Вопросец назревает. Стоит варенье, подходит.. В основном клубника, потом слива и чуть вишни. Клубника наверху вся почти. Она утонет в конце концов))? Гнать с ягодой? Просто не представляю, как это отжимать если что)))
Вопросец назревает. Стоит варенье, подходит.. В основном клубника, потом слива и чуть вишни. Клубника наверху вся почти. Она утонет в конце концов))? Гнать с ягодой? Просто не представляю, как это отжимать если что)))
Смотри, пенится сильно - чё нибудь капни (покроши)
Вопросец назревает. Стоит варенье, подходит.. В основном клубника, потом слива и чуть вишни. Клубника наверху вся почти. Она утонет в конце концов))? Гнать с ягодой? Просто не представляю, как это отжимать если что)))
Наперник вам в помощь.Гнать с ягодой не рекомендую,можете стать героем УП.
Я нагрел воды 20 литров до 65 градусов, бахнул туда навеску. Два часа подождал, потом остудил\долил ещё воды и внёс козявок. Сначала было взрывное брожение, видать кукурузу лопали (она почти в муку была дробленая. Потом всё стихло и вяло добулькивало ещё дней 8. В общей сложности на 10-11-й день выгнал. Пузырики булькатили раз через минуту мож. Тоже побоялся, что что-нибудь пойдёт не так. По итогу получилось 2.2л дистиллята крепостью ~90%... Стоит на щепе, вчера пробал - пить можно з.ы. особо не морочился с обеззараживанием. бродилку головами окатил да и всё пожалуй) кашу не варил, просто распарил
Это сообщение отредактировал Ravenmax - 20 окт 2019 в 19:20
Я нагрел воды 20 литров до 65 градусов, бахнул туда навеску. Два часа подождал, потом остудил\долил ещё воды и внёс козявок. Сначала было взрывное брожение, видать кукурузу лопали (она почти в муку была дробленая. Потом всё стихло и вяло добулькивало ещё дней 8. В общей сложности на 10-11-й день выгнал. Пузырики булькатили раз через минуту мож. Тоже побоялся, что что-нибудь пойдёт не так. По итогу получилось 2.2л дистиллята крепостью ~90%... Стоит на щепе, вчера пробал - пить можно з.ы. особо не морочился с обеззараживанием. бродилку головами окатил да и всё пожалуй) кашу не варил, просто распарил
да , видать не для нас кодзи эти
может температура - у меня теплее 21 не бывает
так и хер бы с ними, продукт все равно пованивает , если не спирт
Вопросец назревает. Стоит варенье, подходит.. В основном клубника, потом слива и чуть вишни. Клубника наверху вся почти. Она утонет в конце концов))? Гнать с ягодой? Просто не представляю, как это отжимать если что)))
Смотри, пенится сильно - чё нибудь капни (покроши)
Пеногасителя Алкилдиметилбензиламмоний хлорид, попросту куриное гавно с известью и солью.
Это сообщение отредактировал mrPitkin - 21 окт 2019 в 14:36
А почему везде указывают что кукурузу не варят в кипятке , а вот именно до 70 градусов только ? Я в кипяток её херачил и варил час . Так нельзя делать? ПС вот прям щас буду так же варить поэтому интересуюсь пока не начал.
А почему везде указывают что кукурузу не варят в кипятке , а вот именно до 70 градусов только ? Я в кипяток её херачил и варил час . Так нельзя делать? ПС вот прям щас буду так же варить поэтому интересуюсь пока не начал.
Ну не знаю. Цели варить не было. Надо было чуть дать набухнуть штоль. С Кодзи можно ваще ничего не делать. Дольше процесс будет идти. Решил им помочь.
Да там только одна такая строгая то - внести солод при 67 -63 градусах и подержать в этой температуре пару часиков .Там тонкость то в том что при 67 вносишь а температура резко падает изза солода который кашу остужает .
Да там только одна такая строгая то - внести солод при 67 -63 градусах и подержать в этой температуре пару часиков .Там тонкость то в том что при 67 вносишь а температура резко падает изза солода который кашу остужает .
если с одной паузой , то 67 - это дохера
если боишься не попасть, делай наоборот - остуди кукурузу получше и нагревай вместе с солодом
Ставил вино из терна, видимо много было неспелых ягод, вино кисловатым оказалось, перегнал на самогон, пока гнал связало все во рту, как будто сам ягод наелся. Не будет ли самогон с вяжущим вкусом?
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Разварил уже , жду как остынет чтоб солод внести .
разжижилась но слабосладкая .
yaplakal.com