Слово о водке - рецепт пития!, водка

Водка — напиток напитков. Она абсолютно рациональна, направлена на решение одной задачи — опьянеть. Другие напитки прикрываются фиговым листочком вкусовых достоинств. Водка — невкусная.

Жизнь российского человека вне водки немыслима. Можете себе представить зимнее сибирское застолье с пельменями и бутылочкой шардоне? Древнюю, доводочную Русь я себе рисую крайне смутно. Что заменяло боевые сто грамм? Медовуха, что ли? Прекратите.

Наше поколение вышло на водку не сразу. Юные хипповые годы прошли под флагом портвейна. Но помню третий курс архитектурного, мы выбегаем из института в осеннюю слякоть, спускаемся в кафе «Сардинка», берем по полпорции первого — солянки мясной, она в мисочке из нержавейки, горячая, ярко-оранжевого цвета, в ней плавает долька лимона, и два стакана, и садимся за пластиковый столик, и разливаем чекушку пополам — и это ровно столько, сколько надо, — и восхитительно выпиваем, и заедаем невероятно вкусной солянкой, и мир обретает гармонию.

Удовольствие от водки совсем не обязательно связано с видом снежного леса, морозом, хрустящим луком, подмерзшим салом и черным хлебом, хотя эта примитивная картина близка к совершенству.

Возьмите хорошую водку и поставьте в холодильник. Но не в морозильник! Водка должна быть охлаждена — до легкого запотевания бутылки.

Далее — компания. Лучше не очень большая и состоящая только из ваших близких друзей мужского пола. Один, пусть даже хороший человек, пьющий вино или коньяк, испортит вам праздник.

Повод не обязателен. На фиг нужно! Встреча — уже праздник. А если вы не договаривались о ней за три дня, а вдруг решили выпить полчаса назад — праздник будет еще ярче. Счастье — внезапно.

Теперь — закуска. Правильное сало. Если вы достанете его из морозилки, порежете тоненько острым ножом — при верно выбранной толщине ломтики будут слегка заворачиваться. Сало должно быть мягкое, но твердое. И прямо на этой дощечке подавайте к столу, а еще — несколько очищенных зубчиков чеснока, хрен, горчицу и бородинский хлеб.

Но истинное счастье дает первая и особенно вторая рюмка. Здесь важен интервал. Он варьируется от 1,5 до 4 минут. После первой — тишина. Прислушайтесь к себе. Слышите, как открываются потайные дверцы, как побежал ток по стылым проводам? Теперь посмотрите в глаза друзьям. Видите — с ними то же самое?

Между второй и третьей наступает состояние гармонии, и если бы люди научились это удерживать, то вопрос вечного счастья был бы решен. Увы, после второй всегда третья, и это хорошо, но уже не божественно.

Чем отличается пьющий человек от алкоголика? Пьющий знает, что, правильно выпив, он получит радость. Алкоголик помнит, что радость была. И выпивает в ожидании ея. А ея нет. И он выпивает еще. И еще, и еще. Нету! Клиника, ледяные руки врачей, онанизм, сифилис, смерть.

© А. Макаревич

Водки захотелос...

Блин, ну не в четверг же такое постить((( Слюной весь изошелся!

Крео- супер!

так вкусненько.... а только четверг, и суббота - рабочая, бля.

Ахуенске...
ТАК захотелось выпить!
Под горячую картошечку, тонкий кусочек сала, солёненький огурчик, квашеную капустку!
Наливаешь в грамотную рюмку из заиндевевшей бутылки чистую, как слеза, водочку...
Ты выпиваешь рюмочку, тепло распространяется по желудку и по всему организму.
На ломтик чёрного хлебушка ты кладёшь тонкий слой сала, закусываешь!
Бля... Только рабочий день начался!
Размечтался, сцуко!

Добавлено в 09:36
Штурмбанфюрер
Гад.....у меня слюноотделение началось....

Nuzg Ну, хлопни стакашок-то! Там, на аватарке у меня!
Так и быть!
Для камрада ничего не жалко!

отлично, чем-то напомнинает алкофилософию Вени Ерофеева

И не только по слухам. Андрей Макаревич, "Занимательная наркология". Советую "Гуглянуть" и скачать, оченно полезная книжка.
По сабжу - согласен. Распитие спиртных напитков - это ритуал, а водки - особенно, по крайней мере в России и для меня. Вы ж не варите шмат мяса тупо, в кипятке, без специй, до полуготовности и не жрете его потом кусками и без соли? Так зачем же вы закидываете в себя теплую водку "тридцатиграммовыми" наперстками под неправильную закусь, люди???

"Вам не нравятся кошки? Вы просто не умеете их готовить!" © борода-шо-пездец.
Водочка должна быть охлаждена до +6. Максимум - +12. Теплая водка "обрадует" запахом и послевкусием сивушных масел, слишком ледяная не даст взамен вообще ничего.
Не согласен с Макаревичем только в одном. Водка имеет вкус. Ржаной, пшеничный - если чистая, без добавок. И при правильном употреблении, приятное послевкусие не за ставит, лихорадочно, давясь, глотать сок или минералку.
"Запивка" - отдельная тема. Когда я вижу человека, запивающего в кабаке водку соком или, упаси Господь, Кока-колой - мне хочется подойти, по отечески печально приобнять за плечи... И удушить нахрен!
Люди, бля! Это ж... Вы ж... Ну ёптыть...
Хотите узнать и полюбить водку, этот поистине бесценный дар человечеству? Придите домой уставший, после трудного дня... Налейте себе тарелочку горячего борща или щец. Сметанки туда... Петрушечки, укропчика меленько...
Чесночек, на грани вкуса, туда же... Ломоть ржаного, в идеале бородинского хлеба. Тоже можно натереть чесноком...И достаем из холодильника ЕЁ!
Прохладную (не ледяную!!!), слегка запотевшую, кристально-прозрачную. Набулькиваем себе 50-75 грамм, не больше. Водка должна уходить одним глотком, но полноценным, а не размазываться во рту порцией в "пять кубиков".
Съедаем пару ложек горячего бульона. Желудок проснулся, вкусовые и обонятельные рецепторы открылись и жадно требуют пиршества...
И вот сейчас... Мягко, не залпом, вливаем водочку в рот и одним глотком отправляем туда, где её уже ждут... Выдыхаем... Неторопливо втягиваем носом запах бородинского хлеба с чесноком, который "проталкивает" задержавшийся легкий спиртовой запах, не мешая рецепторам обонять все остальное...
И горяченьким борщом все это закусываем. А если еще и сальцем, м-м-м-м...
Сказка...


А вы говорите - портвейн. Фубля.


Добавлено в 09:46
Штурмбанфюрер

Это сообщение отредактировал Паселентизатор - 7.02.2008 - 09:46

Паселентизатор
Мне пиздец...
Щас твой каммент распечатаю и повешу в курилке....пусть ВСЕ удавятся и захлебнутся....

Паселентизатор
Штурмбанфюрер

ХВАТИИТ!!! Бля камрады ну имейте совесть!!!

ExStazzz

Ты мне завтра напомни, я тебе такую слюноотделительную статью о водке накатаю...

Сцуко, рабочего настроения каг не бывало...

вотка форева!!!!

а теперь срочно налейте сто грамм сострадания...

Зоофилка Кис, я б тебе налил, да вот камрад Nuzg уже стакашок ляпнул...

Чо та вдруг вспомнелось

Сегодня в Рейхе выходной
Штурмбанфюрер никакой!


Это сообщение отредактировал CMDM - 7.02.2008 - 10:07

Штурмбанфюрер

вот так бляха всегда. маленькой слабой женщине никто не нальёт стаканчик водки!!!



так чо, не опохмелите?

УдавКаа
Паселентизатор
Ай маладца... Спасибо камрады. За напоминание о культурном употреблении водки. Эхх... Вымирают старые мастера. Молодеж кока-колой запивает....

Захлебнулсо слюняме. И крео, и коменты замечательные. Водка - мужской напиток, это верно. Не думаю, что кто-то из ЯПовок здесь откоментится.

+500. слюняме весь изошол. очень вкусно нописано и очень правильно. сам придерживаюсь таких принципов в употреблении сего продукта. но как правило порчу в конце все пигом

агри-шо-песдец! я этава никада не понимал. водку нада ТОЛЬКА закусывать!

Это сообщение отредактировал hardi - 7.02.2008 - 10:17

Оказываеццо был не прав. Зоофилка свой человек.

Кто какую водку предпочитает? Мне вот "Пять Озер" нравится....

hardi

Сам грешу, камрад... Не, если цель именно "посидеть" в кабаке и песен поорать, то шлифануть пигом все это, по дороге домой - святое.
Да и в процессе "поговорить по душАм" пиго не помешает. Глагоне - пить его после водки, не смешивая...

Зелёная марка "Кедровая"

Romka097

Я сейчас плотненько на "Зеленую марку" подсел. А иеперь внимание - дальше никуя не реклама, а только лишь моя имха о данном продукте!
Водка клевая, "в традициях", бля, да и подделок её еще нет. Поэтому и беру. Ну, и дизайн чуток подкупил. Эдакая ностальгия по пятидесятым.