Топ-10 грибов, грибникам на заметку


Страницы: (10) « Первая ... 6 7 [8] 9 10	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

~~Злачынетс~~	17.09.2014 - 11:25 [ показать ] 1
Статус: Offline Шутник Регистрация: 20.03.14 Сообщений: 0	А как же рядовки? Их пожарить, а потом в сметане протушить. Ухххх. Кстати, на днях попробовал пожарить груздей. Сначала вымаливал 2 часа, потом 15 отварил, а потом на свином сале пожарил со шкварочкой и лучком. Хрустящее объедение
	[^]

Ne1my	17.09.2014 - 11:26 [ показать ] 6
Статус: Offline Регистрация: 18.05.14 Сообщений: 452	Гран-при
	[^]

Podsolnux	17.09.2014 - 11:29 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 14.02.14 Сообщений: 1640	Грибыыыы, я часами могу их собирать!
	[^]

МэээМ

17.09.2014 - 11:31

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 1.07.14
Сообщений: 289

Цитата (awn @ 17.09.2014 - 01:27)

Кстати, оч в тему.
Тут насобирал свинушек (АКА "коровьи губы"), но полистал тырнет и чет застремался их есть. Раньше ели, ничего, никто не травился.

Что скажете относительно свинушек?

Мы их очень любим. И собирать и есть. В нашем лесу, когда других грибов нет, эти выручают. А с картошечкой жареной и луком- мне свинушки больше других нравятся.
Ешьте, не бойтесь! Мы живы и довольны.

[^]

spk68

17.09.2014 - 11:36

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 22.02.13
Сообщений: 1482

Цитата (Zzvonkiy @ 17.09.2014 - 11:20)

Цитата (sukko @ 17.09.2014 - 10:02)

Цитата (Desperado25 @ 17.09.2014 - 09:25)

Цитата (brync @ 17.09.2014 - 07:16)

а я вот в грибах ни бум-бум!

Свё просто:

Собирай только те грибы, у которых шляпа с изнанки губчатая, а не решётчатая. Губчатая каг раз у белых, подосиновиков, подберёзовиков и есть.

Про сатанинский гриб нет, не слышал? Его часто с белым или подосиновиком путают. Шляпка губчатая, сам плотный... Но ядовитый!!!

Подскажите мне, грибники)) Есть такой гриб-польский белый, у нас они есть и не мало, кто говорит что съедобный, кто против этого. Так как на самом деле?

у нас на даче в Токсово (это под Питером) в основном растут такие
это Польский гриб (разновидность белого) абсолютно сьедобный и вкусный гриб
собирай и употребляй смело
--------------
цитата откуда то :
" Западной Европе считается лучшим грибом, его жарят, варят, солят, сушат. Название «польский» гриб получил, видимо, потому, что в прошлом на европейский рынок поступал в основном из Польши..."

Это сообщение отредактировал spk68 - 17.09.2014 - 11:41

[^]

Cerber86	17.09.2014 - 11:37 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 13.09.11 Сообщений: 1936	Да ну вас - душу травите Хочется в Бутурлино за грибочками, ан некогда. Но рад за всех
	[^]

Plohish	17.09.2014 - 11:45 [ показать ] 0
Статус: Offline выживший в бане Регистрация: 24.09.08 Сообщений: 3776	ааа сижу и слезами обливаюсь ((( за грибамии но на выходные морозы передают и дожди (( да и последний раз друзья в горы ездили сказали все сухо и только дырки от ножек где грибы были ((
	[^]

triff	17.09.2014 - 11:53 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 16.09.14 Сообщений: 217	Катался в выходные в Наро-Фоминский р-н, неподалеку от платформы Мачихино....грибов мало...белых почти нет....в основном подосиновики. В общем чувствую что в этом году из сушеных белых я зимой суп есть не буду(( Граждане подскажите куда смотаться за белыми? PS...опята не предлагать
	[^]

RETROrus

17.09.2014 - 11:55

Статус: Online

Дом Мечты

Регистрация: 31.01.13
Сообщений: 2160

Цитата (Zzvonkiy @ 17.09.2014 - 11:20)

Цитата (sukko @ 17.09.2014 - 10:02)

Цитата (Desperado25 @ 17.09.2014 - 09:25)

Цитата (brync @ 17.09.2014 - 07:16)

а я вот в грибах ни бум-бум!

да кушай на здоровье! Отличный гриб! По мне, так ничем от обычного белого не отличается, разве что цветом...
https://ru.wikipedia.org/wiki/%CF%EE%EB%FC%...E9_%E3%F0%E8%E1

[^]

Severas	17.09.2014 - 11:58 [ показать ] 2
Статус: Offline Приколист Регистрация: 23.05.09 Сообщений: 353	Грибов в этом году много…..
	[^]

Nastik777	17.09.2014 - 11:58 [ показать ] 0
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 28.02.11 Сообщений: 605	А зонтики такие вкусные в кляре!! Только муж их не приемлет, в квартиру с ними не пустит
	[^]

SirKoresh	17.09.2014 - 12:02 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 19.08.14 Сообщений: 51	А у меня тёща рыжики в томатном соусе маринует!!! Ребята... это пиздец я скажу Вам!!!! Вкуснее не чего не ел!!!!
	[^]

Arine	17.09.2014 - 12:08 [ показать ] 2
Статус: Offline Юморист Регистрация: 14.10.08 Сообщений: 424	Там,где 3е место,это не груздь,а подгруздок, белый груздь -пушистый и края у него характерно загибаются вовнутрь и кнему так грязь не пристает ,как к подгруздку (которое на фото у ТС). вот он белый груздь
	[^]

dreammakmuss	17.09.2014 - 12:16 [ показать ] 1
Статус: Offline Шутник Регистрация: 12.03.12 Сообщений: 28	Что - то в этом году в Тульской области как-то не очень с грибами. Хотя, может не там искал. Да и дождей не было летом особо - не выросли грибочки по сравнению с прошлым годом.
	[^]

~~Djadina~~

17.09.2014 - 12:18

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 7.12.09
Сообщений: 1543

Цитата (Мегатроныч @ 17.09.2014 - 00:01)

Спасибо, Кэп. Хотя есть можно все грибы, но некоторые только один раз.

А чей-то лисички на 10 месте?

Не шарит в грибах

[^]

Воронвэ	17.09.2014 - 12:24 [ показать ] 1
Статус: Offline Юморист Регистрация: 15.03.11 Сообщений: 570	Лучший гриб в засолку - это настоящий груздь, мохнатый и белый, остальное фигня, перестал их собирать. Ну разве что опят тех же в засолку. Ну и по памяти детства лисичек разок пожарить..
	[^]

Buffaldino	17.09.2014 - 12:28 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 17.01.12 Сообщений: 1556	В субботу сгоняли с женой на полянку, где белых всегда можно было набрать - обломались, кабанчик, видимо, все подрыл и сожрал... печально - много было...
	[^]

нчбогенз

17.09.2014 - 12:34

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 3.06.12
Сообщений: 719

Цитата (ZASHIBISA @ 17.09.2014 - 01:01)

неделю назад собирал Белых чуть чуть

нахера ты их как картошку обстругал??

[^]

maximus1966

17.09.2014 - 12:46

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.11.13
Сообщений: 1422

Цитата (ЕПТУН @ 17.09.2014 - 01:35)

А что делать со свинушками? Их так много!!! Есть рецепт?

Свинушки главное отварить минут 10 в подсоленной воде, потом жарить с лучком и картошкой. А я люблю свинушки, засоленные холодным способом. Так же бланшируешь их 10 минут, затем в высокую кастрюлю укладываю слоями грибы - набор для засолки и чеснок пластинками, обильно пересыпая солью. Затем наверх укладываю прокипячённую марлю, подтыкая к стенкам кастрюли, тарелку по диаметру и груз. Сверху наливаю столовую ложку уксуса для предотвращения образования плесени. И в холодильник на 30 дней.

[^]

~~Камчадал~~

17.09.2014 - 12:48

-1

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 27.04.14
Сообщений: 2191

Цитата (LexYar @ 17.09.2014 - 09:21)

у нас в ЯО черных груздей дохрена. сегодня только 3 литра сварил (в банке готовые)

Внатуре, йопт! Чёрные грузди намного круче чем обыкновенные.

[^]

fitil2000	17.09.2014 - 12:48 [ показать ] 1
Статус: Offline Приколист Регистрация: 14.07.14 Сообщений: 303	Как-то не очень я бы согласился что это ТОП-10 грибов А за обрезание снаружи ножек у белых (на снимках у комментаторов) надо по рукам бить
	[^]

~~Pafanto~~	17.09.2014 - 12:51 [ показать ] 1
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 27.09.12 Сообщений: 198	Гриб номер один - Пеницилл. Сколько сотен тыщ народу спас.. не счесть) Немножко вики: Пеницилл (лат. Penicillium) — плесневой гриб, образующийся на продуктах питания и вследствие этого портящий их. Penicillium notatum, один из видов этого рода, — источник первого в истории антибиотика пенициллина, изобретённого Александром Флемингом.
	[^]

КакЛюбой

17.09.2014 - 12:54

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 9.06.11
Сообщений: 2127

Цитата (DimA84 @ 17.09.2014 - 01:12)

а моя сегодня пол пакета маслят выкинула, не уверена говорит, готовить не буду.

Умница она, в этом деле лучше перебдеть.

[^]

Unregistred

17.09.2014 - 13:06

Статус: Offline

Сумашедший труп

Регистрация: 8.03.12
Сообщений: 1507

Цитата (bolych @ 17.09.2014 - 01:07)

Под водку лучше соленых волнушек или груздей лучше ничего не пробовал. За волнушками специально вылазки делали.

горькушки же. Солёные горькушки пожалуй самый вкусный гриб.

[^]

Grizvold

17.09.2014 - 13:08

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 6.03.14
Сообщений: 363

Цитата (ту4ка @ 17.09.2014 - 14:24)

вот такой улов был в том году,в этом пока дождей нет(( сухо

Это что, дыня?

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 54640
0 Пользователей: