Вообще согласен с вышеописанным - кидалова полно сейчас, но сейчас зато есть договоры сразу электронные+можно найти нормальных поставщиков, которые, даже если и работают по предоплате, но у них есть нормальный внешний сервис, и если есть возможность выбить сопроводительные документы (а это очень даже реально - по крайней мере, по Московской области) и оплату по факту - то много проблем отпадают. Особенно если строительные работы идут интенсивно в сроки.
Мы застраивали дачный участок, брали материал у Солбер (как раз Москва). Никаких проблем по итогу не возникло, хотя тоже переживали люто...
Поэтому есть нормальные подрядчики, их только искать долго надо)