Самогон промышленный. Почему у нас нет его?

ТС, посмотрел я на картинку в твоей теме и зародилась у меня мысля о стартапе. О заведении под названием "Самогоночная".

Есть у меня знакомый в Крыму. Так он в конце лета ездил по виноградникам и собирал остатки винограда после основного сбора. Некондицию, так сказать.

Из этой некондиции он ставил огромное количество вина. Сухого.
А потом, по мере необходимости, перегонял его на самогон. Ну, естественно, добавлял в него разные присадки.

Напитки у него получались крепкие, ароматные, разных вкусов.

Вот, и открыть заведение, в котором подавать только напитки своего приготовления.
На закусь - дичь, типа лосятины, кабанятины, диких уток и тетеревов.

Дорого, конечно, но всё равно, "на ура" пойдёт.

Цитата

можно углем древесным омылить сивуху или холодом.

Заканчивай омыливать, а то добром это не кончится. Задолбался читать тему, хотя по началу было интересное обсуждение. Пока Питкин не пришёл

Цитата (latggentl @ 13.10.2019 - 23:27)

ну ваще северные индейцы спиваются махом и навсегда

Так оттого и спиваются, что с генетикой у них всё в порядке.
Ровно так же как и европейцы и русские и ваще кто угодно. От этанола развивается зависимость.

Цитата

Ну значит для таких делать уже ферментированные напитки.

Точняк: сразу уксус наливать!
Это сообщение отредактировал artmaniac - 13 окт 2019 в 23:33

Цитата (mrPitkin @ 13.10.2019 - 22:21)

Цитата (Alex0053 @ 14.10.2019 - 01:18) Цитата (artmaniac @ 13.10.2019 - 22:14) Цитата (Alex0053 @ 13.10.2019 - 23:12) "Первач" действительно ценился за то, что прекрасно "бьет по шарам"! Некоторых чистый вообще не берёт. Так и разориться можно. А первачок накатил - и уже в говно. Сплошная экономия. От говна - в говно! Справедливо. Круговорот говна в природе... "-Но тот, кто отличает марочное от "шатуна", тот этот "лесоповал" не пьет!"© Без голов и хвостов он не крепкий, как настойка горькая.

У меня с линейного дистиллятора после дробного перегона получается 60-ка.

Первый литр - 75-80%.

Куда крепче?

А от "хвостов" что, кроме сивушной вони и разбавления, кстати?

Да, слышал о "профессионалах пития", которые в пиво для "крепкости" дихлофос добавляли... Не намного вреднее "голов"...
Это сообщение отредактировал Alex0053 - 13 окт 2019 в 23:34

Цитата (mrPitkin @ 13.10.2019 - 23:15)

Печень человека может репродуцироваться. Все мутации генов происходят в печени от продуктов.

Вот это мощно задвинул.

Цитата (artmaniac @ 14.10.2019 - 01:29)

Цитата (latggentl @ 13.10.2019 - 23:27) ну ваще северные индейцы спиваются махом и навсегда Так оттого и спиваются, что с генетикой у них всё в порядке. Ровно так же как и европейцы и русские и ваще кто угодно. От этанола развивается зависимость. Цитата Ну значит для таких делать уже ферментированные напитки. Точняк: сразу уксус наливать!

Морковкой по корейски закусывать.

Цитата (Sergvp @ 14.10.2019 - 01:34)

Цитата (mrPitkin @ 13.10.2019 - 23:15) Печень человека может репродуцироваться. Все мутации генов происходят в печени от продуктов. Вот это мощно задвинул.

Сам в акуе был когда полез изучать институтские доклады про ДНК.

Цитата (telefon @ 14.10.2019 - 01:29)

ТС, посмотрел я на картинку в твоей теме и зародилась у меня мысля о стартапе. О заведении под названием "Самогоночная". Есть у меня знакомый в Крыму. Так он в конце лета ездил по виноградникам и собирал остатки винограда после основного сбора. Некондицию, так сказать. Из этой некондиции он ставил огромное количество вина. Сухого. А потом, по мере необходимости, перегонял его на самогон. Ну, естественно, добавлял в него разные присадки. Напитки у него получались крепкие, ароматные, разных вкусов. Вот, и открыть заведение, в котором подавать только напитки своего приготовления. На закусь - дичь, типа лосятины, кабанятины, диких уток и тетеревов. Дорого, конечно, но всё равно, "на ура" пойдёт.

Дичи у нас море. Либерасты развалили промышленность, дикая природа наступает джунглями.

Цитата (artmaniac @ 14.10.2019 - 01:28)

Цитата (mrPitkin @ 13.10.2019 - 23:22) Цитата (ИванСамогон @ 14.10.2019 - 01:21) mrPitkin ты и правда "головы" употребляешь? мягко говоря это вредно. Люди тысячелетиями первыми пили головы и не помирали. Отлично помирали. Только тебе об этом не говорили - вот ты и не знаешь.

Обычно от метанола сразу кря делают или слепнут.

Цитата (mrPitkin @ 13.10.2019 - 23:37)

Цитата (artmaniac @ 14.10.2019 - 01:28) Цитата (mrPitkin @ 13.10.2019 - 23:22) Цитата (ИванСамогон @ 14.10.2019 - 01:21) mrPitkin ты и правда "головы" употребляешь? мягко говоря это вредно. Люди тысячелетиями первыми пили головы и не помирали. Отлично помирали. Только тебе об этом не говорили - вот ты и не знаешь. Обычно от метанола сразу кря делают или слепнут.

Сильно зависит от дозировки.
И есть один интересный нюанс: этанол является антидотом к метанолу.
Поэтому метанол в малых количествах, в которых присутствует в Продукте, практически безвреден.
А вот тот же изоамилол вещь пострашнее будет. Плюс куча комбинаций различных соединений - спиртов, альдегидов, эфиров, - которые друг дружку только усиливают.
Это сообщение отредактировал artmaniac - 13 окт 2019 в 23:42

Цитата (artmaniac @ 14.10.2019 - 01:41)

Цитата (mrPitkin @ 13.10.2019 - 23:37) Цитата (artmaniac @ 14.10.2019 - 01:28) Цитата (mrPitkin @ 13.10.2019 - 23:22) Цитата (ИванСамогон @ 14.10.2019 - 01:21) mrPitkin ты и правда "головы" употребляешь? мягко говоря это вредно. Люди тысячелетиями первыми пили головы и не помирали. Отлично помирали. Только тебе об этом не говорили - вот ты и не знаешь. Обычно от метанола сразу кря делают или слепнут. Сильно зависит от дозировки. И есть один интересный нюанс: этанол является антидотом к метанолу. Поэтому метанол в малых количествах, в которых присутствует в Продукте, практически безвреден. А вот тот же изоамилол вещь пострашнее будет. Плюс куча комбинаций различных соединений, которые друг дружку только усиливают.

Метанол то есть древесный и синтезированный из газа. Древесный сейчас давно уже не делают. травятся от синтезированного.

Цитата (mrPitkin @ 13.10.2019 - 22:37)

Цитата (artmaniac @ 14.10.2019 - 01:28) Цитата (mrPitkin @ 13.10.2019 - 23:22) Цитата (ИванСамогон @ 14.10.2019 - 01:21) mrPitkin ты и правда "головы" употребляешь? мягко говоря это вредно. Люди тысячелетиями первыми пили головы и не помирали. Отлично помирали. Только тебе об этом не говорили - вот ты и не знаешь. Обычно от метанола сразу кря делают или слепнут.

Чистого метанола ты при самогонном процессе от брожения сахаров не получишь никак!

Он будет в незначительном количестве присутствовать в "головах" в компании с ацетоном, изопропилом и другими друзьями. Много зависит от сырья.

От "первача" не ослепнешь, но и печень спасибо не скажет.

Цитата (Alex0053 @ 14.10.2019 - 01:43)

Цитата (mrPitkin @ 13.10.2019 - 22:37) Цитата (artmaniac @ 14.10.2019 - 01:28) Цитата (mrPitkin @ 13.10.2019 - 23:22) Цитата (ИванСамогон @ 14.10.2019 - 01:21) mrPitkin ты и правда "головы" употребляешь? мягко говоря это вредно. Люди тысячелетиями первыми пили головы и не помирали. Отлично помирали. Только тебе об этом не говорили - вот ты и не знаешь. Обычно от метанола сразу кря делают или слепнут. Чистого метанола ты при самогонном процессе от брожения сахаров не получишь никак! Он будет в незначительном количестве присутствовать в "головах" в компании с ацетоном, изопропилом и другими друзьями. Много зависит от сырья. От "первача" не ослепнешь, но и печень спасибо не скажет.

Ну а как он там образуется без дерева или газа или СО2?

Цитата (Alex0053 @ 13.10.2019 - 23:43)

Цитата (mrPitkin @ 13.10.2019 - 22:37) Цитата (artmaniac @ 14.10.2019 - 01:28) Цитата (mrPitkin @ 13.10.2019 - 23:22) Цитата (ИванСамогон @ 14.10.2019 - 01:21) mrPitkin ты и правда "головы" употребляешь? мягко говоря это вредно. Люди тысячелетиями первыми пили головы и не помирали. Отлично помирали. Только тебе об этом не говорили - вот ты и не знаешь. Обычно от метанола сразу кря делают или слепнут. Чистого метанола ты при самогонном процессе от брожения сахаров не получишь никак! Он будет в незначительном количестве присутствовать в "головах" в компании с ацетоном, изопропилом и другими друзьями. Много зависит от сырья. От "первача" не ослепнешь, но и печень спасибо не скажет.

без толку. акролеин ему в печень!

Долго себя сдерживал, пока читал перлы Питкина.
Долго смеялся.Но не смог.
И знаете, после прочитанного, я вдруг зауважал Пашкета.
Питкин, ты сделал мой вечер!
Не сдерживай себя, пиши ещё.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (ИванСамогон @ 14.10.2019 - 01:46)

Цитата (Alex0053 @ 13.10.2019 - 23:43) Цитата (mrPitkin @ 13.10.2019 - 22:37) Цитата (artmaniac @ 14.10.2019 - 01:28) Цитата (mrPitkin @ 13.10.2019 - 23:22) Цитата (ИванСамогон @ 14.10.2019 - 01:21) mrPitkin ты и правда "головы" употребляешь? мягко говоря это вредно. Люди тысячелетиями первыми пили головы и не помирали. Отлично помирали. Только тебе об этом не говорили - вот ты и не знаешь. Обычно от метанола сразу кря делают или слепнут. Чистого метанола ты при самогонном процессе от брожения сахаров не получишь никак! Он будет в незначительном количестве присутствовать в "головах" в компании с ацетоном, изопропилом и другими друзьями. Много зависит от сырья. От "первача" не ослепнешь, но и печень спасибо не скажет. без толку. акролеин ему в печень!

Значит нужно удалять углекислоту из бражки когда играет, насыщать кислородом дрожжи или шланг от кислородного баллона пустить в куб заторный чуть приоткрыть баллон. Нужно избавляться от углекислоты, которая при взаимодействии с водородом при нагреве куба образует метанол.

Цитата (Oldham @ 14.10.2019 - 01:49)

Долго себя сдерживал, пока читал перлы Питкина. Долго смеялся.Но не смог. И знаете, после прочитанного, я вдруг зауважал Пашкета. Питкин, ты сделал мой вечер! Не сдерживай себя, пиши ещё.

Паштет об этом знает? напверное новая пестня будет сегодня.

Цитата (mrPitkin @ 13.10.2019 - 23:46)

Ну а как он там образуется без дерева или газа или СО2?

Сбраживанием пектинов, которые содержатся в фруктовом сырье.
Это сообщение отредактировал artmaniac - 13 окт 2019 в 23:53

Цитата (artmaniac @ 14.10.2019 - 01:53)

Цитата (mrPitkin @ 13.10.2019 - 23:46) Ну а как он там образуется без дерева или газа или СО2? Сбраживанием пектинов, которые содержатся в фруктовом сырье.

Мы же про сахар говорили. Пектины можно разрушить если сделать варенье из сырья долгим кипячением.
Это сообщение отредактировал mrPitkin - 13 окт 2019 в 23:55

Цитата (Alex0053 @ 13.10.2019 - 20:31)

Цитата (mrPitkin @ 13.10.2019 - 22:21) Цитата (Alex0053 @ 14.10.2019 - 01:18) Цитата (artmaniac @ 13.10.2019 - 22:14) Цитата (Alex0053 @ 13.10.2019 - 23:12) "Первач" действительно ценился за то, что прекрасно "бьет по шарам"! Некоторых чистый вообще не берёт. Так и разориться можно. А первачок накатил - и уже в говно. Сплошная экономия. От говна - в говно! Справедливо. Круговорот говна в природе... "-Но тот, кто отличает марочное от "шатуна", тот этот "лесоповал" не пьет!"© Без голов и хвостов он не крепкий, как настойка горькая. У меня с линейного дистиллятора после дробного перегона получается 60-ка. Первый литр - 75-80%. Куда крепче? А от "хвостов" что, кроме сивушной вони и разбавления, кстати? Да, слышал о "профессионалах пития", которые в пиво для "крепкости" дихлофос добавляли... Не намного вреднее "голов"...

изоамил вопчем не шибко вреден, но ведь вкус и запах ужасны

Цитата (Alex0053 @ 14.10.2019 - 01:31)

Да, слышал о "профессионалах пития", которые в пиво для "крепкости" дихлофос добавляли... Не намного вреднее "голов"...

Сейчас дихлофос без толуола.

Цитата (mrPitkin @ 13.10.2019 - 23:54)

Цитата (artmaniac @ 14.10.2019 - 01:53) Цитата (mrPitkin @ 13.10.2019 - 23:46) Ну а как он там образуется без дерева или газа или СО2? Сбраживанием пектинов, которые содержатся в фруктовом сырье. Мы же про сахар говорили. Пектины можно разрушить если сделать варенье из сырья долгим кипячением.

В идеальной сахарной браге метанола ноль! А сварганить не идеальную это талант нужен.

Цитата (mrPitkin @ 13.10.2019 - 23:54)

Цитата (artmaniac @ 14.10.2019 - 01:53) Цитата (mrPitkin @ 13.10.2019 - 23:46) Ну а как он там образуется без дерева или газа или СО2? Сбраживанием пектинов, которые содержатся в фруктовом сырье. Мы же про сахар говорили. Пектины можно разрушить если сделать варенье из сырья долгим кипячением.

А ещё мы говорили про метанол.
А он образуется из пектинов и продуктов их разложения.

Цитата (latggentl @ 14.10.2019 - 01:55)

Цитата (Alex0053 @ 13.10.2019 - 20:31) Цитата (mrPitkin @ 13.10.2019 - 22:21) Цитата (Alex0053 @ 14.10.2019 - 01:18) Цитата (artmaniac @ 13.10.2019 - 22:14) Цитата (Alex0053 @ 13.10.2019 - 23:12) "Первач" действительно ценился за то, что прекрасно "бьет по шарам"! Некоторых чистый вообще не берёт. Так и разориться можно. А первачок накатил - и уже в говно. Сплошная экономия. От говна - в говно! Справедливо. Круговорот говна в природе... "-Но тот, кто отличает марочное от "шатуна", тот этот "лесоповал" не пьет!"© Без голов и хвостов он не крепкий, как настойка горькая. У меня с линейного дистиллятора после дробного перегона получается 60-ка. Первый литр - 75-80%. Куда крепче? А от "хвостов" что, кроме сивушной вони и разбавления, кстати? Да, слышал о "профессионалах пития", которые в пиво для "крепкости" дихлофос добавляли... Не намного вреднее "голов"... изоамил вопчем не шибко вреден, но ведь вкус и запах ужасны

Мы изомиловый спирт заливали в пьяницу камаза зимой до того как вабки стали осушителями. Его ещё применяли на больших холодосах райпо для смазки компрессоров и удаления влаги.

Цитата (artmaniac @ 14.10.2019 - 01:57)

Цитата (mrPitkin @ 13.10.2019 - 23:54) Цитата (artmaniac @ 14.10.2019 - 01:53) Цитата (mrPitkin @ 13.10.2019 - 23:46) Ну а как он там образуется без дерева или газа или СО2? Сбраживанием пектинов, которые содержатся в фруктовом сырье. Мы же про сахар говорили. Пектины можно разрушить если сделать варенье из сырья долгим кипячением. А ещё мы говорили про метанол. А он образуется из пектинов и продуктов их разложения.

Из косточек наверное.