А никто не задвигал кислые щи. Просто тема про борщ. Настоявшиеся щи прекрасно заходят на утро, после хороших посиделок. Огонь. С черствым, ржаным хлебушком.
И чтобы водочки холодной наливал в рюмку после того, как сметану положит в борщ и зелени посыпет.
Раньше, когда я жил в Ярославской области, о плохом продукте говорили: "Это под водку только". Позже, когда я переехал в Челябинск, услышал выражение: "Ну, с пивом потянет", смысл которого тот же. Сейчас меня удивляет то, что хороший продукт рекомендуют сочетать с алкоголем. Алкоголь ведь в первую очередь притупляет остроту восприятия вкусовых рецепторов. После принятия алкоголя любое говно "покатит". Дегустаторы, в том числе алкогольных напитков, ведь поэтому трезвенники.
Да нахуй этих борщистов. Сразу потянуло пидарасней в подворотах. Очарование борща в его кажущейся простоте. А эти вот украшательства, рисунки из сметаны... нахуй, лучше стопку водку к борщу дайте и черняги кусок чесноком натертой.
Так борщисту и скажешь.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Это какие-то отдаленные мечты. Начать нужно с простого -- чтобы мясо готовили к борщу, как положено. В одних и тех же ресторанах половину дней мясо для борща не подготовлено надлежащим образом -- оно то нормальное, то волокнистое и жесткое. Тут никаких изысков на любителя не надо -- просто универсально положенное пусть начнут стабильно делать.
Не будет это работать. Если взять двух рандомных любителей борща и попросить их покормить друг друга своей версией сего блюда, то плеваться будут оба. Борщ как окрошка - сугубо семейный продукт.
Не понимаю я этой одержимости борщом, ну суп и суп. Хуже ухи или грибного.
Уха нажориста и дивно хороша, когда сварена из петуха. А ежли из свиники да с буряками, фасольными лопатками и прочими изысками южнорусской кухни... Мммм. Просто праздник какой-то.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Меня, на пятидесятом году жизни один человек научил, как есть борщ. Сметану в борщ и сметану на хлеб, вприкуску. В семье борщ готовлю сам. Дети как то попросили маму борщ не готовить
-Тато, тато, а шо такое щи? - Щи, сынку, это та вода, якою помылы каструлю вид борща.
Да ну мне Щи больше нравятся вкус проще и ни какой изжоги от пережарок томатных паст и прочей херни что в Борщ пихают , не такой жирный и херова гора вариантов из чего , даже на рыбном бульоне есть .
-Тато, тато, а шо такое щи? - Щи, сынку, это та вода, якою помылы каструлю вид борща.
Да ну мне Щи больше нравятся вкус проще и ни какой изжоги от пережарок томатных паст и прочей херни что в Борщ пихают , не такой жирный и херова гора вариантов из чего , даже на рыбном бульоне есть .
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com