159
На ЯПе не раз всплывали темы о низком качестве и фальсификации продуктов (тема
раз и
два). В последние месяцы также активизировались многие СМИ по этому вопросу. Особенно остро стоит вопрос с молочкой.
Для того, чтобы огородить себя и своих близких от приобретения и употребления фальсифицированного сливочного масла можно использовать простой и надежный способ определения наличия содержания растительного масла в сливочном. Способ простой, из технических средств необходим обыкновенный ультрафиолетовый детектор валют или достаточно мощная УФ лампа (длина волны 364 нм). Для проверки сливочного масла образец помещают под лампу и смотрят свечение образца. Если образец светится ярко желтым светом, поздравляем – вы купили натуральное сливочное масло. Если же образец светится белым или голубым светом, то в его составе присутствует растительный жир и чем интенсивней свечение, тем растительных жиров больше!
Конечно этот способ позволяет определять только очень «топорные» подделки, но как показывает практика, они составляют порядка 95% всех подделок, так что таким нехитрым способом вы можете оградить себя и своих близких от обмана со стороны продавцов и производителей.
Сразу хочу сказать, что вопрос пользы или вреда употребления растительных масел я оставил за рамками этого топика, так как каждый вправе сам решать какие продукты ему необходимо употреблять – сливочное масло с холестерином или спреды с растительными маслами с пониженным содержанием холестерина. Я говорю о том, что производитель ОБЯЗАН указывать точный состав продукта на этикетке, а не так как это происходит сегодня – на пачке написано «Сливочное масло», а по факту нам впаривают копеечный маргарин или спред по цене этого самого сливочного масла. А это, между прочим, подпадает под действие статьи 14.7 КоАП «Обман потребителя» и карается весьма немаленькими штрафами. Для этого можно, и нужно обращаться в Роспотребнадзор.
Я прекрасно понимаю, что в идеале вопрос о качестве продуктов, которые мы покупаем в магазине не должен волновать потребителей и все, что продается в наших магазинах должно соответствовать стандартам качества. Но, к сожалению, мы живем в реальности и реальность такова, что нам самим приходится заботиться о качестве продуктов.
Надеюсь, кому-нибудь этот пост будет полезен в наши нелегкие времена
Картинки стащил отсюда
http://realnoevremya.ru/galleries/174.
yaplakal.com