Вот это поворот

Я все ждал что, "вот это поворот" в этом смысле окажется...

Ну, моё детство тоже пришлось на 90-е, и шашлыки в нём таки были! И в деревне летом, и даже в электрошашлычнице (кстати, хорошая штука, что б ни говорили фанаты "угля и дыма" - всё равно вкусно получается!) зимой. Но зимой, правда, очень-очень-очень редко. Мама больше любила делать котлеты. А так хотелось потрескать горячего мяса с шампура, представляя себя диким пиратом или индейцем! Кто ж слышал, чтоб пираты ели котлеты? О индейцах уж и не говорю.

Сейчас зато позвонил, заказал, привезли. Но я думаю смысл от такого шашлыка не тот, в плане пожрать да а так не то пальто.

Мы жили вроде и не очень бедно, но шашлык я впервые попробовал лет в 16. Мяса было как то не дофига, а у грузинов по 2-3 рубля за шампур казалось дорого...

Я так в детстве мечтал раков попробовать.

Пацаны перестали, родители начали

В Москве ходили в детстве семьями в Измайловский парк, там шашлычники делали шашлык и продавали его на вес. Причём платили за сырой шашлык.
Помню, что один раз готовили быстро и видимо на открытом огне. Шашлык подгорел, но выглядел готовым. Потом, когда стали есть выяснилось, что он внутри сырой! Куски были большими, сгрызали сверху готовое, а остатки несли к шашлычникам и они его ещё дожаривали. Там очередь была большая.
Мне, тогда нравилось очень. Праздник!
Батя пиво себе покупал, потом они с мужиками на водку переходили.
Но так жили многие. В смысле - пиво и водка.
Шашлыки ели не часто, в смысле - очень не часто! :))
Сам я 1965 года рождения, поэтому видимо вспоминаю про 1973-75 года.

Ага, в городе дофига свиней держать можно)

Помню как в 90 съездила в село к подруге))) Все кормили девочку из "голодного города" и за 2 дня я раскабанела аж на 4 кило))) На всю жизнь тот хавчик запомнила, я ела и хз куда все влезало.

Хотя и шашлыки были и черная икра. А потом пришли 90, и жопа) Жрали что дают, ибо платили людям миксерами и кофемолками, их особо не сваришь, еще продать нужно... Вот тогда я поняла как жили люди после войны и что рассказы деда о том как варили крыс и ремни - правда. Макарошки каждый день и сосиска напополам с братом - вскуснятинка))) Во были времена, брр, как вспомню так вздрогну. Мама и нас несовершеннолетних двое, и зп ей не платили месяцами. Выжили только благодаря 6 соткам...

Это сообщение отредактировал Натурпродукт - 10.04.2018 - 23:48

В сёлах на Волге у детей браконьеров местных рыбаков икры было - жопой жуй. После строительства Волгоградской ГЭС в тузах остались только в Астраханской области. Знаем, видели, собак в задрипанных сёлах на пять домов осетриной кормили ещё в "голодные девяностые" )). А вот в городах это всегда был деликатес.

Да и сейчас чёрная икра дорогая по вполне объективным причинам, а вовсе не из-за того, что "на экспорт вся идёт", или цвет флага поменялся ;D. Мало красной рыбы стало. Волгоградская ГЭС, конечно, нерестилища сократила очень сильно. В добавок разворовали её браконьеры ебаные, которые в конце девяностых - начале нулевых осетра дёргали без разбора. Ну а чож, "кризис же, семью кормить чем-то надо", говорили. Да только потрошили рыб и в реку со вспоротым брюхом "назад выпускали" :D. Центнерами по берегам Волги выброшенные туши гнили. "Голодали", суки, а рыбу не ели. Тьфу, насмотрелся этого дерьма в детстве навалом.

Это сообщение отредактировал Phantomouse - 10.04.2018 - 23:53

В "святые 90е" не то что шашлык. мясо нормальное, да и вообще мясо редко на столах было. А шашлык, это был праздник какой-то, когда у бати шабашка нормальная срослась. ну а тёпленткий похоже хотел со всеи подружиться нормально, ну и тупанул конкретно. Представляю каких пиздей он потом получил дома.

У нас в классе тоже один был. Пиздил у родителей деньги, покупал всем шоколадки, чтобы подружиться. Так и не подружился...

Отсюда мораль: нехера долго нюхать. Дали мясо - жри быстрей

Нет, после мамкиного наказания, тепленький стал холодненьким.

Эх... какой шашлык в 88-90 делал друг папы армянин Вачик.
Сам мясо замаринует, с помидорами и луком пожарит, в лаваш (его тоже сам сделает) завернет, зеленью засыпет. Слюни летели ведрами...

Я х.з. где ТС скоммуниздил данный текст, но вот как во времена СССР они смогли найти помидоры на майские праздники???? Че за херню Штирлиц пишет, совсем на немечине зажрался???

И да, самое трудное было найти шампура, а не мясо. Во всяком случае с 1979 года (есть семейная фотка на шашлыках в 1979г где жарят на кирпичах (традиция, какой нах мангал) и вместо шампуров стальной провод).

Нормальные люди сами делали или за бутылку. Авось заводов было полно. А мангалы - да.

У меня такой же случай был. Жарю шашлыки на даче. Жду кентов. Вот вот должны приехать. Прибегает мой пацан:
- Папка дай шашлык.
Дал. Умотал. Возвращается:
-Дай еще.
-Ну на.
Опять вернулся: еще. Я ему:
- Тебе куда столько?
- Мы там с пацанами в войну играем, проголодались.
- Вас сколько?
- 8
Короче отдал им весь шашлык. Позвонил кентам что бы мяса еще взяли. Конечно магазинский шашлык не то что я сам замариновал, но объяснил своим друзьям ситуацию они поняли. Сами такие были. К тому же у меня еще крылья, бедра и овощи были.
Сын вечером пришел говорит: пацаны сказали что мировой у тебя батя.
Приятно черт возьми.

На счет шашлыка в СССР. То он был. Мы скотину держали. Регулярно готовили. Только вот чет с уксусом всегда. Я на данный момент такое не приемлю.
Я на Байкале вырос. У нас главное блюдо в те времена это омуль на рожне. Вспомнил аж кишка заныла какой он вкусный был тогда.

я с 1958 года рождения но такой херни не помню, ну мы в деревне жили может оттого, выкармливали 2 или 3 свиней, была корова, куриц штук 15, овец держали мяса завались, особенно зимой было, где то до 1970 года без холодильника жили так мясо в погреб на ледник спускали или просто на снег.

Вроде бы рассказ о шашлыке, а на самом деле о том, как плохо было при СССР. Я их, блядей, насквозь вижу - желающих за денюжку какую-нибудь чушь сморозить.

Нехорошо это.

Мы в селе жили в 90-е.
Шашлык был из всего-и из молочного поросёнка,из индоутки,из индюшки,из голубей.


а так хотелось гречки пожрать.но гречки не было.

"Пропала собака, живущая в нашем дворе.
Она отзывалась на кличку "Люси" детворе..."
Родин Газманов, "Люси".

Первый раз попробовал шашлык лет в 10, на проводах Зимы. Помню мангал с черным дядей-продаваном и мясо на шампурах из алюминиевой проволоки..... Ещё продавали развалившиеся пельмени, дед брал и какое то вино ,типа Агдама....Запахи ,конечно были фантастические....
Да, жили небогато.... И жарить шашлыки такой традиции не было в нашем окружении.

Это что , он в голодные революционные жил ?

Хорошо бы, если только послевоенные, а потом всегда ели от пуза. Но у некоторых детство - это 90-е. Может, чуть посытнее, но зато страшные, ведь не было настроения "мы победили!". Все рухнуло, непонятно, как жить. Помню, как ходила соседке за подовым хлебом и с бока, где булки между собой слипаются, отщипывала хлебные молекулы, чтобы она не заметила. Дома хлеба не было давным-давно. А когда видела, как люди покупают в магазине сосиски, не могла оторвать взгляд от этого чарующего зрелища.