята. Возиться с крупой лень, поэтому в магазинчике известной сети "Домашние традиции" было куплено несколько сортов пивного солода и вискарные дрожжи к ним.

Что сказать? Сэм получается ароматнейший! Но и сахарный сэм тоже нужен-им пропитываю дубовые бочки после вымачивания водой перед заливкой зернового сэма.

Вчера залил 15 литров купажа из сэма трёх сортов. 5-л бочка уйдёт в подарок свату, 8 апреля ему 60 стукнет.

10 л открою осенью. Не, открывать буду и раньше-доливать спирт, возмещая частицу ангела.

Ну и узрел в АШАНЕ банки по вкусной цене-100 р за почти 700 мл пивного солода, купил на пробу 5 банок, поставлю завтра (сегодня воду отстою) порцайку.

Всем бобра и вкусного алкоголя!

А ГОС на ферментах не пробовал?
Есть разница?

ГОС пару раз делал, разницы не заметил. Да и откуда ей взяться - ароматики в муке мало, для ароматики надо очень хуевую муку, а достать ее сложно. Да и охлаждать густую брагу еще то удовольствие.

А из солода мне жалко времени, я лучше пиво сварю :)

Ээ,ты аккуратнее там с "доливать спирт". Ангелы они разные, зависят от влажности. Могут и повышать спиртуозность в бочке.