Тоже третий месяц репу чешу. Ни как не решусь купить хороший аппарат самогонный. Благо сейчас выбор огромный. На пенсию выйду займусь, если доживу.
Не чеши.Хоумдистиллер курил я год.Бак от 40 литров,не меньше,потом покупай бочку-и будеттебе счастье.Тут у нас на форуме есть чел, ник-Сварной,он пилит все,что хочешь и как хочешь.Ни капли не пожалел-это не кастрюли по 20 л. Недешево,но-на века,внукам передашь!
Этот аппарат, родом из 80-х. Я его еще пионЭром топил. Фото 2019 в момент установки.
Дарофф камрады! Есть вопрос... Пердыстория. Нигде толком не нашел инфы по концентрату кваса. В эту субботу зафигачил такую банку в сахарную брагу. Дрожжи - Турбо 77. Бродит очень бодро.
Соббсна вопрос.. даже два: 1. Может с таким ингридиентом использовать специальные вискарные дрожжи? 2. Гнать с медяхой в царге? Двойной делать или одинарочку?
По планам с этой брагой. Думаю сделать одинарную перегонку, но не в подстиле, а с царгой набитой медной сеткой. Посмотреть на результат. Если будет много вонючесов, то сделаю вторую.... Может кто уже делал? Какие ощущения? Как перегоняли?
Вы так активно топите за Родионова,вы его торговый представитель,да у него неплохие напитки но цена на них сильно завышена, и сделать такой дистиллят без выдержки дома очень даже реально.
А что, это мысль! Надо с них зарплату потребовать!) З.Ы. Реально - так сделайте))) А то пока для самогонщиков Родионов со своим полугаром как красная тряпка для быка) И ладно бы отписавшиеся воины змеевика хотя бы его полугар пробовали...
уймись уже с Родионовым своим, а?
Я так невзначай напомню, что тема называлась «Самогон промышленный. Почему у нас нет его», а не «Перипись самогонщиков ЯП с Хоумдистиллерс», ага? Дожили, блин. Пытаются заткнуть за посты по теме топика...
я не имею никакого отношения к тому форуму, расслабься
просто раздражает навязчивое восхваление и апломб
ЗЫ мы ведь тут не винокурню Родионова обсуждаем, и не его прекрасные деловые качества, не так ли?
Да я вроде как и не напрягался. Ещё раз: тема начиналась как разговор о промышленном выпуске дистиллятов. «Русский винокур» или «Майсон де да водка» - к промышленному выпуску дистиллятов имеют самое непосредственное отношение. И делают они хорошо. Но нет - сразу набежали домашние бутлегеры, зафлудили тему, увели её в сторону и ещё в чём-то пытаются меня обвинить. Господа, вы реально назойливы как веганы. В любой теме про алкоголь обязательно объявятся хоть трое-четверо домашних адептов, которые упорно будут убеждать всех в том, что остальные ничего не понимают в напитках. Везде, мол, говно - а у них голимая амброзия. Даже если эта самая амброзия на поверку воняет прелым сеном и мышиным дерьмом...
Не откажу себе в удовольствии разместить известное эссе Сергея Лукьяненко про вашего брата...
Цитата
Один из самых удивительных типов людей, что окружают нас в жизни - это производители домашнего алкоголя. Давайте же взглянем на них внимательным и добрым взглядом! В первом приближении их можно разделить на две группы - гонщики и миксеры. Гонщики - это те, в ком проснулся то ли прапрапрадедушка, затейник и балагур, крестьянин-малоросс из таврической губернии, обнаруживший в себе страсть к изготовлению домашнего вина; то ли просто дедушка, гнавший на кухне малогабаритной “хрущевки” самогон в суровые советские годы. Обычно гонщики в юности почти не пили, но с годами дух предков одержал над ними верх - и они начали гнать. Гонщик всегда появляется у вас в гостях с загадочной улыбкой и немедленно начинает извлекать из сумки разнокалиберные емкости. - Что пьем? - восклицает гонщик. - “Лагавуллен”? Говно этот ваш шотландский виски! Вот, настоящий продукт! Русский, импортозамещение! На стол водружается бутылка из под коньячного напитка “Дербент” с плохо отмытой этикеткой. В бутыли - что-то бледно-коричневатое, опалесцирующее. - Понюхай! - требует гонщик. - Нет-нет, дыши глубже, сильнее затягивайся! А? Чуешь? Вот это запах. Все альдегиды на своих местах! Знаешь, из чего гнал? Из ржи! Ржаной самогон - самый правильный! У соседа мешок муки сопрел, так я его перегнал - амброзия! Марганцовочкой очистил! Давай, давай стаканы! Нет, только стаканы, самогон положено из стаканов пить! У тебя что, стаканов граненых нет? Ну ты совсем обуржуазился! Давай простые! Самогон пахнет альдегидами, марганцовкой и прелью. Количество градусов не угадать, но гореть должно. Вы рефлекторно хватаетесь за печень. Когда-то, в двадцать лет, вы были готовы выпить и такое. Да что там “такое”, вы и керосин могли выпить. Но прошли годы и десятилетия. Ваше представление о хорошей пьянке - бутылочка французского вина из Медока или Бордо, выпитая вместе с женой под хороший стейк. - А? - вопрошает гонщик. - Ну как? А? Всем нравится! Даже тёще, покойнице, понравилось! А вот сейчас… трам-табадам… звезда моей коллекции! Это для дам, для дам! Он хватает вашу жену за локоть и усаживает за стол. Выставляется новая бутылочка, на этот раз пузатая, из-под паршивого болгарского вина. - Нектар, - с чувством говорит гонщик. - Помнишь у меня на даче яблоньку? Ну ту, что за сортиром растет? - Я же у тебя не был на даче… - оправдываешься ты, пряча глаза от умоляющего взгляда жены. - Дичка простая, - бормочет гонщик. - Но плодоносит! Не знали, куда яблоки девать в этом году! Вот, решил вино сделать. И получилось… получилось! - Амброзия, - говоришь ты, сглатывая комок в горле. - Нектар! - поправляет тебя гонщик и щедро плещет жене в бокал бледно-коричневую, опалесцирующую жидкость. В доме начинает пахнуть альдегидами, прелью и мышами. По бокалу идут радужные разводы и жирные пятна. Жена пытается пригубить, но под строгим взглядом гонщика делает полновесный глоток. Вы тоже берете на себя часть удара. Вино сладкое, липкое и вонючее. Гореть не будет, но градусы есть. Печень начинает биться о ребра, пытаясь вырваться на волю. - Тёще очень нравилось, - мечтательно говорит гонщик. - Мне же за руль! - восклицает жена, вскакивая и сплевывая в мойку. - Совсем забыла! Обещала детям на ужин макароны, а макарон дома нет! - У меня совершенно случайно есть с собой пачка спагетти! - кричит гонщик. - Спагетти не едят! Только наши! Только рожки! - жена вырывается на свободу, провожаемая сочувственным взглядом гонщика. - Ну ладно, мы тогда посидим в мужской компании! - говорит гонщик и жизнерадостно встряхивает сумку. Там звякает. Значит, еще не меньше двух бутылочек, понимаете вы. Печень замирает и прячется под кишечник, делая вид, что ее уже нет. Вместо нее начинает шевелиться поджелудочная. - Тут у меня еще вишневое вино и самогон на горелых хлебных корочках! Тёща сухари пересушила, понимаешь… Мир наполняется звенящей пустотой. Вы понимаете, что вечер погиб, и весь следующий день - тоже погиб. Хватаете стакан ржаного самогона и выпиваете залпом. - Я же говорил - заценишь! - радуется гонщик. - А эти все лагавулены да гленфидихи - перевод денег… По сравнению с гонщиками - миксеры более безобидны. Может быть потому, что любой миксер с юности любил выпить? А может быть, среди его предков не было самогонщиков и виноделов - одни лишь алхимики и отравители? Миксер тоже входит к вам с сумкой и это тоже тревожный знак. Но первые минуты беседа течет спокойно, вы пьете чай или вино, и вы расслабляетесь. Может быть в сумке рукопись диссертации? Или кирпичи? И вот, расслабившись, вы произносите: - Может что-нибудь покрепче выпьем? - Ну если чуть-чуть… - вздыхает миксер. И вдруг начинает хохотать. - Помнишь, как в девяностые? Мешали спирт “Роял” со сгущенкой и уверяли друг друга, что это чистый “Бейлис” по вкусу! Вы с улыбкой киваете. Вы тоже это помните. - А знаешь, почему не получалось? - спрашивает миксер. - Потому что “Бейлис” делают из ирландского виски и ирландских сливок, а мы делали из польского спирта и белорусской сгущенки? - спрашиваешь ты. - Да нет же! Потому что цвет был не тот! И ловким движением миксер извлекает из сумки пузырек из-под глюкозы. В пузырьке что-то похожее по цвету на ”Бейлис”. - Я у дочки взял акварельные краски, - поясняет миксер. - Не бойся, они съедобные. У меня тёща очень тщательно выбирает. Немного бежевой акварели - и вуаля! - Вуаля… - говорите вы зачаровано. Содержимое пузырька перекочевывает в бокалы. “Ну, пузырёк маленький, и ничего не гремит, и ликёр - он не крепкий” думаете вы и делаете глоток. Сладко, липко, крепко. - Ты, наверное, много спирта влил, - говорите вы, отдышавшись. - Где сейчас возьмешь хороший спирт? Это настояка… настойка боярышника. Ха-ха! Как сказал-то! Настояка! Настояка-боярака… Чувствуешь ягодную нотку? Я думаю, это можно назвать ”Боярис”! Вам неожиданно становится смешно. Настояка! Боярис! Ха-ха-ха! Как Бейлис, но с боярышником! - Зрение дает нам основную информацию о мире, - говорит миксер. - Вот тут цвет совпал - и “Бейлис”. А я потом целую линейку придумал… и вкус кардинально разный! На столе возникают ещё пять пузырьков. В них что-то непрозрачное. Синее, желтое, красное, зеленое и, о ужас, буро-черное. - Черное - с активированным углем, - поясняет миксер. - Заодно и печень почистим. Печень вздрагивает и начинает царапаться, пытаясь выбраться через горло. - Уверен? - спрашиваешь ты чужим голосом. - Я ещё и расторопши туда насыпал. Когда возвращается жена (допустим, она долго искала макароны), под столом стоят пустые пузырьки с цветными потёками внутри. А на столе - раритетная бутылка из-под египетского не то одеколона, не то жидкости для мумифицирования “Абу Симбел”. - Все-таки классика настоек, - поясняет миксер, - это травы и пряности. Ликеры - так, баловство… Вот я на даче со смородины листочки, пораженные клещем, отрывал. Думаю - куда их? А? И сделал клещёвку! Не бойся, еще настаивается… Но настойки из ореховых перегородок, из мандариновых корочек и луковой шелухи я принес, принес! Ты понимаешь, что пытливый ум миксера требует использовать все до конца - как первобытные люди, что съедали мамонта вместе с бивнями и копытами. На мысли, были ли у мамонтов копыта ты застреваешь, а когда приходишь в себя - задумчивый миксер возвращается из туалета, крутя в руках картонную втулку от туалетной бумаги. Лицо его задумчиво. - Она растворяется, надо было смыть в унитаз, - говоришь ты. - Да я понял, что растворяется, мысль тут одна возникла… - бормочет миксер и прячет втулку в сумку. - Ну что? Перцовочки? Абусимбеловки? По своему рецепту делал! Говорят, у хохлов лучшая перцовка, так вот что я скажу - они перца жалеют. Я взял перец черный, красный, зеленый. Немного пепперони, немного табаско, немного “халапеньо”, немного перца “хабальеро”, немного соуса “Техасский пинок” - знатная вещь! Даже болгарского перца кусочек кинул, мне не жалко. Все настаивалось неделю, потом я на работе в ультразвуковой шкаф поставил на полдня - считай это как два года экстрактировалось… Там на стенках бутылки остатки “Абу Симбела” были, родного, еще со времен Насера, так даже они растворились! - Может быть вы не будете это пить, мальчики? - спрашивает с тревогой жена. - А то после бейлиса… - Мы чуть-чуть! - с жизнерадостным смехом говорит миксер. Суперперцовка тяжелой коричневой струёй льется в бокалы. В отличие от гонщика миксеры предпочитают хрустальные сосуды. Среди их предков точно были алхимики… - На запах ничего, - бормочешь ты. Язык почему-то не хочет высовываться, прячется в горле. - А уж на вкус! Только пить надо быстро! Разом! Не вдыхая! На счет три! Раз, два… Стой! Надо закуску подготовить. Вот, я и сала принес. Хорошее, белорусское. И черный хлеб бородинский. Горчицей сейчас помажу… сам кстати делал горчицу…. Так! Раз! Два! Три! Мир замирает. Где-то вдали, в песках Египта, ревет сфинкс и трясутся пирамиды. Ты мгновенно пронзаешь сознанием прошлое, настоящее и будущее. Ты понимаешь единую теорию поля, вспоминаешь знаки приветствия высших членов масонских лож Люксембурга и доказываешь теорему Ферма в одну строчку. Потом тебе становится ясно, что ты ошибся. Ты заедаешь абусимбеловку горчицей из банки, окуная в нее палец. Друг-миксер задумчиво смотрит на бокал. - Наверное, перестояла, - решает он. - Так что, давай луковки-шелуховинки? Жена тихо уходит - стелить себе постель в детской. - Давай, - говоришь ты. - Только позволь и я тебя угощу. Настоящий ржаной самогон! Натурпродукт! Друг приносил, я для тебя полбутылки заначил. И яблочное вино, с той яблони, что за выгребной ямой. - Ты знаешь, я как-то не очень люблю всё это домашнее виноделие… - с ноткой паники говорит друг-миксер. Но ты уже достаешь бутылку из-под “Дербента” и в глазах твоих нет ни капли жалости.
Дарофф камрады! Есть вопрос... Пердыстория. Нигде толком не нашел инфы по концентрату кваса. В эту субботу зафигачил такую банку в сахарную брагу. Дрожжи - Турбо 77. Бродит очень бодро.
Соббсна вопрос.. даже два: 1. Может с таким ингридиентом использовать специальные вискарные дрожжи? 2. Гнать с медяхой в царге? Двойной делать или одинарочку?
По планам с этой брагой. Думаю сделать одинарную перегонку, но не в подстиле, а с царгой набитой медной сеткой. Посмотреть на результат. Если будет много вонючесов, то сделаю вторую.... Может кто уже делал? Какие ощущения? Как перегоняли?
Вот именно этот концентрат -- говно. "Интерквас", если не ошибаюсь. Если есть желание варить из солодового концентрата: поищи на одном профильном форуме чела с ником "Naruto". Он делает концентраты в Воронеже ( своя солодовня). P.S. Гнать с медяшкой. Дрожжи я брал: "Брагман Виски Турбо"
Не откажу себе в удовольствии разместить известное эссе Сергея Лукьяненко про вашего брата...
Что бы там не говорили, Лука все-таки талант А у Родионова очень достойный продукт, я пил Ржаную, но жуткий оверпрайс. А за придуманную легенду перплачивать неохота. Так что, гоним сами.
старт-пикча намекает, что аффтар знает толк в оборудовании
Нет,ваще не знаю. Стоит оборудование,собранное своими руками.Почти собранное)). Мелочи остались.Но эти мелочи уже лет пять не могут сделаться,т.к. не готов ещё сам. Но уже готовлюсь,скоро займусь.
Регистрация: 21.02.13 Сообщений: 728 Когда самогонные аппараты стоили копейки у меня не было мысли покупать, а теперь когда приспичило уже не на что покупать.
Если тебе нужен автомобиль, не обязательно брать "мерседес". Купить ал. флягу, желательно советскую (стенки толстые), емкость под брагу-сейчас до фига из пластика в продаже вообще не проблема и не так дорого. Почитать теорию на форумах и вперед!
А я себе колонну еще одной царгой 95-см нарастил, через пару недель послк командировки буду вытягивать из сахарной (жена уже поставила, первый прогон сама делает) и из выжимок выиноградных. Целая фляга 100л стоит 2 месяца меня ждет
брага 2 месяца стоит? этож пиздец как плохо столько держать брагу... это спирт-сырец можно держать сколько хошь...
Если тебе нужен автомобиль, не обязательно брать "мерседес". Купить ал. флягу, желательно советскую (стенки толстые), емкость под брагу-сейчас до фига из пластика в продаже вообще не проблема и не так дорого. Почитать теорию на форумах и вперед!
обошелся пластиковой канистрой для браги, скороваркой, полуметром медной трубки, силиконовым шлангом и полипропиленовой трубой с парой хахаряшек. устраивает.
Надысь, мне из Сочи притаранили два вида коньяка и чачу, на пробу. Коньяки, конечно ничего общего с коньяком не имеют, но вкусны, а чача, градусов 60 крепостью, срубает с ног, после третьей рюмки))) Предлагают эксклюзивные поставки, в не промышленных масштабах, за очень вкусную цену. Думаю.
Ты лучше подумай как с этого говна не ослепнуть Хуй с ней с эссенцией , а вот от ихнего спирта вполне пиздой гавкнуть . Если ноги уже после третьей отказывают прикинь что там с почками
тоже думаю, что с 3х рюмок даже чистого спирта никого никогда не валило, а тут 60 - и пизда гавкает - чет не то ))) даже за неимением пизды, не рискнул бы пить продукцию от черномазых, хз из какого говна они на продажу делают...
Надысь, мне из Сочи притаранили два вида коньяка и чачу, на пробу. Коньяки, конечно ничего общего с коньяком не имеют, но вкусны, а чача, градусов 60 крепостью, срубает с ног, после третьей рюмки))) Предлагают эксклюзивные поставки, в не промышленных масштабах, за очень вкусную цену. Думаю.
ТС, посмотрел я на картинку в твоей теме и зародилась у меня мысля о стартапе. О заведении под названием "Самогоночная".
Есть у меня знакомый в Крыму. Так он в конце лета ездил по виноградникам и собирал остатки винограда после основного сбора. Некондицию, так сказать.
Из этой некондиции он ставил огромное количество вина. Сухого. А потом, по мере необходимости, перегонял его на самогон. Ну, естественно, добавлял в него разные присадки.
Напитки у него получались крепкие, ароматные, разных вкусов.
Вот, и открыть заведение, в котором подавать только напитки своего приготовления. На закусь - дичь, типа лосятины, кабанятины, диких уток и тетеревов.
Что? Я тебя огорчу, но коньяка за такие деньги не бывает. Я все таки вискарь предпочитаю, хороший. Сегодня Джека Сингл отхватил за 2,800.
Меня уже четыре месяца Тамариони из "Бристоля" вполне устраивает. К тому, шо водку уже организьм не принимает практически совсем опосля последней пьянки, когда закончилось фсё абсолютно и хряпать приходилось "Лимановит Аптечный" как шило, чисто шоб не цдохнуть. А вот нормальный, за четыре сотни рупий, Тамариони грамм триста-четыреста за вечер - и с утра зоебися на работку, и заходит медленно и плавно без закуски-запивона, да и обратно не спешит, чисто согревает и жизни радует. На вкус простой чистый дистиллят с ванилькой. Ебал конём за великие тыщи самогонку покупать. И шо с ней потом делать? Жаба нахуй насмерть задавит сразу
Метанол (в отличие от этанола) с водой не образует азеотропной смеси, в результате чего смеси вода-метанол могут быть разделены ректификационной перегонкой.
Ценнейшее наблюдение. Как это относится к делу?
Можно второй перегонкой его отделить от этанола. Только разбуторить первый выход с чистой водой.
Я сам самогон не гоню. Беру готовую продукцию у человечка. Больно уж хороший и чистый продукт делает. Но вот дальше уже сам настойки делаю. От покупного алкоголя отказался давно уже.
Значит нужно удалять углекислоту из бражки когда играет, насыщать кислородом дрожжи или шланг от кислородного баллона пустить в куб заторный чуть приоткрыть баллон. Нужно избавляться от углекислоты, которая при взаимодействии с водородом при нагреве куба образует метанол.
Химический ВУЗ мне не довелось закончить, но увлечение химией в молодости подсказывает, что получить метанол из водорода и углекислого газа в домашних условиях достаточно проблематично. Не те температуры и давления, катализаторы тоже должны присутствовать специфические.
Пердыстория. Нигде толком не нашел инфы по концентрату кваса. В эту субботу зафигачил такую банку в сахарную брагу. Дрожжи - Турбо 77. Бродит очень бодро.
Соббсна вопрос.. даже два: 1. Может с таким ингридиентом использовать специальные вискарные дрожжи? 2. Гнать с медяхой в царге? Двойной делать или одинарочку?
Хорек35
Цитата
Если есть желание варить из солодового концентрата
Цитата
Гнать с медяшкой. Дрожжи я брал: "Брагман Виски Турбо"
Брал Рязанский концентрат, в остальном согласен.
Делал из солодового концентрата. Сбраживал Брагман Виски Турбо. Двойной перегон с медью. Получилось очень и очень здорово! Одинарный перегон? Ну не знаю, для бочки наверно если.
Это сообщение отредактировал Ravenmax - 14 окт 2019 в 18:21
Значит нужно удалять углекислоту из бражки когда играет, насыщать кислородом дрожжи или шланг от кислородного баллона пустить в куб заторный чуть приоткрыть баллон. Нужно избавляться от углекислоты, которая при взаимодействии с водородом при нагреве куба образует метанол.
Химический ВУЗ мне не довелось закончить, но увлечение химией в молодости подсказывает, что получить метанол из водорода и углекислого газа в домашних условиях достаточно проблематично. Не те температуры и давления, катализаторы тоже должны присутствовать специфические.
Компрессор от холодоса может сжать 200 атмосфер. Катализатор от жигулей.
Это сообщение отредактировал mrPitkin - 14 окт 2019 в 20:13
Дарофф камрады! Есть вопрос... Пердыстория. Нигде толком не нашел инфы по концентрату кваса. В эту субботу зафигачил такую банку в сахарную брагу. Дрожжи - Турбо 77. Бродит очень бодро.
Соббсна вопрос.. даже два: 1. Может с таким ингридиентом использовать специальные вискарные дрожжи? 2. Гнать с медяхой в царге? Двойной делать или одинарочку?
По планам с этой брагой. Думаю сделать одинарную перегонку, но не в подстиле, а с царгой набитой медной сеткой. Посмотреть на результат. Если будет много вонючесов, то сделаю вторую.... Может кто уже делал? Какие ощущения? Как перегоняли?
Сухари ржаного хлеба обжарь и на мельнице раскроши, будет то же самое.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
А у Родионова очень достойный продукт, я пил Ржаную, но жуткий оверпрайс. А за придуманную легенду перплачивать неохота. Так что, гоним сами.
yaplakal.com