ТС не учёл один важный момент, а именно - то, что имеется ещё и теплоёмкость фазового перехода (ЕМНП, так это называется), - то есть, в данном случае, количество энергии, необходимое для перехода пива из твёрдого в жидкое состояние, а она, теплоёмкость, очень высокая. Подсчёты производить не хочется, т.к. некоторое количество пига уже принято внутрь, но, думается, даже и -273,15 С не потребуется.
yaplakal.com