Соусы НЕтрадиционной ориентации: что кладут в кетчуп враги России?

С едой в последнее время совсем плохо. Не то чтобы ее было мало, нет. Еды полно — полки в супермаркетах трещат. Но ее качество деградировало так, что впору становиться веганом и жрать только травку из заповедных лесов. Уж в ней-то химии точно нет! (Если, конечно, рядышком не окажется шахт с ядрёными ракетами, ага.) Ну а если серьезно, то здоровой и вкусной пищи реально очень мало.

Сегодня поговорим о кетчупах. И о том, что нам скармливают под их видом.

Кетчупы, которые попадаются в продаже в магазинах, бывают двух видов. Натуралы и НЕ натуралы. Первые есть можно. Вторые тоже можно. Вам никто это не запретит. Но... Зачем их есть, если от этого никакой пользы?

Основа любого кетчупа — томатная паста. Паста может быть или дорогой, сделанной из правильных сортов томатов, например, испанских или португальских. А может быть дешевой — из китайских генно-модифицированных помидоров, под завязку накачанных гормоном роста и прочей отравой.

Дешевую томатную пасту варят 40-45 минут при температуре 85 градусов. Этот способ простой и дешевый. Но в процессе варки из пасты исчезают и пектин, и ликопин, и витамины — в общем, всё полезное, что есть в помидорах, тупо вываривается.

А между тем пектин и ликопин полезны для здоровья по куче причин. В том числе, они обеспечивают профилактику раковых заболеваний. Плюс, ликопин — натуральный краситель, именно он делает томаты красными. А пектин выступает натуральным загустителем. Так как пектин (натуральный загуститель) из дешевой пасты вываривается, в НЕнатуральных кетчупах активно применяют модифицированный крахмал в роли загустителя.

Крахмал хуже, чем пектин, удерживает жидкость — поэтому часто бывает такое, что кетчуп разлагается на воду и слишком густой осадок, который оседает на дне бутылки как пробка. А ещё модифицированный крахмал — это быстрые углеводы. От которых, как известно, легко растолстеть. Сегодня — соус с крахмалом, а завтра — сам как холодец.

Так как дешёвый кетчуп состоит в основном из воды и модифицированного крахмала, не имеющих особого вкуса, в него добавляют ароматизаторов, красители, специи... В результате этого химического эксперимента получается типа кетчуп, а на деле — красный гель с сомнительными компонентами и зачастую резким химическим вкусом от избытка специй.

Считается, что кетчуп-НЕнатурал начали готовить в середине прошлого века на Западе — для выгодного экспорта в страны третьего мира. «Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, ужин отдай врагу, а всякое говно экспортируй в Россию». Мало нам вездесущих МакДоналдсов, от которых народ тупеет и жиреет, так еще и большая часть кетчупов в продаже наполовину состоит из крахмала — как комбикорм для свиней. А самое жуткое, что рецепт подхватили и российские производители — попробуйте сами изучить кетчупы на полке ближайшего супермаркета и убедитесь сами.

Есть ли альтернативы химико-крахмальным кетчупа? Есть, но их можно пересчитать по пальцам. Это как раз те самые натуральные кетчупы из высококачественной томатной пасты. Которая готовится по совершенно иной, более дорогой и более сложной технологии, нежели у «крахмальных кетчупов». В кетчупах-натуралах сохраняются естественные полезные для здоровья вещества — пектин и ликопин — причем в концентрации в 10 раз большей, чем в свежих томатах.

Вот репортаж с завода Mr.Ricco в Казани, одного из крупнейших производств кетчупа в России и Европе. Почитайте, там много интересного. Правда о том, кто и как делает натуральный кетчуп, а кто — кормит потребителя дешёвой химией и крахмалом под видом кетчупа. И советы — как эту химию разоблачить.

После прочтения вы вряд ли захотите есть крахмальные кетчупы — это удел, гм, НЕ натуралов. Которым плевать на вкус еды и состояние своей тушки — лишь бы подешевле. Жрать, жиреть и тупеть, на радость дяде Сэму.

ТС, один вопрос: жена хуячит Хайнц(я его ненавижу), я ем только Слободу или рикко( и она частенько). Кому достанется квартира?

Ебать копать открытие сделал, увидел по чем мороженное 100гр. сделанное из натуральных животных продуктов сцука 200рублей. (ну зато по ГОСТ). Про молочку и колбасу помолчу, одно белое субстанция непонятного вкуса и запаха, а в колбасе из натурального только отдушка с запахом идентичному натуральному. Так, что лучше молча жевать чем говорить, один хуй денег на нормальную жратву нет.
ПС любителям пиздеть про мясо на рынке и свежачок в духовке. Свинина делится на колхозную или выращенную в агрокомплексе (ну ясен хер барыги будут уши тереть про то как любимую хрюшу зарезали денег нема). И заебетесь их вы на вид определять бегают там злые гормоны роста или нет
Тьфу блять так это реклама, а я распинаюсь.

Это сообщение отредактировал a19991 - 19.07.2017 - 12:33

Дальше можно не читать.
"Правильные испанские томаты" как раз-таки и выращивают в теплицах Альмерии методом гидропоники - на брикетах минеральной ваты. щедро пропитанной всей таблицей Менделеева.

Все правильно делаешь,
Ей достанется.

Автор, запили про сыры. С сырами ваще капец.

=враги России= Что то прибило по гыгы. Пектинчику не хватает? Помидорка китайская?
Дитятко маленькое, а само вырастить и потом пожрать себе в состоянии приготовить?

Да, реклама, но со сказанным тобой полностью согласен. А вообще, знакомый по работе побывав на заводе где делают кетчуп, больше его не ест. Выглядит все так, что кучу подгнивших и в плесени помидор варят в пасту, из которой все и делают...

Похоже государству.... Судя по нашей жизни.

Но кетчупы вкусные. Особенно под шашлычек

я помидор, ответственно заявляю, тут не все так однозначно...

Похер, ненавижу кетчуп.

Производителю кетчупа

А кто ни будь говорил что кетчуп делает самостоятельно, нет? Я готовлю сам. :) Рецепт наипростейший:
Томат-паста, соль, масло растительное, специи, зелень иногда уксус (для резкости).

МЕХАНИЗМ

Подозрение на: говнопостинг  Статья #2 дезинформационного кодекса  Выполненное действие: пользователь предупрежден  Погрешность принятого решения: 0%

Это сообщение отредактировал system - 19.07.2017 - 14:35