Говядина стала золотой по цене: спрос на говядину в России в 2020 году достиг минимума за 10 лет

Ну, давайте еще на картошку с макарошками цену задерем до уровня говядины - и точно все сразу за ней (говядиной) ломанутся.

так потому что в сетях она очень дорогая, берем у деревенских по 300 рублей за кило

Заголовок пиздит!!! Эксперты - тем более пиздят!!! Не в первый раз замечаю, что в подобных заголовках с "экспертами" пиздеж и работа уловок.
А дело в том, что говядина сегодня дорогая на рынках и продолжает дорожать, а доходы большинства граждан, ИМХО, остались на уровне 2012-2014 года. Вот и кушают "свинью" - бекон да курочку.
Так что не спрос падает, а доход просто обвалился

Берём 1-2 раза в неделю. У нас (Москва) рядом с домом в "фермерском" магазине цена 450-490 р/кг. Качество - ну выше среднего.

Подтверждаю. Говядину мы перестали покупать, покупаем барашка. Он вкуснее, нежнее, а цена пожалуй чуть дешевле, 450-500 рублей за кило.

Вы там в своих масквах и питерах совсем охуели и зажрались !
500 рублей для вас уже не деньги !

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Говядину поискать еще надо. Кого надо мираторг гонит стейки по тыще на один раз куснуть.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

То есть спрос упал потому что производство упало? Это новое слово в политэкономии. А то раньше всегда было наоборот. Нобелевка по экономике, не меньше

Ща ещё на яйцо упадёт... Десяток стоит почти как полкило свинины...а помидоры уже и дороже. Конечно это ненадолго, начнут подтягивать цены. Упадет спрос на свинину, начнут жрать рыбу... Короче процесс инфляции запущен, положительная обратная связь, аминь

Размещено через приложение ЯПлакалъ

За четыре года на моих глазах построили три коровника. Сейчас строят теплицы охерительных масштабов, вроде чисто для выращивания помидор.

Руководитель Центра отраслевой экспертизы "Россельхозбанка" Андрей Дальнов отметил, что снижение спроса связано с сокращением производства крупного рогатого скота в личных подсобных хозяйствах

Потребление в РФ говядины снизилось в 2020 году до минимального за последние 10 лет значения в 1,94 млн тонны. Об этом во вторник пишет газета "Коммерсантъ" со ссылкой на данные Центра отраслевой экспертизы "Россельхозбанка".

По данным издания, падение спроса в 2020 году составило 3,4%. Экспорт говядины в прошлом году увеличился до 20 тыс. тонн (+103%). Почти половина поставок (45%) пришлась на Китай.

Руководитель Центра отраслевой экспертизы Андрей Дальнов отметил "Коммерсанту", что снижение спроса связано с сокращением производства крупного рогатого скота в личных подсобных хозяйствах. По итогам 2021 года прогнозируется рост потребления говядины из-за восстановления спроса и открытия гостинично-ресторанного бизнеса, а также увеличение цен на свинину и мясо птицы в связи с АЧС и птичьим гриппом.

В Национальной мясной ассоциации газете сообщили, что снижению спроса на говядину способствовала пандемия, переход на удаленный режим работы, неопределенность с будущими доходами потребителей.

Руководитель ассоциации Сергей Юшин уточнил, что сокращение потребления происходит в сегменте молочных пород, на который приходится до 80% рынка, а потребление говядины мясных пород за семь лет выросло в пять раз, до 300 тыс. тонн, премиальных отрубов - в 12 раз, до 30 тыс. тонн. По словам Юшина, спрос на мясо молочных пород будет зависеть от динамики доходов населения.

..цены растут потому,что из за пандемии люди перестали тратить деньги на отпуск за рубежом,накопили их и начали тратить на продукты..©

Если бы цена была вменяемая, то из мяса только говядину и покупал бы

Размещено через приложение ЯПлакалъ

мне, как уроженцу Казахстана и живущему в России уже более 20 лет, за баранину еще обиднее.

ни забивать, ни хранить, ни готовить не научились

Падение спроса?
То есть на прилавках навалом, но не покупают?

А вот тут я поправлю малость "экспертов-исследователей". Нет на прилавках говядины. Только в виде фарша, и в крупных магазинах в виде мяса в мелкой расфасовке на подложке по полкило. В магазинах шаговой доступности просто нет. Свинина, индюшатина - есть.

Что это, недоработка маркетолухов и товароведов сетевых магазинов? Или просто отсутствие самого мяса?

Коровники, кстати, за последние десять лет потихоньку восстанавливают. По крайней мере то что вижу вокруг областного центра и на удалении 30-40 км.

Это сообщение отредактировал зудука - 6.04.2021 - 08:10

Так с рыбой такая же муйня уже любая деликатесом стала.

У нас баранина и свинина дороже говядины, но я не сказал бы что реже покупаем. А в статистике скорее отсутствуют объемы которые из за карантина общепит не добрал.

Ну дык, еще ценник выше поднять и ваще будет крутяк! Достигнет минимума за 20,30 лет...

извини ТС, ты опоздал
https://www.yaplakal.com/forum3/topic2252528.html

Говядина - это теперь на юбилей если только. 50, 100, ну такого плана, не скоро в общем.

Как была 350-400р кило так и осталась.

сегодня поеду 4 кг вырезки говядины покупать, буду колбасу делать, брауншвейгскую, сальчичон и суджук. ещё окорок свиной и шпик.

где такие цены? давай адрес.
меньше 500 не видел

Ну я даже не знаю. Я тут на днях в Мираторге стейк выбирал на вечер, так стейк из свинины стоил около 300 рублей за 300 граммов, почти косарь за кило выходит, а вот говядина была со скидкой, потому что срок годности поджимал, отдавали за чисто символические 1600 рублей за 300 граммов, вместо 2700 без скидки с нормальным сроком годности. Со скидкой получается чуть больше 5000 рублей за килограмм. И вот я даже не знаю почему, но взял свинину, хотя из говядины стейк люблю больше.

Земли распродали, в nx/ сенокосные . Те кто нихуя не делает, имеет с этих земель по 1000 за рулон, в зиму до 2500 доходило. Порезали всех и пиздец.
На откорме кто держал, те комбикорм ещё покупают, та же песня, сельхозка на удобрениях топливе влетает, цена комбикорма растёт, ну да они "охуевшие" хотят больше прибыли, и им похуй и на того кто держит скотину, и на тех кто её покупает. тоже порезали.
Остались единицы. И агрохолдинги, с ценником от 1000 наверное, ну может чуть дешевле. 500 с мясом кости.
Всё. Охуенная системная политика, каждый сам за себя. А лозунгами и призывами скотину не накормишь. Не ту, не другую. ((