Обгрызать кости.

Навеяно сегодняшним ужином.

Мне нравится обгрызать кости. Кроме птичьих. Мясо вокруг птичьих костей - горчит.
Как по мне, вокруг костей - самое вкусное мясо.
Суп, если сварен не на косточке, для меня - постный суп. Будь он даже завален мясом.
А мясо вокруг рыбных рёбер? Фантастика! Гастрономическое искушение, грех, фактически!
А свиные рёбрышки? Объедение же! Там тебе и сало, и вкусненное мясо!
С баранины тоже. Говядина, если возле кости не сварилось до сваливания, так его нужно - сгрызть!
Очень вкусно.

А как вы думаете?

Знаете, даже по фантазии подумалось о том, что наши предки - не у всех были одинаковые.
У кого-то - хищники, а у кого-то - собиратели, и - кто что из земли-матушки выроет.

ЗЫ. Опрометчиво создал тему там, где нет оценок.
По незнанию.
Модераторы, если тема покажется вам интересной, перенесите, пожалуйста, в раздел с оценками.
А то без оценок темы погибают.

Это сообщение отредактировал Timtin - 14.10.2019 - 19:32

гав , епта!

Кости и хрящи- самое вкусное, ом-ном-ном!

Моего варианта нету... Жопой грызу

Нет варианта: у меня нет зубов. Сосу.

Нельзя так продукты переводить. Ни тебе удовольствия, ни удовлетворения.

ну рыбу разберу под ноль.
мясо или птицу нет. при хорошей готовке мясо само с кости слезет, а если нет - у меня собака есть, которая очень ревниво бдит, кто и насколько сильно обгладывает
ЕГО кости

Там всё предусмотрено. Смотри опрос внимательнее.

ну как же нет удовлетворения... кость как дилдо поди

Мусье да Вы специалист

Проголосовала за 3 вариант

А, ну если тааак!
Бедренная, думаю, подошла бы под это дело. )))))

Грызу все кости

Мадемуазель, я навеки Ваш!

я видосы разные смотрел на узкоспециализированных сайтах.

да и к тому же в отделе кулинария вам таких костей напихают полную жопу, если вы попробуете хоть что-нибудь приготовить...

Мой поклон Вам, мадам.
Целую ручку.

Бабушка моя Мария Фёдоровна варила вкуснейший картофельный суп. Бульон был на костях, на которых чуть-чуть мяса. Хуле... конец 60-х, начало 70-х. Но кости были массивные. После готовности кости из бульона бабушка изымала и сидели мы с ней, кайфовали, извлекая мозговину. А суп, такой, какой готовила бабушка, приготовить уже никто не сможет. Даже супруга. У неё только селедка под шубой классно получается.

Птичьи я нередко вообще целиком сгрызаю )

Старый вампир?

просто у вас хорошие зубы и нет собаки

А про мозг-то я забыл, что в костях!!! Вот голова дырява!!!
А бульон с таких костей, жир - прозрачно-зеленоватый на поверхности! Вроде из-за специй. А сам мозг тот - сладковатый немножко, и очень нежный.
Его высасывать надо.

Не люблю обгрызать кости, предпочитаю мясо без костей, жил, хрящей и прочего.

Но если свиную котлету на косточке жарить, то приходится обгрызать. От жадности, хули, не выкидывать же ее с мясом.

Ща вот стейк жарить буду. Не блек ангус, но из неплохой говядины. Правда в этот раз замариновал слегка, обычно просто так жарю.

Это сообщение отредактировал TraderFX - 14.10.2019 - 19:49

Как по мне, птичьи почему-то горчат.

TraderFX

Я вот не знаю, как это.
Просто - по другому.
Я, признаюсь, ни жилы, ни хрящи, не выкидываю.
Просто готовлю их, если не с основным куском мяса, то - или тушу с капустой, или - "плохой" хорошо разваренный гуляш делаю.
Мне нравится вкус всей туши, такскть. Ну, кроме совсем уж кишечника и яиц.
Яйца считаются деликатесом, но никак не пересилить себя.