плесень, сырость, грибок...
это всё очень индивидуально.
зависит от влажности воздуха.
т.е. если в комнате дышит взвод срочников после кросса
и нет никакой вентиляции,
то влажность будет зашкаливать,
конденсироваться, ясное дело будет там, где холоднее,
т.е. на плоскостях этого балкона.
если же проветривание нормальное,
то ничего страшного.
про утепление: да можно сделать,
но дорого получится - фишка то в чём - лучший утеплитель,
это вакуум,
ну или газовая среда, т.е. воздух.
однако воздух всё равно довольно неплохо передаёт тепло из комнаты наружу,
а потому нужно изолировать воздух, чтобы не было активного теплообмена,
т.е. сделать много-много изолированных воздушных камер - эту роль как раз выполняют традиционные утеплители (много изолированных друг от друга пузырьков воздуха)...
в теории можно сделать много герметичных тонких слоёв с тонкими прослойками "пузырчатого" материала,
но такое утепление дороговато,
зато значительно экономится пространство.
в любом случае остаётся главная проблема - площадь остекления,
которую ты никак не сможешь надёжно изолировать,
разве что тканью стёкла обтянуть (стекло отлично проводит тепло наружу!)
кстати, очень хороший утеплитель, это автомобильная "шумка",
но балкон получится золотой, ибо шумку эту нужно между слоями ещё чем-то прокладывать,
да и слоёв нужно много.
из плюсов - можно очень тщательно проклеить всю площадь с минимальными потерями в объёме.