Чем закусывал профессор Преображенский. Рецепт...

Езжай в город!))
На ЧМЗ наверняка есть магаз работающий!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Таки да. Увы, пьеса, при всей моей отчаянной любви к Михаилу Афанасьевичу, наверное, худшее его произведение, и мы это произведение любим исключительно потому что по нему снят великолепнейший фильм.

Сразу скажу тем, кто принесёт шпалы: вы не читали пьесу. При общей сюжетной линии для пьесы и для кинофильма Кока (так у Булгакова звали изобретателя) – полный дебил, Зина (его жена) – редкостная хабалка, а Бунша – затаившийся антисоветчик, только и ждущий, когда же наконец грянет контрреволюция. Булгаковская пьеса – произведение мелочное, сиюминутное и рассчитанное на постановку в колхозах с непритязательной публикой.

Ещё раз на всякий случай: Булгаков – классик русской литературы, в прозе достигший такого же уровня, что Пушкин – в поэзии, а его "Мастер и Маргарита" – самое, пожалуй, главное прозаическое произведение на русском языке. И это никак не отменяет херовости булгаковской пьесы.

потому профессор преображенский и был таким мудрым) он ел мозги.

"Собачье сердце" - это наверное единственный фильм, факты из которого обсуждают на полном серьёзе, как будто из достоверной документалки.
Что про градус водки, советские газеты или горячие закуски.

Произведение и картина удались на славу, что уж там.

Попадание - и в прошлое, и в будущее происходит в рамках одной пьесы - "Иван Васильевич".

А написана она на основе пьесы "Блаженство".

Отрывок из любимого произведения, любимого писателя...
Однозначно - "+".

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Вы говорите абсолютнейшую глупость, а Мастера не читали вовсе.

Это сообщение отредактировал Canon4ever - 1.01.2020 - 19:39

Здеся недалеко пролетала вроде тема про хреновуху
Не знал о необходимости патантования/лицензирования папиной мешанины:хрен+буряк+слёзы :)

Ща в магазинах эту "хреновуху" продают,моодчики

Я тебе более скажу: что и "Дни Турбиных", и "Бег", в первоисточниках довольно сильно проигрывают снятым в последствии фильмам.
Пёс его знает, как оно выглядело на сцене ( есть байка, что Сталин прям не вылазил с "Дней Турбиных" ), но когда я в конце 80-х приобрёл сборник пьес Булгакова и прочитал основы, так сказать, впечатление они оставили весьма бледное.

Вот альтернативное (абсолютно непохожее) мнение по поводу того, чем закусывал русскую водочку профессор Преображенский.
http://vkusninka.com/blog_comment/solianoc...e-pobylgakovski
«Соляночка к водочке по-булгаковски от Бориса Бурды»
Видео тоже есть, кому интересно, может посмотреть.

В том виде, как я читал, это было две отдельных пьесы.
Сборник пьес Булгакова, середина-конец 80-х.

Я слышал такой вариант:
Горячая закуска профессора Преображенского (6 порций)
В книге:
Что нужно: 500 г куриной печени, 6 ломтиков ржаного хлеба, 1 луковица, 2 ст. л. сметаны, 1 ст. л. коньяка, соль, перец , 100 г сливочного масла, 1 ст. л. ворчестерского соуса.

Что делать: Хлеб порезать полосками 2х6 см, сбрызнуть соусом и обжарить. Печень промыть, обсушить, пожарить до готовности, в конце влить сметану и коньяк. Лук мелко нарезать, потушить в масле до слегка золотистого цвета. Сделать пюре из лука, большей части печени и соуса. Посолить, поперчить. Выложить пюре на хлеб, сверху уложить оставленные кусочки печени, украсить зеленью укропа.
В фильме:
альтернативный рецепт:

Что нужно: по 250 г свиной печенки и нежирного свиного мяса, 20 г копченого сала (корейка или грудинка), 2 ст. л. смальца, 80 г лука, 1 яйцо, 100 г сметаны, 50 г черствой булки, горчица, соль.

Что делать: Мясо нарезают кубиками и тушат в разогретом жире с мелконарезанным луком до готовности. Затем в мясо кладут нарезанную тонкими ломтями печенку и тушат 3-5 минут до готовности печенки. Печень должна быть мягкой. Булку размачивают в воде, отжимают, смешивают с тушеным мясом и копченым салом, дважды пропускают через мясорубку. Фарш выбивают с сырым яйцом, сметаной, горчицей, солью и складывают в пудинговые формочки, смазанные смальцем. Пекут в разогретой до 200 градусов духовке 10-15 минут. Подают горячим.

Бро, за 3 корочки гонять за 8 км на такиси? Хлеб в штукарь выйдет.

О, бля, хреновуха. Как же я про неё забыл...

Заеьали уже с своими баянами. И что, конец света наступил!? Дольаебы, лучше баяны , чем некоторые новости от вас!

Мы хоть и не графья какие.. а завсегда отварной костный мозг уплетали,аж за ушами трещало!

Дайте хлеба и кокаина

Что такое "баян" на ЯПлакалъ:
- Если материал уже был на ЯПлакалъ отдельной темой - то он является "баяном".
А если было в комментах то "баяном" не является.

Это сообщение отредактировал Лицемер - 1.01.2020 - 20:20

Зашибись, не кто хлебя подать не может.

Tiran1970
Полкило куриной печени, полпачки отличнейшего масла (я так его люблю),восхитительнейший ворчестерский соус, и исчо коньяк?!

ни хлеба, ни мозгов, печалька (

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Зёма, КиБ по-любому работает.

Класс
За проработку Гиляровского - отдельный плюc.

Хуем шариковым. Мразь буржуйская пусть закусит!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

по произведению есть вероятность хлебной закуски, но ее не делали в Славянском базаре, так что, скорее всего обычный жульен, который был сильно распостранен в Москве именно в 20-е годы....