В своё время читал в журнале, типа "Москва"(?) произведение про отставного полковника (время действия 19 в.) который вернувшись в поместье обустроил хозяйство с учетом достижений науки того времени. Наладил социальную жизнь крестьян, построил больницу/школу/столовую, внедрил севооборот, завез новые сорта злаковых/овощей/плодовоягодных культур, и.т.д, и.т.п. В общем был достойным хозяином. Так вот он в беседе со своим братом утверждал что человеческие фекалии-отличное удобрение, только их нужно с известью размешать.