Деликатеса! Ещё один длинный, но весёлый рассказ от кадета Биглера

прошу заметить, солёную и слехка(недельку) пребывающую в тепле,фан ещё тот, а свежая жареная сельдь,эта ДЕЛИКАТЕСА!

испортить целую свиную голову! Варвары!!!

сразу так и подумал.
в наших институтских общагах понаехавшие тоже селедку жарили.
вонища была ппц.

шааарят в вопросе.

Мне вот непонятно, жарил селёдку, обычный запах. Может там какую солёную или особенную жарят?
А так да, смотрел на китайцев на кухне в общаге, шаманы еще те :)

94-95-й.

Боги! В том 86-м году я встала на ноги и в первый раз пошла в направлении запахов манной каши и ягод на кухне. Через 20 лет , в общаге 2 меда в Москве, запах жареной селедки воротил наши носы от этажа с малазийцами
На 3 курсе, когда жрать стало конкретно нечего, мы пришли к малазийцам за этой селедкой

Я с индусами сталкивался два раза. Один раз в 90-х. Так получилось, что я побывал в снимаемой ими квартире. Точнее снимал-то один индус с семьёй. Остальные наезжали в гости и достаточно регулярно. Хотели они заниматься тут бизинесём, торговать лекарства и что-то ещё, но... Один раз чувака кинули на бабки по известной схеме "кто там? мосгаз". Индус не ведал русских национальных традиций грабежа, а уж в новомодных веяниях и вовсе был профан. Хотя, т.к. все новшества перенимались нашим криминалом у зарубежных коллег на "ура", по-идее должы были бы быть известны и индусу, побывавшему и в Европах, и в Америках. В общем, открыл он дверь и поплатился - вынесли всё, что можно было вынести, а сам он, жена и дети отделались лёгким (или не лёгким) испугом. Вроде урок усвоил и жене накрепко приказал "на звонки не отвечать, дверь не открывать, с незнакомцами не заговаривать". Не помогло. Спектакль повторился по тому же сценарию с небольшими правками режиссёра, а итог получился аналогичный. Но не суть. Как они готовили жратву я не видел, но видел этот стол и не забуду никогда. Весь стол уставлен кучей посуды, в которой что-то если не дымилось и булькало, то воняло точно. И очень, очень, очень много баночек, плошечек, пиалочек и других подходящих ёмкостей с приправами и специями. Что запомнилось больше всего так это ооооочень специфический запах всего этого и наличие жгучей хрени (то ли перца, то ли чего) во всём что только можно. Даже вода из под крана, наверное, и то была с чем-то вроде "тобаско". Адь.
А второй раз - уже на работе, году, наверное, в 2005-2006. Я тогда только устроился в крупную солидную организацию. Как оказалось там тоже были индусы. Программисты. Какие из них были программисты я узнал чуть позже, а первое впечатление - это их еда. Когда они в обед начинали что-то разогревать или готовить на кухне, вся айтишная братия валила на улицу. А перед возвращением засылали гонца, чтобы он открыл окна - проветрить. Духан стоял очень сссспсфисский. А главное, что одежда тоже прованивала этим всем и вечером в метро некоторые граждане косились, видимо подозревая, что вот этот субъект не какой-нибудь там офисный работник с приличным окладом, а мальчик на побегушках в кабаке с национальной азиатской кухней.

Это сообщение отредактировал ZanycH - 28.06.2017 - 15:40

ты погугли про рыбный соус ))

Вьетнамцы кстати очень общительные и улыбчивые ребята, просты в общении Немцы заносчивые были. Арабы всех мастей богатые тупые Болваны. Северные корейцы АД и ТРЭШ даже в туалет ходили строевым шагом впереди политрук сзади особист.
Эх моя курсантская молодость!

Учился в Можайке 83-88, ходили в гости к девчонкам из института культуры, там и столкнулись с вьетконгом и жареной селедкой. Вспомню - вздрогну!

да-да, там вообще ад и израиль, тухнет рыба год, потом процеживают и добавляют во всё что можно))))

Какие, блин, все нежные! ))
У нас на курсе тоже училась пара вьетнамцев. Оба, кстати, были повоевавшие, и даже имели по парочке их экзотических медалей-орденов.
Жили в общаге МГУ на Вернадского. Без селёдки не обошлось. Но очень быстро обнаружилось, что под соответствующее количество бухла - это было очень даже неплохим закусоном. Хренли её нюхать - пей да закусывай! )

При засолке - да, сахар оправдан, мы так солим горбушу.
Но здесь случАй значительно злее - жарят солёную (!) селёдку и посыпают её сахаром.

заинтриговали вы меня своей вонищей.
пойду куплю замороженной селедки и пожарю.

кстати, сырая селедка (замороженная) очень вкусная.

ТулПИ 88-94 гг - такая же точно история с селедкой. вьетнамцы были соседями. )))

с вьетнамцами даже ел ее, вернее, закусывал ей на какой-то их национальный праздник. На вкус ничего, но в процессе готовки - запах жуть.

Это сообщение отредактировал Tor05 - 28.06.2017 - 17:49

когда вьетнамцы жарили селёдку, запах можно было почуять метров за сто на автобусной остановке.

Именно - соленая. И чуточку должна быть с душком - мягче и кости отходят.

нормальный запах жареной селедки. не понимаю, чего вы так.
я еще нашу местную хамсу жарил - это мелкая такая, слабосоленая рыбка.
нямка - класс!

Я слышала, что была селёдка с квашеной капустой, всё жареное, разумеется. Но возможно, запах капусты придавали специи.

кстати, есть такие вещи, у которых запах одно, а вкус - свосем иное
картА - конский желудок, запах, пока варишь - пиздец!
но вкус - амброзия

Млин, а теперь сухо подсчитывает итоги. Конфликт на пустом месте. Деликатеса так и не покушали. Обе стороны получили повреждения, а кто-то предположительно и травмы. То есть сами себе все изгадили. Ну и стоило оно того?

А свежая донская селедка жареная? Это вообще класс!