Про хлеб

[ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (6) « Первая ... 3 4 [5] 6   К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
Garmus
7.11.2016 - 05:41
7
Статус: Offline


Весельчак

Регистрация: 3.11.14
Сообщений: 126
У моей бабули была русская печь. Какой же изумительный хлеб она пекла, с твердой зажаристой коркой и нежным мякишем. Хлеб можно было примять, но потом он снова принимал прежнюю форму, а какой запах был словами не передать! Когда мы с каникул возвращались от бабушки домой, самым желанным гостинцем был хлеб. Я его сама несла в сумке, никому не доверяла. Нет больше моей бабушки, и хлеба я больше такого нигде не встречала.
 
[^]
Ягд
7.11.2016 - 05:43
10
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 11.03.15
Сообщений: 3418
Ой хлеб тема не простая, Бабушка моя хлеб не пекла, балонный газ был, но отношение к хлебу было непростое, войну пережила на Украине в Кировоградской области.
Блины пекла такие что треснуть можно было, причем определенного рецепта не было, есть молоко на молоке, нетина кефире , скисла сметана в банке ничего, блины будут обалденные.

Унылым занудам с фразами типа дану обычный неполезный угловод, идите дружно на хер.
 
[^]
Непобедимый
7.11.2016 - 05:53
2
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 26.04.13
Сообщений: 382
Сами пекём. Главное настроение хорошее и это не шутка. Тогда вкуснее получается.
 
[^]
Зяма
7.11.2016 - 06:33
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 17.01.09
Сообщений: 3375
это смотря какой хлеб...
 
[^]
Зяма
7.11.2016 - 06:34
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 17.01.09
Сообщений: 3375
Цитата (Непобедимый @ 7.11.2016 - 05:53)
Сами пекём. Главное настроение хорошее и это не шутка. Тогда вкуснее получается.

печем brake.gif
 
[^]
ВЕSTиЯ
7.11.2016 - 06:45
4
Статус: Offline


статус

Регистрация: 13.07.12
Сообщений: 4120
Раньше в детстве любила грызть теплый хлеб прям из магазина, до дому корочка не доживала, а еще любила хрустящую корочку натереть чесноком с солью, вкуснота да и самый вкусный бутерброд был кусочек хлеба + сахар + водички сверху rolleyes.gif Сейчас уже такой хлеб не продают да и невкусный он стал какой-то
 
[^]
DSD5515
7.11.2016 - 06:46
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 27.02.16
Сообщений: 2593
Дома своя хлебопечка Gorenje. Хлебушек пеку давно сам. 1\3 ржаной и 2\3 пшеничной муки. Обалдеть как вкусно. Особенно краюшка. biggrin.gif
 
[^]
tinaprn
7.11.2016 - 06:47
5
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 24.07.12
Сообщений: 465
Сегодня испекли в своей хлебопечке.

Про хлеб
 
[^]
ELECTRIK43
7.11.2016 - 06:48
5
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 9.01.13
Сообщений: 3427
Бабушку свою помню, всю войну голодала с 3 маленькими детьми, какое бережное отношение к хлебу было.Все до крошечки подберет, остатки ни когда не выбрасывала. За стол без краюхи не садилась, говорила еда без хлеба пустая еда.
 
[^]
Calmaro
7.11.2016 - 06:52
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 7.04.10
Сообщений: 3334
Потому что в клейковине глутамат натрия есть (внезапно да). Из за этого с хлебом вкусно, Плюс высокий гликемический индекс. Быстро дает энергию. Потому, с голодухи особенно, вкатывает.
 
[^]
Vincent
7.11.2016 - 06:55
2
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 8.02.06
Сообщений: 2826
люблю креветки с белым хлебом faceoff.gif хз откуда такое сочетание, но нравится
 
[^]
XRENOV
7.11.2016 - 07:43
4
Статус: Offline


Балагур

Регистрация: 5.04.14
Сообщений: 908
А я помню, как батя, Вечная ему память, приезжал зимой с рыбалки и доставал из рыбацкого ящика не съеденный "тормозок", промерзший хлеб, пахнущий салом и луком, как было вкусно!
 
[^]
GattoNegro
7.11.2016 - 07:47
6
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 16.01.15
Сообщений: 6204
Цитата (ShkiperVol @ 6.11.2016 - 19:01)
Бабка хлеб резала, потом крошки рукой смахивала в ладонь и в рот. Я все удивлялся, есть ведь тряпка, а она грустно улыбалась. 24 года ей было когда война началась, под Сталинградом с 2 мя детьми была, в 1943 третий родился. Вот те и хлеб....

моя покойная бабуля голод 33-го, военный и послевоенный пережила. 7-ро детей растила! ну и меня пездюка научила ценить каждую крошку. вспоминаю совочного детства походы за хлебом в магазин, горячую аппетитную корочку, когда домой доносилось только полбуханки. эх... rolleyes.gif
 
[^]
Serg435
7.11.2016 - 08:05
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 28.11.13
Сообщений: 6972
домашняя хлебопечка входит в 100 лучших изобретений человечества. 84 место, если мне не изменяет память.
 
[^]
Maxiv81
7.11.2016 - 08:12
5
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 8.04.16
Сообщений: 83
Вчера знакомый рассказывал. В первый день сплава весь хлеб и крупа утонули. Через несколько дней, когда доплыли до первой деревни с магазином, каждый купил себе по бутылке пива и по две булки хлеба.
 
[^]
Danzig
7.11.2016 - 08:15
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 6.06.16
Сообщений: 2908
Цитата (NikDek @ 6.11.2016 - 20:06)
Не доверяю хлеб от наших сегодняшних производителей. Сам тоже делаю давно...

О, с хлебопечки штоле? Сами тож уже год магазинный не покупаем. rulez.gif
 
[^]
Bredis
7.11.2016 - 08:25
7
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 1.09.15
Сообщений: 58
Я по работе был 1 месяц в Японии. Много там всего вкусного, интересного. Но как я ждал возвращения домой чтобы поесть черного хлеба! Первым делом дома схватил кусок бородинского, понюхал его и аж слезы навернулись на глазах. Сам не ожидал такой реакции.
 
[^]
jks1
7.11.2016 - 09:05
2
Статус: Offline


Весельчак

Регистрация: 27.05.13
Сообщений: 168
В деревне, у бабушки, шли с соседскими детьми на пекарню. В 5 часов начинали продавать свежеиспеченный хлеб (в магазин его привозили в 18-18.30). Покупали всегда одну лишнюю буханку и по пути домой ее сжирали, горяченькую, с хрустящей корочкой.
 
[^]
jks1
7.11.2016 - 09:08
7
Статус: Offline


Весельчак

Регистрация: 27.05.13
Сообщений: 168
Астафьев Виктор Петрович

Молитва о хлебе (Из романа 'Прокляты и убиты')

И когда воскреснет хлебное поле, воскреснет и человек, а, воскреснув, он проклянет на веки вечные тех, кто хотел приучить его с помощью оружия, кровопролития, идейного кривляния, словесного обмана добывать хлеб. И когда нажует жница в тряпочку мякиша из свежемолотого, новонамолочен- ного хлеба, сунет его в живой зев ребенка, когда надавив его розовыми деснами, ребристым небушком, ребенок почувствует на языке хлебную сладость и всего его пронзит живительным соком, и каждая кровинка, косточка и жилочка наполнятся живительной силой, к человеку начнет возвращаться уважение к хлебу, а значит, к труду и к жизни, - вот тогда только считай, что кончилась война, воскресе человек, и возрадухося, только так, только на своем хлебном поле, на своем хлебе возможно воскресение, отвычка от битвы, если этого не произойдет, задичает поле земное, человеческое, высыплется в грязь и кровь его семя, взойдет нерожалой травой, и от огня какой-нибудь последней всесветной войны-побоища обуглится планета Земля, угаснет на ней усатый колосок, умрет не произросши хлебное зерно и тогда утеряется жизнь наша в немом мироздании окончательно...

Боже Милостливый, Спаситель наш, вразуми человека, разожми его руку, стиснувшуюся в кулак, рука эта создана для приветствия и труда, как хлебное поле, сотворено им для жизни и счастья.

Вот смотри, Боже, на землю эту - сорвали вчерашних пахарей неведомые и невидимые вожди и бросили их в огонь войны, и убили это прекрасное поле, самой, конечно, "справедливой" войной. О хлебное поле, о горе горькое, как ты сейчас похоже на отчизну свою, Россию, от революционных бурь, от социалистических преобразований, от смут, братоубийств, экологических авантюр, от холостого разума самоуверенных вождей, так и не вырастивших своего идейного зерна и коммунизма, - ведь ничего ж на крови и на слезах, даже коммунизма, не прорастает, всему доброму нужна чистая, любовно ухоженная земли, чистый снег, чистый дождь, да Божья молитва.

Где, кому молиться за тебя, хлебное поле? Господь отвернулся от нас, покинул эту забедованную землю. С запада горит земля, подожженная иноземными врагами, с востока пламенеет, стонет и корчится в муках от деяний своих доморощенных врагов, избивающих народ, истязающих детей, женщин, стариков ради того, чтобы их шкуры остались в целости-сохранности.

О, поле, хлебное поле, - ты едино в своем величии, красе и в горе, ты и в Германии зеленью светишься во младости, золотом горишь во спелости. Но придет пора, она уж недалеко, запылают хлебные поля и в Германии, и знаю я, никого, кроме комиссаров немецких и советских, это не обрадует, потому как в рядах победителей и в смешанных толпах побежденных еще не до конца истреблено уважение ко хлебу, и первая надежда на возрождение в каждом из них связана с полем, с пашней; будет хлеб - будет жизнь.

Ничто так не постоянно, ничто так не нужно землянину, как хлебное поле. Кто, почему, зачем нарушил естественный ход природы? Зачем межа бурьяна и злобы, ненависти и бесчеловечности проросла, разъединила нас? Хлебопашцы всех земель всегда понимали и поймут друг друга, но пашенный труд - достойный разума, и труд этот освящен вечностью.



Это сообщение отредактировал jks1 - 7.11.2016 - 09:10
 
[^]
syshell
7.11.2016 - 09:23
4
Статус: Offline


Йохан Палыч

Регистрация: 13.03.14
Сообщений: 9221
Помните эту песню? В ней - все отношение военного и послевоенного поколения к миру и к его символу - хлебу.

 
[^]
Silvik
7.11.2016 - 09:36
4
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 15.10.13
Сообщений: 423
Цитата (BOJLKODJLAK @ 6.11.2016 - 19:55)
Хлеб не очень полезная пища,и только в войну хлеб помогает спасти от голода.Мы к нему просто привыкли.В большинстве странах его не едят.Это клечатка,ничего полезного в ней нет. Можете проверить.

Справедливо, но только наполовину - это касается белого хлеба. Полезен ржаной хлеб и хлеб с отрубями.

 
[^]
AJoke
7.11.2016 - 09:44
0
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 31.01.15
Сообщений: 233
Не ем хлеб в принципе и не понимаю этого священного преклонения.
А в детстве любил. Особенно ещё свежий тёплый из магазина, да с молоком.
 
[^]
Днепропетров
7.11.2016 - 09:59
2
Статус: Offline


Весельчак

Регистрация: 4.06.16
Сообщений: 176
Цитата (Кунка @ 7.11.2016 - 02:03)
Цитата (Днепропетров @ 6.11.2016 - 22:18)
Цитата (Днепропетров @ 6.11.2016 - 20:49)
Более 10 лет уже хлеб пеку сам!!!! Лучше хлеба нет!!!!

А еще такой - Бородинский!!! Но гемора с ним .....Бездрожжевой , на весь день канитель...Но пеку постоянно..

А можно попросить рецепт? Как большая ценительница именно Бородинского была бы крайне признательна! pray.gif

Делаю по этому рецепту, но только не подовый, а формовой и даю больше расстойку в форме
http://registrr.livejournal.com/16193.html
 
[^]
Циркачуха
7.11.2016 - 10:02
7
Статус: Offline


Весельчак

Регистрация: 15.12.15
Сообщений: 101
У бабушки на станции такая пекарня была- со всей округи за хлебом приезжали. Идешь мимо, запах с ног сбивает и слюны полный рот. И до конца жизни мои бабушки все фрукты ели с маленьким кусочком хлеба. Крошки тоже рукой в рот собирали. Одна двоих детей в войну растила, другая - четверых. И голод тридцатых обе пережили сполна.
Да и у меня не поднимается рука хлеб выбрасывать. Память поколений. И хорошо бы эта память сохранилась. Иначе, будем мы Иванами, не помнящими родства.
Когда смотрю в современных фильмишках "драки едой", прямо с души воротит. Выпороть хочется или заставить поголодать хотя бы неделю.

Это сообщение отредактировал Циркачуха - 7.11.2016 - 10:16
 
[^]
Chambo
7.11.2016 - 10:08
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 17.08.08
Сообщений: 3768
Хлеб- всему голова.
 
[^]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 22139
0 Пользователей:
Страницы: (6) « Первая ... 3 4 [5] 6  [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх