В чебуречной

Теперь оно - "Элеонора"

на Панкратьевский переулок зайди! Чебуречная Дружба. Обстановка переносит лет на писят назад! На обед туда ходим частенько!

Когда долго работаешь в одном месте и в тяпницу с коллегами зайти накатить под чебурек, вроде не часто, но за годы набегает достаточно раз.

Дружба она называется, название как бэ само о себе говорит

Главное не видеть,как готовят в этих душевных чебуречных.Иначе душевная травма обеспечена.

В Питере тоже есть такая,на Большом,на Петрограде. Только чебуреки подают,уже лет 30,а может и поболее. А ещё вспоминаю, как в 90 годы,на Ваське, возле метро ларьки были и столики стоячии. Там водку разливали в пластиковые стаканчики, народ разный бывал,в основном люди из прошлого времени. Придешь неспешно, возьмешь водочки,бульену куриного,с пирожками с ливером,общаешся,а на улице минус семь,снежок идёт,огоньки горят,машины ездят. Красота.

На Маросейке лет 10 не был. Но по своим живым воспоминаниям самые вкусные чебуреки были на Сретенке. Но вроде бы там уже не делают чебуреки. На Сухаревку хожу, когда ностальгия замучает и заодно в магазин Индийские специи заглядываю.
Вот он чебурек, вещь простая, мяса почти нет, все как в старые добрые советские времена, а хлебнешь сока, обжигая рот, закусишь тестом, доберешься до мясца - и душа петь начинает, время возвращает тебя в молодость - и вот оно счастье! И, да, обстановка должна быть именно как на фото: начиная от посетителей и кончая интерьером с советскими пластиковыми панелями под дерево...

Это сообщение отредактировал Igrig - 23.06.2015 - 10:25

В Москве на Солянском проезде рядом с метро Китай город есть такая же олдовая чебуречная.Правда там ремонт сделали не так давно дух советский немного ушел из-за этого.

Сам много раз туда ходил, показал отец, когда я ещё совсем маленький был, в последнее время перестал - цены выросли, а количество мяса в чебуреке стало как в пельмене... :-(
Сейчас хожу в чебуречную на ул. Ярославская, д. 9Б, та что за закрытым Алексеевским кладбищем, напротив корпусов гостиницы Ярославская, очень даже ничего, знаю её очень давно, нормальные чебуреки, сейчас по 55 руб., из напитков есть только газировка, кефир и т.д., "если что" надо приносить с собой и потихоньку пить, или же брать чебуреки на вынос и есть/пить в другом месте.

Действительно, чебуреков захотелось! )
Вспоминал, когда же последний раз ел чебуреки? Бляха, лет десять назад, притом не в Москве, а в Крыму, в "Шайбе"...
Всё, собираюсь, заедем и на Сухаревскую, и на Маросейку!

Ребята. Отличная Чебуречная есть на Тишинской площади. Всем советую.
Раз.

Два.

У нас таких заведений немного наберется, побеждают праздные пиццерии

Блин, а у нас во Владимире последнее заведение, открытое еще при СССР закрыли...Кафе "Блинчики", в центре...Всегда вкусные блины, да и стопочку нальют...Теперь там после приезда патриарха будет церковь...В 500 метрах от Кафедрального собора...

Три. Всё.

Согласен, в дружбе через мясо можно газету читать. Но вкус фактически такой же остался еще с тех времен

В пафосных местах одни хипстеры, простигосподи.

чебуречная, пирожковая, пельменная.. это вам не кафэ какое-нибудь али рэсторация..

Там не запрещают распивать свой алкоголь, но только чтобы не сильно палиться. Из пакетика под столом плеснул в стакан - и отдыхаешь.

В Нижнем рядом с Педом и Рок-Клубом есть столовая и разливайка. Вот там тоже - атмосфера. Все стоят за столиками, общаются, отдыхают. Заходят все - от бомжа до профессуры. Преподов из Педа видел не один раз. Улыбались друг другу) Никто не накидывается, просто время проводит. Даже барышня за прилавком - на очередной заказ: что, понравилось?)))
И пошел как то в рок-бар сразу после (на концерт). Все сидят молчат, в телефонах (это лет 5 назад было, и то!), креветочки, пивко только какой-нить миллер или что там гламур пьет? К бабе на хромой кобыле не подъедешь. и это РОК БАР БЛЕАТЬ! Что творится в "модных" клубах - не представляю.

в новосибирске, во второй половине 90-х частенько посещал на красном проспекте пельменную. адреса не помню, но находится она если ехать в сторону речного не доезжая стоквартирного дома по левой стороне в подвальчике на углу. там было шикарно. и тетки в чепчиках и стоячие столы все как надо. правда прошло уже больше 15 лет...

Это сообщение отредактировал FedFed - 23.06.2015 - 10:31

У нас в центре есть кафешка Пингвин, в советские времена бегали с термосами туда за развесным мороженым. Теперь там закусочная. Атмосфера такая же как и у ТС, мы с женой заходим туда периодически после работы - взять пиццу выпить коньячок. Народ там тоже культурный - играют в шахматы, смотрят футбол, беседуют, некоторые просто берут сотку водки и стакан пива и различный закусон. Короче душевная атмосфера. Частенько там олдскульные пенсионерки заходят. Для нас с женой - это место воспоминания из детства, так как оба там бывали. В общем такие места мне нравятся больше чем пафосные рестораны с устрицами, в которые тоже, редко, но заскакиваем.

Рюмочная на Новокузнецкой в полуподвальном помещении. Атмосфера 80-х. Сосиски с горошком,вареные яйца и по 100 наливают. Название еще прикольное-забыл.

Солнечный летний день 1986 года. Гуляю по Бресту, куда три часа назад прибыл мой поезд. Неспешно брожу по аккуратным улочкам с красивыми двух- и трехэтажными домами, увитыми зеленью. Время приближается к обеду, начинает хотеться перекусить. Мороженое съедено, лимонад выпит, можно купить бутылку кефира, сырок и пол-буханки хлеба, но это не то.
Спрашиваю на улице у невысокого старичка еврейской внешности где тут можно пообедать. Он берет меня под локоть и ведет метров 100 по улице к обычному жилому дому, где на боковом входе висит не сильно заметная табличка "пельменная". Говорит, что здесь - одна из лучших пельменных Бреста. Все очень вкусно и качественно.
Благодарю, захожу.
В помещении чисто, просторно. Небольшая очередь рабочих с какого-то местного завода перед окошком раздатка с подносами. Среди них - ни одного пьяного или с чекушкой.
На стене - меню... Большое меню. Чего в нем только нет. Одних пельменей сортов 10 - с мясом, с мясом и капустой, картошкой, грибами, не считая драников, пирожков (!) и всяких вареников со сладкой начинкой и творогом... Я такое в пельменной увидел первый раз.
Подошла моя очередь. Женщина за окошком быстро поняла по говору, что я не из местных и предложила взять на 60 копеек порцию "пельмешек по Брестски", как у них любят.
Когда я увидел, что это такое, мне чуть не поплохело.
Берутся пельмени с мясом, насыпаются в тарелку (без бульона), заливаются густой сметаной, а сверху кладется столовая ложка молотого красного перца.
Увидев мое несколько ошалевшее лицо, дама только рассмеялась.
- Ешь, говорит, - не бойся, - посмотри - все едят и ничего.

С тех пор ем пельмени именно так и с благодарностью вспоминаю и старичка, и даму за раздатком и пельменную, и гостеприимный летний Брест.

Это сообщение отредактировал syshell - 23.06.2015 - 10:40

Рискну нахватать минусов, но выскажу свое негативное мнение о этой чебуречной. Работаю там недалеко и году в 2007-2008-2009 часто там обедал. Там еще 2 зала раньше было. И чебуреки с мясом и с сыром были пальчики оближешь. Потом закрылась чебуречная на ремонт. После открытия я летел туда к чебурекам на крыльях любви и... вкус оказался на порядок ниже... Я плакал, бился головой о круглый столик, но тот вкус уже не вернуть Испортилась чебуречная...