тесто стало немного битое в процессе полугодичной эксплуатации в холодильнике
У меня блэт, фантазия буксует. Я требую подробностей ПЫСЫ: Хотя нет, не надо. Я лучше в уголок схожу
Это сообщение отредактировал highroller - 15 ноя 2017 в 00:31
Хуйня это все. Я вареники с капустой просрочку трехмесячную так сожрал. Жена с детЯми свалила с утра на днюху детскую, а я решил холодильник разморозить. Попалась там эта пачка. Решил что жена дочкам купила. При разморозке точно раскиснут. Ну и закинул в кастрюлю. Пошли только в путь. Вечером уже сказал ей, мол ты детям на НЗ, по-ходу, вареники покупала. Я их заточил. Купи еще. Она еле вспомнила когда покупала. Я же их, говорит, хрен знает когда купила и забыла. Интересно стало. Порылся в ведре, нашел пачку. А у них срок уже почти три месяца как истек. Даже не заметил ничего.
Работаю поваром. Не поверите, что приходилось пробовать. Нет, в моем заведении мы никогда не отпускали пропавшие продукты и блюда. Но. Некоторые блюда и мясо, при определенном хранении можно хранить достаточно долго.
Помню у нас шеф повар был, и ресторан где открытая кухня, т.е. люди могли подходить и смотреть. Там часто некоторые подходили и просили, нам мясо посвежей которое.
И шеф такой, да да, конечно, и потом, когда люди отойдут, себе громко под нос " так, где там у меня с нового года кусочек был припрятан"
А так да, если это не морепродукты, а мясо, и было термообработано, и запах не тухлый или не странный, то 90% можно есть не опасаясь. Как перепробовавший много разностей (чтоб установить срок годности), говорю.
Это сообщение отредактировал Maipenrai - 15 ноя 2017 в 00:44
У меня друг на продуктовом складе работает, так он с семьей уже больше 5 лет только списанную просрочку ест. В магазине почти ничего не покупает! Травился за это время всего 2 раза! Зато у него и крабы, и семга, и черная икра на ужин частый гость)) Даже пиво пьет просроченное)))
Так они замороженные, чего им будет? Нам в учебку когда в наряде по столовой был привозили туши говяжьи замороженные клеймо 1975 год, а на дворе был 1996. Все живы здоровы были, правда мясо это жевать невозможно было, тоже самое что кожаный ремень и по вкусу такое же Это сообщение отредактировал Susam - 15 ноя 2017 в 01:33
Пффф, тоже мне эксперимент. Спросил бы у меня, недавно заточил пельмени возрастом где-то 5 месяцев Ваще отличные пельмени! Но это, наверно, потому что не мялись и в морозилке стабильно всё это время было в районе -20 градусов
Он космонавтом завтра станет и достигнет первой космический, после этой замечательный трапезы.
И тема тупая и шутки вроде этой тупые. Всё зависит от температуры хранения, если нормальная морозилка то можно есть смело. Такие продукты как пельмени отлично переносят глубокую заморозку, для них срок годности понятие условное, другое дело например пиво, его на заморозишь, точнее после разморозки останется только вылить в унитаз.
На пельменях стоит, емнип, срок годности до 90 суток при хранении в морозилке.... Так что, если правила хранения не нарушены и "исходник" был нормального качества-ничо не будет. А если правила хранения нарушены, то ТС сам себе злобный буратино.
Зы, а я вчера четвертушку беленькой 20 летнего хранения под борщец в одну наздрю приговорил- даже не взбднулось.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com