Двоечник! Школу прогуливаешь!?
Быстро читай про гидролиз торфа.
Зы
Еще до революции гнали винный спирт из торфа:
Молодой мхо-вой торф (клетчатка) серной кислотой переводится в сахар под давлением в автоклаве, полученные сахаристые растворы подвергаются сбраживанию дрожжами на спирт. По данным проф. А. Э. Мозера, на 100 пудов воздушно-сухого мхового торфа (25% влаги) можно получить 5—6 ведер 90° спирта и не менее 45 пуд. сухих брикетов из нерастворившегося остатка органической массы торфа. Себестоимость 1 ведра спирта из торфа, считая по ценам довоенного времени, около 1 р. 80 к., против 2 р. 10 к. за ведро спирта из картофеля.