Почему перловка стала главным блюдом советской армии, хотя ее терпеть не могли

Самый кайф, это перловка с мясом в железных банках - армейская (без этикеток и в солидоле). Не знаю как сейчас, но тогда она была охуенна.

Цитата (yabiob @ 18.12.2019 - 19:04)

Самый кайф,  это перловка с мясом в железных банках - армейская (без этикеток и в солидоле). Не знаю как сейчас, но тогда она была охуенна.

По срочке мне немало пришлось потатскаться по ж.д и наверно это одно из немногих, что можно было есть холодным... Летом печку в вагоне не топили, а до платформы с техникой, где была возможность погреть еду, на перегонах было не добраться... Вот и ели холодным...
Это сообщение отредактировал SESHOK - 18 дек 2019 в 19:33

Цитата

Прапор, боюсь спросить за что.

ЗП служил в конной кавалерии и отжимал у бессловесных лошадок ячмень..

1) самая дешевая
2) при варке весьма увеличивается в размерах, как говорят повара "выход большой".
Все...

главное блюдо СА, а потом и РА - бикус. Ебаный бикус, страшная штука

Кирза - это не перловая каша, а ячневая. Тоже не из самых любимых.
Что интересно: гречку любят только у нас, остальные если и едят, то в виде лапши.

Цитата (SESHOK @ 17.12.2019 - 18:11)

Еще одной особенностью перловой каши является то, что она достаточно долго поддерживает у человека чувство сытости. В этом отношении она значительно превосходит даже гречневую кашу. В условиях армейской службы такая «тонкость» также весьма важна, так как на голодный желудок очень сложно делать что-то хорошо, особенно, когда речь заходит о физическом и умственном труде.

146%, перловки можно меньше съесть, а чувство голода уходит быстрее. И сыт дольше после неё.

Ну и, ессно, при этом прямо прописаны различные физ. нагрузки, само собой, чтоб усваивалась клетчатка и не повышался сахар. Мне даже в армии одно время отдельно для меня и ещё двоих кадров готовили её, вместо манки на завтрак. Да, я люблю перловку (у нас её зовут גריסים), полтавку (так просто и называется, "пшеница" - חיטה) и, само-сабой, #нашефсьио - гречку.

Перловка ещё ничего, хотя нормально никогда грузино-узбуки-типа повара, её не готовили. Очень им было некогда, чего то там вымачивать, да и вообще вымачивание - это было для них от шайтана, видимо(особенно не любли вымачивать солёную треску. И так сожрут солдатики). А вот флагман гастрита, он же - БИГОС по "По польски". Вот это музыка сфер. Вернее адЪ и израиль. Особенно из квашенной капусты по зиме, да с комбижирком (пальмовое масло по сравнению с ним - оливковое первого холодного отжима). Это смешное чудище с двумя челюстями киношное - такую слюну не имел, как та жидкость которая была в "бигосе" после "мишлена".

Дома время от времени перловкой, да с нормальным тушняком - балуюсь. Вкусно и сытно. Но редко.

Кстати консервированные каши были неплохи, особливо гречка с мсяом. Если заранее не полениться и правильно разогреть.

Цитата (alex2013 @ 18.12.2019 - 19:12)

2) при варке весьма увеличивается в размерах, как говорят повара "выход большой". Все...

Ничего подобного. Объём увеличивался в два раза от исходного.
У меня в в части в раскладке перловка была очень редко, поэтому при её приготовлении добавлял пережаренный лук.
Один хрен, бойцы её не ели, типа не вкусно))). Ну зажрались конечно не много. После молочного супа, сыра, холодца, плова, котлет(ежедневных в зимний период), варёной сгущёнки.
Они просто не видели ту перловку которую нам давали в учебке (ВШП). Не говоря уж о сечке и комбикаше.)))
Военный повар. 1988-1990 г.г.

Не хер ее вымачивать! Промывать надо хорошо! И название перловка от слова перл-жемчужина.

Цитата (TooGooD @ 17.12.2019 - 19:16)

Перловка-заебись, суп рассольник получается ОТЛИЧНЫЙ

Как вы это дерьмо жрёте вообще

Цитата (Арваш @ 18.12.2019 - 19:30)

Цитата (TooGooD @ 17.12.2019 - 19:16) Перловка-заебись, суп рассольник получается ОТЛИЧНЫЙ Как вы это дерьмо жрёте вообще

А какое дерьмо жрёшь ты?

Перловка в сливках с курицей офигенна.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Как всегда: на вкус и цвет товарищей нет
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (TooGooD @ 17.12.2019 - 19:16)

Перловка-заебись, суп рассольник получается ОТЛИЧНЫЙ

А в грибном?!!!!
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Не обязательно вымачивать, можно и томить на меленом огне.