Про кофемашину вполне реально.
Обслуживающей кофемашину компании нужно постоянно знать, сколько осталось воды, сколько кофе, наполненность емкостей для монет и купюр.
Как дешевле и проще это реализовать? Правильно, SNMP.
По превышению какого-нибудь параметра какой-нибудь заббикс будет хуячить заявку спецу со списком сколько и чего взять.