53 факта о пиве, домашнем пивоварении и фестивалях от настоящего профессионала

Давно хочу, но никак не соберусь варить :(

Цитата (Jus @ 1.08.2018 - 11:12)

Цитата (Sidorini @ 31.07.2018 - 17:43) Насчет пива в 67 градусов- фигня какая то. Наверное особенности перевода. Пивные дрожжевые бактерии дохнут уже при 10-ти. Да нет, не фигня - вон уже и 70% оказывается есть! https://bugaga.ru/interesting/1146747933-to...iva-v-mire.html

Да ничо сложного нет. Можно даже не ебаться с вымораживанием - просто дистиллировать полученное пиво, отобрать подголовья, тело и предхвостья до нужных итоговых 80% или скольки там нужно. Можно чуть добавить барды для цвета. Потом это все принудительно карбонизировать. По сути будет газированный невыдержанный вискарь с хмелевым запахом и вкусом.
Это сообщение отредактировал AlexZombie - 1 авг 2018 в 11:20

Цитата (Deim0nAx @ 31.07.2018 - 11:17)

Попробовал сам сварить. Что могу сказать - получилось не очень вкусное, но зато экологически чистое и сделанное своими руками охуительное слабительное. Срал всю ночь с ничем не передаваемым ароматом хмеля и дрожжей. Кстати, одна двушка в шкафу ещё стоит, уже год. На случай запора держу.

Бля, чёта ржу...

Цитата (Xpyctik @ 31.07.2018 - 21:12)

Подскажите а автоматические пивоварни типо Бавария нормальные? Есть у кого опыт , удобно\просто\быстро?

расскажешь, если получится сварить

Цитата (Jus @ 31.07.2018 - 13:57)

10. Рабам в Египте платили в том числе и пивом. На лицо в день выделялось 4-5 кувшинов.

Прям как у нас в стране. Рабам хватает на самое необходимое и немного на бухлишко, чтобы не возгудали нигде дальше кухни.

Цитата (RLka @ 31.07.2018 - 12:04)

Цитата (Jus @ 31.07.2018 - 10:57) 10. Рабам в Египте платили в том числе и пивом. На лицо в день выделялось 4-5 кувшинов. Рабам платили? че за уебан это всё писал

Ну не знаю. Вроде научно доказано, что пирамилы строили не рабы, а наемные спецмалисты. Ну жили они, конечно, как рабы, и платили как рабамнамерное. Мало. Зато пивом. как-то так.

ВСЁ недорогое магазинное пиво и вино СДЕЛАНО ИЗ ПОРОШКА!
даже в краснодаре, крыму и т.д.
нормальное пиво можно купить, ТОЛЬКО в розлив!
тоже самое и с вином!
во всяких сетях и магазах продается исключительно алко-пойло, а не пиво и вино. не вводите народ в заблуждение!

Хорошая попытка про порошок,представитель «Балтики», но мы не повелись...

Пусть лучше расскажет как крафтовые пивоварни получают мягкую воду из водопроводной. Я видел сыпят порошок и видел реакцию воды....да говно все осело на дно вода стала чистой. Осадок слил...но сука в мозгу у меня осадок остался.... Вот сегодня типа творог фермерский купил... Бля на вкус говно. Стал ебать мозг типа чё да как... Так в молоко хуету сыпят и с молока творог на входе..не как раньше оно скисало и откидывал творог.. молоко жирность низкая или коровы воду хлещат или разбавили... Разбавили
..типа люди жалуются молоко жирное...
Наебалово сука кругом. Что пиво крафтовое что молочка от фермеров.

бирдеккель-бирдеккель-бирдеккель-бирдеккель-бирдеккель-бирдеккель-бирдеккель-... как бы не забыть ))) официантов троллить ))

Цитата (UralStalker @ 31.07.2018 - 11:09)

"Пиво, как и вино, НЕ ДЕЛАЮТ ИЗ ПОРОШКА!!! " - не верю. Почему после выпитого глотка "вина" в горле порошковый привкус? Да и про пиво бывают сомнения - как такое дерьмище можно сварить???

А что это - порошковый привкус?

Цитата (komodov @ 1.08.2018 - 14:15)

Пусть лучше расскажет как крафтовые пивоварни получают мягкую воду из водопроводной. Я видел сыпят порошок и видел реакцию воды....да говно все осело на дно вода стала чистой. Осадок слил...но сука в мозгу у меня осадок остался.... Вот сегодня типа творог фермерский купил... Бля на вкус говно. Стал ебать мозг типа чё да как... Так в молоко хуету сыпят и с молока творог на входе..не как раньше оно скисало и откидывал творог.. молоко жирность низкая или коровы воду хлещат или разбавили... Разбавили ..типа люди жалуются молоко жирное... Наебалово сука кругом. Что пиво крафтовое что молочка от фермеров.

Хоть бы уточнил для начала что это за порошок.

Ладно, так подскажу. Это хлорид кальция, используется в основном для регулировки кислотности воды, ничего страшного в его использовании нет, скорее наоборот. Водоподготовка - отдельная песня в пивоварении.

Тот же хлорид кальция используется, например, в сыроделии - улучшает свертываемость молока.

Цитата (Icemaster @ 1.08.2018 - 14:12)

ВСЁ недорогое магазинное пиво и вино СДЕЛАНО ИЗ ПОРОШКА! даже в краснодаре, крыму и т.д. нормальное пиво можно купить, ТОЛЬКО в розлив! тоже самое и с вином! во всяких сетях и магазах продается исключительно алко-пойло, а не пиво и вино. не вводите народ в заблуждение!

Может покажете, где продается этот пивной порошок? Хоть раз взглянуть хочу.

Цитата (Icemaster @ 1.08.2018 - 14:12)

ВСЁ недорогое магазинное пиво и вино СДЕЛАНО ИЗ ПОРОШКА! даже в краснодаре, крыму и т.д. нормальное пиво можно купить, ТОЛЬКО в розлив! тоже самое и с вином! во всяких сетях и магазах продается исключительно алко-пойло, а не пиво и вино. не вводите народ в заблуждение!

Не неси ерунды. Мне муж приносил сваренное пиво, разлитое в бутылки. И я знаю на 200 процентов, что оно не из порошка.
Ну а про разливное вино, конечно, крутое заявление.

Цитата (Deim0nAx @ 31.07.2018 - 11:17)

Попробовал сам сварить............ Срал всю ночь с ничем не передаваемым ароматом хмеля и дрожжей. Кстати, одна двушка в шкафу ещё стоит, уже год. На случай запора держу.

Начал варить свое пиво с конца 15 года.
В первых мои напитках был устойчивый привкус тряпок и носков. Долго не мог избавиться. Было всякое. Пока не стал работать чище.
Но что бы пиво стало слабительным, наверное Вы воду взяли после мытья ног?

Цитата (AlexZombie @ 1.08.2018 - 14:22)

Может покажете, где продается этот пивной порошок? Хоть раз взглянуть хочу.

Более того - я б его покупал килограммами! Моя мечта - аромка порошковая, чтоб ее можно было добавить в газированную воду, чтоб на выходе получился вкусный IPA без алкоголя. Но нету их, совсем нету. :(

Цитата (Icemaster @ 1.08.2018 - 14:12)

ВСЁ недорогое магазинное пиво и вино СДЕЛАНО ИЗ ПОРОШКА!

Они здесь!!!! Спасайтесь!

Цитата (anzgar @ 31.07.2018 - 20:56)

А вообще, радостно видеть, что народ на неспециализированном форуме говорит про IPA, стауты и даже затирание с температурными паузами. Ещё лет 5 назад в такой топик набежала бы куча Свидетелей Порошка и специалистов по прокисанию Настоящего Пива через час после розлива)))

Было-было. Один тут заявлял, что если пиво не скисает - оно не натуральное. :)

Ну и про "лучшее пиво в германии, а наше - пивные напитки" - тоже хватает. Но в целом грамотность народа повышается, и это не может не радовать. :)

О да, бро ТС приветствую, настолько увлекся пивоварением что собираюсь свой барчик организовать))

Бля, еще один блогер - пиздобол! Забаньте это животное, пускай родным лапшу на уши вешает

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Т.е. если порошка нет, тогда значит имеется специальный сверхсекретный рецепт производства говнопойла из "супермаркета"?
Это сообщение отредактировал Тайлер - 1 авг 2018 в 15:17

а вот пивовары подскажите, у мужа на балконе год стоит мешок смолотого солода, он еще пригоден для чего нибудь? балкон сухой

Цитата (Jus @ 31.07.2018 - 10:57)

17. РИС или русский имперский стаут - маркетинговый ход британских пивоваров конца 19 века. Типа наше пиво такое крепкое и вкусное, что его сам император русский к себе во двор требует!

ошибко-неточность.
ко двору его императорского величества везли пиво из эстонии, из тарту, завод сейчас называется A. Le Coq & Co.
A. Le Coq & Co создали в 1807. В начале XX столетия производство было перенесено из Лондона в Тарту, чтобы здесь начать розлив A. Le Coq Imperial Extra Double Stout – пиво, которое в 1912 году принесло A. Le Coq титул официального поставщика ко двору Российского императора, и которое считалось любимым пивом императора Николая II.
те фактически бриты продали русско-эстонской компании оборудование.

Цитата (Icemaster @ 1.08.2018 - 14:12)

ВСЁ недорогое магазинное пиво и вино СДЕЛАНО ИЗ ПОРОШКА! даже в краснодаре, крыму и т.д. нормальное пиво можно купить, ТОЛЬКО в розлив! тоже самое и с вином! во всяких сетях и магазах продается исключительно алко-пойло, а не пиво и вино. не вводите народ в заблуждение!

шапочку из фольги уже сделал?

Цитата (Icemaster @ 1.08.2018 - 22:12)

ВСЁ недорогое магазинное пиво и вино СДЕЛАНО ИЗ ПОРОШКА! даже в краснодаре, крыму и т.д. нормальное пиво можно купить, ТОЛЬКО в розлив! тоже самое и с вином! во всяких сетях и магазах продается исключительно алко-пойло, а не пиво и вино. не вводите народ в заблуждение!

Бля, где прикупить порошка, массандровские портвейны или мускатели расбодяжить? Уважаю их весьма