Доктор философии это аналог нашего кандидат наук, в какой области он там доктор философии совершенно не важно, уж точно не в философии, как науке. Это вроде как человек, "умудрённый" в какой-то области знаний. А доктор у них там и есть доктор наук, доктор оф сайнс, и тут уже указывается каких наук, медицинских, например, как Хаус.
Гордон Фримен, кстати, доктор философии в области теоретической физики