Голодные болезни: от цинги до пеллагры

Шикарный пост! Спасибо ТС!

Браво, ТС!
Очень интересно!

Помнится на Колыме народ пачками умирал..от цинги

..отваром стланика поили народ...всё равно дохли как мухи!

Читаю и трясусь от страха!
Пойду поем на всякий случай!
Спасибо! Очень доступно!

Цитата

Вспышки пеллагры были настолько повсеместными и серьезными, что большинство врачей считали, что причиной является таинственный инфекционный агент. Истинная природа болезни была определена, когда федеральное правительство Соединенных Штатов в 1916 году направило важного доктора из Нью-Йорка - Джозефа Голдбергера чтобы выяснить наверняка. Джозев взял несколько больных, ободрал с них куски кожи, чешуйки от дерматоза и съел. На основании того, что Джозеф не заболел, не умер и хуже ему не стало, был сделан вывод, что агент таки не инфекционный, а пищевой, а Джозеф не брезглив в еде.

а на деле было так.

Голдбергер все больше укреплялся в мысли, что инфекционным это заболевание быть не может. В 1915 году он обратился к Эрлу Брюеру, в то время губернатору штата Миссисипи, за доступом на ферму государственной исправительной колонии Ранкин, одного из сравнительно гуманных пенитенциарных заведений штата, – по крайней мере, пеллагрой заключенные там не болели. Голдбергер намеревался провести длительное диетологическое исследование на добровольцах, и взамен (что само по себе характеризует этого человека) испрашивал для них губернаторскую амнистию. Такое разрешение было получено. В эксперименте приняло участие одиннадцать заключенных, один из которых вскоре был выведен из исследования по причине простатита. В течение девяти месяцев участники получали весьма ограниченный рацион, в котором практически отсутствовали мясные, молочные и овощные продукты, – базовой пищей была пресловутая кукуруза. Все добровольцы начали прогрессивно слабеть, нарастали признаки истощения, и в конце концов у нескольких человек манифестировала симптоматика пеллагры. Эффективным лечением оказалось усиленное питание с преобладанием мяса и зелени.

и ещё на заметку.

не зря при описании "бери-бери" были упомянуты два алкоголика. дело вот в чем. этанол и черный чай замедляют (а при больших дозах и останавливают) всасывание тиамина (В1-витамин). алкоголик мало того, что не ест почти нихрена, так и то, что в желудок заходит и то даром.

алкогольные симптомы "бери-бери": ватные ноги, слабость в мышцах, боли в ногах при ходьбе. динамическая атаксия ("петушиная поступь", походка алкоголика - при ходьбе человек широко расставляет ноги, чтобы держать равновесие). тремор и колотун в мышцах сами добавите?

добавим (но у алкоголиков редко):
* парез конечностей (чаще всего верхних - невозможность ими двигать, ,шевелить пальцами).
* парестезия конечностей. как верхних, так и нижних. т.н. синдром "перчаток и носков". потеря чувствительности в конечностях. если вы чешете руку (ногу), то будет ощущение, что почёсываемая рука в перчатке (нога - в носке). лёгкие покалывания булавкой также нечувствительны.


зуб даю. говорю вам, как алкаш на третьей стадии. обычному рядовому выпивающему человеку такие "радости" недоступны. ну кроме ЧМТ.

Вот такие посты я уважаю. Авторский, интересный, полезный. Спасибо, камpад.
Это сообщение отредактировал MiguelBarbuda - 19 ноя 2019 в 18:46

было интересно