53 факта о пиве, домашнем пивоварении и фестивалях от настоящего профессионала

Страницы: 1 2 3  ... 9  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
gorov 31 июл 2018 в 11:25
Шутник  •  На сайте 9 лет
19
Пивопорошочники, в атаку!!! bud.gif
BattlePorQ 31 июл 2018 в 11:31
Парасьонах  •  На сайте 16 лет
1
Цитата (RLka @ 31.07.2018 - 11:01)
В Германии например пивом имеет право называться только то что в составе имеет хмель солод воду и больше ничего.
Всё остальное - пивной напиток.

Что-то слабо верится в то, что такой маразм ещё где-то, кроме России есть )
Этикеточки бы посмотреть...
BattlePorQ 31 июл 2018 в 11:36
Парасьонах  •  На сайте 16 лет
13
Цитата (UralStalker @ 31.07.2018 - 11:09)
Почему после выпитого глотка "вина" в горле порошковый привкус?

Гхм. А что такое "порошковый привкус"?
Victimus 31 июл 2018 в 11:36
Хохмач  •  На сайте 17 лет
1
...

53 факта о пиве, домашнем пивоварении и фестивалях от настоящего профессионала
RLka 31 июл 2018 в 11:45
Статус за 300 юкки  •  На сайте 14 лет
-1
Цитата (BattlePorQ @ 31.07.2018 - 11:31)
Что-то слабо верится в то, что такой маразм ещё где-то, кроме России есть )
Этикеточки бы посмотреть...

А что в из этого конкретно ты считаешь маразмом?
Как по мне это правильно. Если написано ПИВО значит в нём нет ничего лишнего.
Если написано пивной напиток - значит там помимо нужных компонентов есть ещё всякая ерунда.
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A0%D0%B0%...%B1%D0%BE%D1%82
BattlePorQ 31 июл 2018 в 11:45
Парасьонах  •  На сайте 16 лет
14
Цитата (Gdialex @ 31.07.2018 - 11:42)
Ты недооцениваешь химическую промышленность. Ничего не надо проваривать. Можно просто синтезировать необходимую хрень. Щас уже еду делают скорее на хим. заводе, чем выращивают.

Интересно, нахера тогда все эти поля, фермы?...
farmazonne 31 июл 2018 в 11:46
Чорт какойта  •  На сайте 14 лет
19
Цитата (Gdialex @ 31.07.2018 - 11:42)
Цитата
1. Пиво, как и вино, НЕ ДЕЛАЮТ ИЗ ПОРОШКА!!! Это финансово невыгодно. Чтобв сделать пиво, надо сначала проварить солод. Теоретически, чтобы получить порошок, надо потом всю воду из этого варева выпарить. А теперь посчитайте, во сколько это обойдется.



Ты недооцениваешь химическую промышленность. Ничего не надо проваривать. Можно просто синтезировать необходимую хрень. Щас уже еду делают скорее на хим. заводе, чем выращивают. Растворимый чай и прочая хуерга. Да, это не будет правильное пиво. Таки будет эрзац. Добавить порошка стирального для пены, красителей и вуаля - "пиво". А премиум "пиво", это купаж из нормального пива и синтетики.

Да вы блин прикалываетесь все, что ли?

Вы хоть представляете себе это вот ваше "порошок синтезировать"?
А, главное, НАХРЕНА? Если тупо солода дофигища. И он дешёвый.

Какие-то бессмертные русские сказки, мляць.
Так же как про "чистоту немецкого пива" - немцы охуевают, когда слышат.

ЗЫ про раухбир - можно дополнить, что изначально всё пиво было раухбиром.
И то самое пресловутое немецкое, "чистое" - тоже. Потому что ТЭНов и липиздричества не было, сушили всё над углём.
vodemarrr 31 июл 2018 в 11:48
Ярила  •  На сайте 11 лет
5
Цитата (Jus @ 31.07.2018 - 10:57)
15. С термином крафт вообще большая путаница, ибо четкого определения до сих пор нет. Сойдемся на том, что это варка качественного пива на совесть по старинным и новым рецептам на малых обьемах.

" варка качественного пива на совесть" - это у кого какая совесть, такое и качество будет...
В какой-то теме коммент видел, что в одной пивоварне, если вдруг что-то пошло не по техпроцессу при изготовлении пива (проще говоря - брак) - обзывают то что получилось крафтовым пивом и продают в два раза дороже...
BattlePorQ 31 июл 2018 в 11:49
Парасьонах  •  На сайте 16 лет
4
Цитата (RLka @ 31.07.2018 - 11:45)
А что в из этого конкретно ты считаешь маразмом?

Считать пивом не всё пиво, а только отдельные сорта.
AlexZombie 31 июл 2018 в 11:50
Ярила  •  На сайте 15 лет
21
Цитата (RLka @ 31.07.2018 - 11:45)
Как по мне это правильно. Если написано ПИВО значит в нём нет ничего лишнего.
Если написано пивной напиток - значит там помимо нужных компонентов есть ещё всякая ерунда.

А кто это взял на себя ответственность дать определение слову "пиво" и определить его как "хмель-солод-вода"?

Ноги этой байки растут из райхайнтсгебота 1516 года, в котором, к слову, так, нет прямого запрета на варку пива не из этих компонентов. Он лишь регулирует повышенный налог на пиво, если оно сварено с другими компонентами.

Пиво в составом "вода-хмель-солод" это дай бог если 15% всего того, что мы называем пиво. Пресловутое "Жигулевское" туда уже не попадает, ибо содержит несоложеное сырье. Пшеничка с кориандром и корками тоже не попадает. Овсяные стауты - тоже. Молочные стауты - туда же, "пивной напиток" по нашим законам.

Проблема не в пиве как таковом, а в законе. Долбоебы писали его просто.
RLka 31 июл 2018 в 11:51
Статус за 300 юкки  •  На сайте 14 лет
-6
Цитата (BattlePorQ @ 31.07.2018 - 11:49)
Цитата (RLka @ 31.07.2018 - 11:45)
А что в из этого конкретно ты считаешь маразмом?

Считать пивом не всё пиво, а только отдельные сорта.

ну потому что всё где есть что-то кроме солода хмеля и воды это напиток на основе пива:) в мою логику это вполне вписывается
RLka 31 июл 2018 в 11:53
Статус за 300 юкки  •  На сайте 14 лет
-8
Цитата (AlexZombie @ 31.07.2018 - 11:50)
А кто это взял на себя ответственность дать определение слову "пиво" и определить его как "хмель-солод-вода"?

Ноги этой байки растут из райхайнтсгебота 1516 года, в котором, к слову, так, нет прямого запрета на варку пива не из этих компонентов. Он лишь регулирует повышенный налог на пиво, если оно сварено с другими компонентами.

Пиво в составом "вода-хмель-солод" это дай бог если 15% всего того, что мы называем пиво. Пресловутое "Жигулевское" туда уже не попадает, ибо содержит несоложеное сырье. Пшеничка с кориандром и корками тоже не попадает. Овсяные стауты - тоже. Молочные стауты - туда же, "пивной напиток" по нашим законам.

Проблема не в пиве как таковом, а в законе. Долбоебы писали его просто.

был в германии? пил пиво? в составе на самом деле нет ничего кроме трёх компонентов:) и ничего, вкусное вполне
gorov 31 июл 2018 в 11:57
Шутник  •  На сайте 9 лет
15
Цитата (RLka @ 31.07.2018 - 11:53)
в составе на самом деле нет ничего кроме трёх компонентов:)

открою страшную тайну... там еще дрожжи dont.gif
Сланцы 31 июл 2018 в 12:00
Ярила  •  На сайте 11 лет
3
Цитата (Всепропало @ 31.07.2018 - 11:02)
Цитата (Jus @ 31.07.2018 - 10:57)
3. Самое крепкое пиво, кстати, на данный момент - это "Яд змеи", сваренное шотландцами "Brewmeister". Крепость составляет 67,5 градусов. Стоит 80$ за 0,33


А вот тут, Jus, ты не прав.


Пивоварня Крутой корабль: Тайна пива 70 % крепости

Прям гонка вооружений, водку обогнали, следующая цель спирт alkash.gif

Отправлено с мобильного клиента YAPik+
farmazonne 31 июл 2018 в 12:03
Чорт какойта  •  На сайте 14 лет
11
Цитата (RLka @ 31.07.2018 - 11:53)
Цитата (AlexZombie @ 31.07.2018 - 11:50)
А кто это взял на себя ответственность дать определение слову "пиво" и определить его как "хмель-солод-вода"?

Ноги этой байки растут из райхайнтсгебота 1516 года, в котором, к слову, так, нет прямого запрета на варку пива не из этих компонентов. Он лишь регулирует повышенный налог на пиво, если оно сварено с другими компонентами.

Пиво в составом "вода-хмель-солод" это дай бог если 15% всего того, что мы называем пиво. Пресловутое "Жигулевское" туда уже не попадает, ибо содержит несоложеное сырье. Пшеничка с кориандром и корками тоже не попадает. Овсяные стауты - тоже. Молочные стауты - туда же, "пивной напиток" по нашим законам.

Проблема не в пиве как таковом, а в законе. Долбоебы писали его просто.

был в германии? пил пиво? в составе на самом деле нет ничего кроме трёх компонентов:) и ничего, вкусное вполне

Münchner Weiße - производства HOFBRÄU MÜNCHEN
с 1589 года

В составе - пшеница.
Так же - куча пивасов с разнообразными добавками.

Но ты, конечно, скажешь, что это всё пиздёж)
Vazxep 31 июл 2018 в 12:07
Весельчак  •  На сайте 10 лет
2
Цитата (Jus @ 31.07.2018 - 10:57)
9. Исторически пиво варили из солода - это пророщенный ячмень. Но, например, ваш любимый Хугарден варится из пшеницы.

Не совсем так...там только половина - пшеница, другая половина - обычно ячменный солод пилс dont.gif
Batmanchuk 31 июл 2018 в 12:07
Весельчак  •  На сайте 8 лет
13
Пипец вы тут срач развели... Пиво - это три компонента! Тьфу! Я по такому высказыванию могу сделать вывод, что человек кроме Клинского, Очаковского и Балтики ничего не пробовал. А если и пробовал где-нибудь в Германии или Чехии, то пил исключительно обыкновенный лагер.
П.С. Поддержу высказывание, что в России пиво варить могут. Будете в Туле - загляните в Salden's. Потрясающие IPA. Одна из лучших крафтовых пивоварен в стране. Озвученная в тексте темы Victory Art как по мне испортилась. Начали они хорошо. Одно время гонялся за их тыквенным элем с легким налетом копчености. Жаль, что пиво сезонное и больше его не варят. Кажется называлось оно Son of a Witch.
Несмотря на то, что наши могут - все равно фанатею от бельгийских пивоварен.
Их пиво - просто магия!
DanZL 31 июл 2018 в 12:08
Очкарик-мотоциклист. Панк-ботаник.  •  На сайте 13 лет
0
Цитата (AlexZombie @ 31.07.2018 - 11:50)
Цитата (RLka @ 31.07.2018 - 11:45)
Как по мне это правильно. Если написано ПИВО значит в нём нет ничего лишнего.
Если написано пивной напиток - значит там помимо нужных компонентов есть ещё всякая ерунда.

А кто это взял на себя ответственность дать определение слову "пиво" и определить его как "хмель-солод-вода"?

Ноги этой байки растут из райхайнтсгебота 1516 года, в котором, к слову, так, нет прямого запрета на варку пива не из этих компонентов. Он лишь регулирует повышенный налог на пиво, если оно сварено с другими компонентами.

Пиво в составом "вода-хмель-солод" это дай бог если 15% всего того, что мы называем пиво. Пресловутое "Жигулевское" туда уже не попадает, ибо содержит несоложеное сырье. Пшеничка с кориандром и корками тоже не попадает. Овсяные стауты - тоже. Молочные стауты - туда же, "пивной напиток" по нашим законам.

Проблема не в пиве как таковом, а в законе. Долбоебы писали его просто.

Та же беда с ввозимыми автомобилями - в сборе это автомобиль, а со снятым мотором в ящике, и в одном вагоне - запчасти. Сделали машину, разобрали, перевезли через границу, собрали обратно - профит! Хоть и бред.
RLka 31 июл 2018 в 12:08
Статус за 300 юкки  •  На сайте 14 лет
-4
Цитата (farmazonne @ 31.07.2018 - 12:03)
Münchner Weiße - производства HOFBRÄU MÜNCHEN
с 1589 года

В составе - пшеница.
Так же - куча пивасов с разнообразными добавками.

Но ты, конечно, скажешь, что это всё пиздёж)

Потому оно и называется Weissbier gentel.gif а не просто Bier
Пшеничку без слова Weiss в названии я ещё ни разу не встречал
Sinhrofazotron 31 июл 2018 в 12:08
WerSin  •  На сайте 19 лет
1
Deim0nAx

ну я хз как ты разливал и как оно у тебя бродило, я вот когда у тещи ставил и разливал то пиво кислило, у себя норм.. понял что у тещи похоже кисломолочная бактерия кругом.. только с одного дристал и то оно уже и кислятиной вонало.. но не пропадать же добру..и да сам не варил брал готовое сусло - оххмеленку и неохмеленку побродил разлил выждал (вот фиг я хоть раз 2 месяца выдерживал) и пьеш. Но забросил это, ибо язва моя сказала "ммм дрооожи мм прееевед я опять с тобой мой друг"

masik172 31 июл 2018 в 12:09
Ярила  •  На сайте 8 лет
4
Цитата (Gdialex @ 31.07.2018 - 11:42)
Цитата
1. Пиво, как и вино, НЕ ДЕЛАЮТ ИЗ ПОРОШКА!!! Это финансово невыгодно. Чтобв сделать пиво, надо сначала проварить солод. Теоретически, чтобы получить порошок, надо потом всю воду из этого варева выпарить. А теперь посчитайте, во сколько это обойдется.



Ты недооцениваешь химическую промышленность. Ничего не надо проваривать. Можно просто синтезировать необходимую хрень. Щас уже еду делают скорее на хим. заводе, чем выращивают. Растворимый чай и прочая хуерга. Да, это не будет правильное пиво. Таки будет эрзац. Добавить порошка стирального для пены, красителей и вуаля - "пиво". А премиум "пиво", это купаж из нормального пива и синтетики.

конечно всё возможно,только цена окажется выше,столовое вино из винограда копейки стоит,смысл химичить? про пиво тоже самое
СандорКлиган 31 июл 2018 в 12:09
Шутник  •  На сайте 8 лет
-2
Пффф, из порошка не делают.
Зато делают из воды, спирта, красителей и ароматизаторов.
Sinhrofazotron 31 июл 2018 в 12:11
WerSin  •  На сайте 19 лет
7
AlexZombie
BattlePorQ

кстати господа а в чем разница как называет Пиво или пивной напиток, мы то знаем ху из ху, а те кто "фуу это не пиво, раз напиток значит из порошка", так и пусть пьют дальше балтику 3
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 37 466
0 Пользователей:
Страницы: 1 2 3  ... 9  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх