Люба из Рязани

Молоко которое отстоялось не может быть "парным"
но это не отменят тот факт что хитрожопые снимаю сливки добавляют просто е молоко, хорошо что молоко, некоторые и водой бадяжат...

у нас одного поймали за этим делом, просто перестали всей деревней у него брать, потом еле "оправдался", теперь от него молоко и со сливками и отменного качества

Это сообщение отредактировал Kigo - 3.11.2020 - 13:42

В целом может быть и так.
Но я отличу магазинную продукцию от домашней.
Недавно мне знакомый место одно подсказал. Ларек, торгует молочкой от небольшого фермерского хозяйства. Масло, сметана, творог, ряженка, молоко. При цене 700 рублей за кг масло от магазинного отличается как небо и земля. В сметане 25 % ложка стоит. А творог жена уплетает за обе щеки. Говорит, на гавно типа Простоквашино и домика в деревне даже смотреть не хочется, после этого творога.
Один минус, он же и плюс. Маленькое хозяйство, обьем небольшой. И ларек далеко, по случаю если только там бываю. Это минус. А плюс в том, что качество держат. А начнут расширяться, объемы увеличивать - цена и качество могут пострадать. Проходили это уже неоднократно.

Ашот из Подмосковья, на тебя вся надежда!

Он приезжает к нам семь раз в неделю. Ему выделяют полмагазинчика у нашего дома. Суровый Ашот дает указания, и его рабочий персонал шустро раскладывает на прилавках свинину, баранину, фарш, ветчину и прочие домашние мясные деликатесы.

- Ашот, мне фарша нежирного, полкило!
- Сделай этому… - дает указание Ашот, и продавец-киргиз подобострастно накладывает в полиэтиленовый пакетик наисвежайший, ароматный фарш.

Мясо у Ашота – как гора Арарат на подносе. Широким кавказским ножом он отрезает кусок с краю.
- Свинину, Уася, будешь? – предлагает он застывшему у прилавка очкастому интеллигенту. Ашоту под сорок. Полный, упитанный брюнет. Очень строгий. Поначалу я с ним пытался шутить-балагурить, но в Ашоте – такая кавказская гордость, он даже на меня не смотрел. Мол, знаю я вас, русских, ага!

Ашот – из села в Московской области. Там у него с родителями большая ферма. Триста баранов, несчетное количество свиней и угнанная из Подольска грузовая «Лада Гранта».
- Ашот, а что так мало, всего одна?
- Мало?! Мы и с одной устали участковому отстегивать.

Чтобы привезти свинину-баранину в Москву, работники Ашота встают в три часа ночи. Всё собрать, уложить в машину, и к шести утра приехать сюда, к нам. Пять дней в неделю Ашот кричит на своих батраков, наказывает их и контролирует. Но пара дней в Москве – его выходные. Клубы, травка, девочки - двое суток абсолютного счастья. Иногда он сам, ради куража, на час-другой устраивается за прилавком. Он с удовольствием режет мясо и при этом просто так, для развлечения, ненамного обвешивает зазевавшихся покупателей.

Ашот не гонит сквозь туман коров в луга, не таскает сено, не ворочает тяжелые коробки, но иногда мне кажется, что у нас только один этот Ашот и пашет. Вся страна на этом Ашоте. И если он мрачным осенним утром не заведет свою «Ладу Гранту» – то все и накроется к чертовой матери. Не из-за санкций, не из-за ворюг, не из-за дурной экономики – просто Ашот из подмосковного села решил вдруг на все плюнуть. Устал.

Но он никогда не устанет, наш вечный Ашот.

Это сообщение отредактировал protoplazma - 3.11.2020 - 14:23

..вот этот рассказ прямо в яблоко!!!

их никто не заставлял выбирать такую жизнь, как и на никто не заставляет жить в россии и ныть
сами своей ленью и бездействием выбрали страдания.