Эх, давно было, был я молод... Остался как-то один - жена в командировке, дочь у бабушки. Ну, и кореш предложил: "А не уыпить ли нам уотки?" И, гад, предложил, когда и магазы то все закрыты. Но не отказываться же! Выпили сначала что он принес, потом я в загашник потянулся. И все бы хорошо, да закусь приели. И тут глаз упал на стопку деревянных ящиков, в коих помидоры, с маминого огорода, неспешно в тепле дозревали. Уже просто закусывать помидорами нам "почему-то" показалось не по фен-шую. Надрезали помидор, чайной ложкой выскребали содержимое в стакан, добавляли туда водку, сахар, соль, перец, перемешивали. А-ля "кровавая Мери". В потрошеную помидорку наливали водку+Табаско+соль. Выпивали, съедали помидорную "рюмку", запивали "кровавой Мери". Потом месяц не мог на помидоры смотреть!
Размещено через приложение ЯПлакалъ
С мороженого пронос будет сильный. Мне больше французский вариант ближе - сыр, он тоже убивает водочное послевкусие
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Горячая закуска самое то. Профессора Преображенского помните？ По мне это солянка, конечно хорошая или уха свеженькая, необязательно из котелка, можно и дома замандячить.
Водку сейчас делают из китайского спирта. Китайцы делают спирт из экскрементов граждан. На этом все...и ни грибочек на вилочке ни селедочка факт употребления внутрь переработанного кала китайского гражданина не перекроют.
[s]трещиемелятвоянеделя. Вот же гад, всю тему обговнял.
Если о нестандартной закуске, то отлично справляется обыкновенный сахар, к примеру, чайная ложка сахарного песочка. И это работает.
Как там было у классиков:
"— Как обычно, — сказал он бармену. Голос у него был глухой и сдавленный, словно его держали за горло. — Вас тут дожидаются, — сказал бармен, ставя перед ним стакан спирта и глубокую тарелку, наполненную сахарным песком. Он медленно повернул голову, посмотрел на меня и спросил: — Ну? Чего надо? Веки у него были воспалены и полуопущены, в уголках глаз скопилась слизь. И дышал он через рот, как будто страдал аденоидами. — Пек Зенай, — тихо произнес я, — курсант Пек Зенай, вернитесь, пожалуйста, с Земли на небо. Он все так же слепо смотрел на меня. Потом облизнул губы и сказал: — Сокурсник, что ли? Мне стало жутко. Он отвернулся, взял стакан, выцедил спирт и, давясь от отвращения, стал есть сахарный песок большой столовой ложкой. Бармен налил ему второй стакан."
Кто жил на юге Москвы, должен помнить спирт с завода Брынцалова на Тульской. В конце 90-х.
Многие закупали этот спирт и торговали им круглосуточно из квартир. Чаще разбавленным (типа водка, в любой таре, чаще пластик), реже чистым. Апогей продаж наступал после 12 ночи до приблизительно 4 утра.
Мы, более-менее молодые, бухали на этажах и в подъездах домов. Пили из пластиковых стаканчиков из палатки, запивали Юппи из кувшина, вынесенного хозяином квартиры с бухаемого этажа , но чаще простой водой . Шик запивки- полторашка Колокольчика или Буратино. Дабы эта алкобурда менее казалась противной, делали кровавую Мэри с добавление кетчупа))) Ну и закуривали одной сигаретой на троих.
У нас в организации начальником одного из отделов был льготный пенсионер бывший босс спецстройтреста, принимавшего участие в ликвидации Чернобыльской аварии. Кандидат наук. Большой жизнелюб. Знаток всех мыслимых и немыслимых удовольствий в жизни. Так вот, по его мнению, самая лучшая закуска к водке - это мороженная хурма, которую перед отправкой в рот нужно обвалять в соли.
Было дело. Из закуски - только пачка соли. Слюнявили палец, потом его в соль. Ну а сейчас - свежий огурчик.
С утра, когда похмелье ебет и чуешь, что организм стопку не примет - щепотку соли на язык и следом стопку «лекарства». Реально работает, спасибо тестю за науку
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Кто жил на юге Москвы, должен помнить спирт с завода Брынцалова на Тульской. В конце 90-х.
Многие закупали этот спирт и торговали им круглосуточно из квартир. Чаще разбавленным (типа водка, в любой таре, чаще пластик), реже чистым. Апогей продаж наступал после 12 ночи до приблизительно 4 утра.
Мы, более-менее молодые, бухали на этажах и в подъездах домов. Пили из пластиковых стаканчиков из палатки, запивали Юппи из кувшина, вынесенного хозяином квартиры с бухаемого этажа , но чаще простой водой . Шик запивки- полторашка Колокольчика или Буратино. Дабы эта алкобурда менее казалась противной, делали кровавую Мэри с добавление кетчупа))) Ну и закуривали одной сигаретой на троих.
Как то так...
Щас вспомню- вздрагиваю....
НО!- доля ностальгии присутствует)))
Брынцалов - да, ангар с этими буквами ежедневно наблюдал с Нагатинской набережной. А по поводу газировки вспомнил - «Шлепок» делали. Водки в стаканчик дозу и заливаешь газировкой. Все это накрываешь рукой, хлопаешь дном о стол/стул/лавку и в пасть. Приходы были космические сразу. Ужоснах
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Арбуз, конечно в этом деле хорош, но в меру. Я однажды так назакусывался, что потом блевал этим арбузом дальше чем видел. Потом год арбуз не ел. Но хуже всего мне было когда водку ментосом закусывал. Вроде ничего так. Но потом такой треш был, что уже лет 20 помню как было херово. А ментос этот столько же лет в рот не беру. Только представлю его запах, сразу воротит.
1 -молоко Отлична водка из запивается/закусывается.
2 - как говорил профессор Преображенский "надо закусывать горячим". Кроме того, чт оприходи тна ум типа борьща/пельмешек ,в самом романе описана одна крайне оригинальная закуска.
P.S. Сам предпочитаю закуски горячие, особенно нравятся охотничьи колбаски (в идеале на гриле, но и микроволновка сойдёт) с горчицей и острым томатным соусом
Есть такой лабораторный рецепт - колбаски кладутся в жаропрочную емкость, заливаются хорошим, чистым этанолом и поджигаются. Лопаются, брызгаются жиром и соком. Спирт выгорает - блюдо готово.
В институте на кафедре так делали, за неимением ничего другого.
Реально вкусно, кстати. Сам бы не поверил, если бы не попробовал.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Иначе удовольствие не получить 
yaplakal.com