ртуть тупо предсказуемее и контролируемее. Один элемент всяко легче обуздать, нежели три (играя пропорциями). И вряд ли этот сплав будет работать, если только один из компонентов плавится в ладошке, а остальные начинают это делать при 200°С.
В общем, являясь сыном и внуком поколений врачей, впервые слышу о таком дивном медицинском термометре с галлием и индием внутри. Рен-ТВ в теме?))