А есть ли сейчас действительно хорошая сырокопченая колбаса?
⋮
Печать
Страницы:← 1 ...  10 11 12 13 → ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
Яестьсвет 1 янв 2020 в 15:07
Хохмач  •  На сайте 7 лет
0
Колбасы-нет.
А я вот увлёкся-бастурму делаю куриную.
Сырое мясо-а вкусно,очень и очень.
meninwhite 1 янв 2020 в 15:08
Ярила  •  На сайте 13 лет
3
Проще на мясо перейти,чем покупать все эти колбасы-пельмени,в которых самого мяса почти нет,а цена космическая.
NDrey 1 янв 2020 в 15:09
Шутник  •  На сайте 18 лет
1
Цитата (ДеловаяРусь @ 1.01.2020 - 13:53)
Я белорусскую купил на нг, 1300р/кг Российская колбаса чистая химоза...

У нас в Минске такая же на ваши 750 руб стоит.
klmno 1 янв 2020 в 15:11
Приколист  •  На сайте 8 лет
0
[quote]нормальная колбаса - мясо. Ответ понятен?[/quo

С мясом тоже не всё в порядке. Для скорости применяют гормоны роста, как следствие - антибиотики. Нормальное мясо - это выращенное непромышленным способом, либо дичь. Есть баранина. Но она жирная. Есть конина. Но это на любителя и дорого.
sekach2017 1 янв 2020 в 15:15
Ярила  •  На сайте 8 лет
1
всё сбылось,поменяли натуральный продукт на красивые упаковки!
vdop 1 янв 2020 в 15:42
Приколист  •  На сайте 7 лет
0
Цитата (BrennAske @ 31.12.2019 - 14:58)
Вот уже год с лишком колбасу и прочее беру в Куединском мясокомбинате. Любимые \"Докторская\" вареная (категория А) и \"Брауншвейгская\" (сырокопченая).
Даже этикетку прочесть не страшно.
Рекомендую, в общем.
P.S. Уфа, Башкирия, если что.

Ну, в Башкирии вообще с продуктами всё хорошо! Большая часть очень качественные. Сам жил в Уфе.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
zasada13 1 янв 2020 в 15:44
Остальные от обезьян  •  На сайте 11 лет
5
Цитата (КириллСП @ 1.01.2020 - 13:43)
Вы, блин, "эксперты". А хоть кто-нибудь пробовал колбасу из мяса? Вот что б она была приготовлена так, как вы хотите. Да её есть не будешь. Если вам на стол положить магазинную колбасу и приготовленную без всяких добавок и не сказать где какая и дать вам на пробу, вы все выберете из магазина. Потому что даже цвет. Если не добавлять всяких пищевых красителей, поверьте, вид будет не самый презентабельный. Я конечно не оправдываю производителей, которые делают из говна и палок. Но надо понимать, что в производстве эти добавки не просто так используют.

Херню глаголишь pray.gif
Вот, седьмой год занимаюсь. Из домашних деревенских свинок. Не спрашивай где достаю тушки. Всё равно не скажу.
Делаю всякое-разное. Родные забыли про магазинные "деликатесы"...

А есть ли сейчас действительно хорошая сырокопченая колбаса?

Это сообщение отредактировал zasada13 - 1 янв 2020 в 15:45
zasada13 1 янв 2020 в 15:45
Остальные от обезьян  •  На сайте 11 лет
6
Ещё


А есть ли сейчас действительно хорошая сырокопченая колбаса?
Chasoff 1 янв 2020 в 15:48
Хохмач  •  На сайте 11 лет
0
Во "вкусвилл" есть нормальные колбасы из мяса и без всякой херни, причём её мало кто берёт, потому что она без красителей и выглядит непрезентабельно. Стоит не сильно дороже псевдоколбас из "магнитов" и "пятёрочек". Дерзайте.
александр35 1 янв 2020 в 15:52
Ярила  •  На сайте 10 лет
0
Лет 6-8 назад по делам ездил через Городец Нижегородской обл. и покупал там на въезде в город колбаски Венгерские,тонкие, см 20 длиной, с острым перцем. брал я их килограммами. Производитель по слухам какой то окрестный, но точно не знаю.. Потом приехал- а магазин сменил хозяина, ремонт, персонал, и колбасок нет:( Может знает кто, где купить? И кто делал хотя бы..
Тибладонт 1 янв 2020 в 15:52
Ярила  •  На сайте 10 лет
-2
Цитата (Uzbek666 @ 31.12.2019 - 14:59)
Окраина делает нормальную колбасу и вообще всю мясную продукцию, но ценник там соответствующий

В Таллине в магазине вертел в руках очень не дешевую окраинскую сырокопченую колбасу. В списке ингредиентов мясо нашел с трудом среди всякой дряни. Брать не стал, поэтому как она на вкус не знаю, но пахла вкусно. Может быть она "нормальная" потому что не везде так жестко как в ЕС ебут за сокрытие состава?
zemeo 1 янв 2020 в 16:08
Мастер спорта,подполковник Чингачгук  •  На сайте 13 лет
0
Цитата (alerondel @ 31.12.2019 - 14:53)
Ы , у меня такая же лежит в холодильнике уже пару месяцев , твердая .. сказали для пива , подарили) хз насчет пива , особо не прет ее кушать) хотя пол палки осталось

Пол палки, уже не зачёт.
Это 27,5 см

Размещено через приложение ЯПлакалъ
estora 1 янв 2020 в 16:12
Ярила  •  На сайте 20 лет
1
Цитата (zasada13 @ 1.01.2020 - 15:45)
Ещё

Купить можно? И где?
Apikya 1 янв 2020 в 16:16
Юморист  •  На сайте 12 лет
0
Потому что эта колбаса, наполовину состоит из всяких НДС, санитарной бюрократии и прочих фискальных хероборах.

Если колбасу сделать по феншую, ее вообще никто не купит за такую цену. По этому, ничего не остается, кроме как понижать качество сырья. Еще не забываем про скрытую инфляцию, которая толкает работодателя на уменьшение веса продукции и ее качества.

Давно для себя отметил, что не смогу назвать любимую колбасу. Покупаю только когда времени нет на готовку, с макарошками быстро порезать.
AnSol 1 янв 2020 в 16:18
Русский  •  На сайте 18 лет
0
Чё-то я совсем дурак, да?
Как из мягкого мяса можно сделать твёрдую колбасу?
Ясно, что туда что-то добавляют.
У меня почти все родственники её есть не могут - типа, зубы и т.п.
А я грызу, ибо вкусно, но дорого, блин.
А мясо - оно в домашних пельменях! Вот смачно-то как. А ещё беляши - супер!
Только тех, кто их на растительном масле жарит надо в котёл к чертям! gigi.gif
Kettah 1 янв 2020 в 16:18
Mad humster of doom  •  На сайте 10 лет
1
Цитата (SantaLittle @ 31.12.2019 - 14:48)


И это в среднем за 800-1000 рублей за кг.

Вот скажите, либо я ничего не понимаю, вот и цена уже порядочная, в 2-3 раза дороже мяса, ну почему так? Зачем это все в составе? Почему хотя бы за 1000 рублей не сделать нормально?

Это жадность, или что?

ТК и сыровяленая колбаса теряет в процессе производства приблизительно 2/3 своего веса и вызревает несколько месяцев. Чем больше жира в колбасе, тем меньше она усыхает, дешевая колбаса всегда будет жирной.
Как человек, ТК и сыровяленную колбасу делавший скажу - даже домашняя эта колбаса получается около 1100 - 1600 р/кг, если делать из говядины, из свинины дешевле, из баранины ценник вообще за гранью добра и зла.
Хорошая ТК колбаса есть, но начинается она от 1500 р.
vital4y 1 янв 2020 в 16:20
Юморист  •  На сайте 14 лет
2
На новый год решили сами замутить мясо, месяц сыровялили, вот итог

А есть ли сейчас действительно хорошая сырокопченая колбаса?

Размещено через приложение ЯПлакалъ
ДеловаяРусь 1 янв 2020 в 16:26
Ярила  •  На сайте 9 лет
2
Цитата (NDrey @ 1.01.2020 - 23:09)
Цитата (ДеловаяРусь @ 1.01.2020 - 13:53)
Я белорусскую купил на нг, 1300р/кг Российская колбаса чистая химоза...

У нас в Минске такая же на ваши 750 руб стоит.

Я с Южно-Сахалинска, у нас все привозное и цены космические(
djkapitan 1 янв 2020 в 16:47
Ярила  •  На сайте 10 лет
1
Отведал ту что сейчас усиленно рекламируют Салчичён от Черкизово... Вполне годный продукт, вполне мясной. и цена 750-800р за кг.

А вот Брауншвейгская этой-же фабрики - откровенное дерьмо.
gren00 1 янв 2020 в 17:03
Ярила  •  На сайте 12 лет
1
Второй состав чем не устроил? В основе различное мясо и сало. Остальное специи и консерванты.
Хочешь без добавок, купи карпаччо.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
CyCLuk 1 янв 2020 в 17:16
Юморист  •  На сайте 17 лет
1
А у меня тут не очень далеко Звенигово. Только их колбаску и едим. Сырокопчённую в том числе.
VoVaN38 1 янв 2020 в 17:29
Ярила  •  На сайте 7 лет
0
Настоящая сырокопч колбаса нам не по карману, там ценник от2500 к минимум, чтоб народ не волновался, делают дешманскую из перьев, сои и свиной шкурки.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
TonyBones 1 янв 2020 в 17:32
Коуч-циннитолог  •  На сайте 6 лет
0
Тулиновъ. Воронеж. Это самое лучшее что я пробовал.
474747 1 янв 2020 в 17:37
Хохмач  •  На сайте 6 лет
1
О фотки пошли, Сятая Поняшка, как это трогательно ( смахива непрошеную слезу ), как это трогательно, так сказать, тачибл.
А вот это фото, моей младшенькой, да,да, рисование и балет. Отличница, вся в маму, я то хулиганом был.

Эбеноть, горжусь своей Страной, умеющий привычный предмет наполнять новыми смыслами !

И грянули —

Эту песню запевает Молодешь,Молодешь,Молодешь,
Эту песню не замучишь не убешь не убеш не убешь !!!!{
Ровнее ряды !

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Hilux 1 янв 2020 в 17:55
Приколист  •  На сайте 13 лет
1
Цитата (КириллСП @ 1.01.2020 - 13:43)
Вы, блин, "эксперты". А хоть кто-нибудь пробовал колбасу из мяса? Вот что б она была приготовлена так, как вы хотите. Да её есть не будешь. Если вам на стол положить магазинную колбасу и приготовленную без всяких добавок и не сказать где какая и дать вам на пробу, вы все выберете из магазина. Потому что даже цвет. Если не добавлять всяких пищевых красителей, поверьте, вид будет не самый презентабельный. Я конечно не оправдываю производителей, которые делают из говна и палок. Но надо понимать, что в производстве эти добавки не просто так используют.

Полностью поддерживаю.
Колбасу из чистого мяса мало кто будет есть в виду её высокой цены и не высокого внешнего вида.

Не давно довелось попробовать сыровяленую колбасу из Италии. В её составе всего 5 ингредиентов: мясо, шпик, соль, перец, стартовая культура.
Нарезать её можно было только кусками по 1 см, т.к. менее толстая нарезка разваливалась. Вкус он для любителей подобного продукта. Остальные же скажут, ну что за гадость, как это вообще можно есть.
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 39 061
0 Пользователей:
Страницы:← 1 ...  10 11 12 13 → ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх