Вот ведь как оно в этом деле бывает...
Сам ворю пиво уже много лет, для себя. И желая увеличить обьёмы ищу кастрюлю литров на 200, подержаную. Нахожу на интернете за 45 долл. Ехать долековато, миль эдак 50, но такая новая стоит 500.
Приесжаю. Вижу автомобильную мастерскую где угол отведен варке пива. Раньше явно варили больше ( даже холодильник размером с комнату есть , а кострюль вообще много..)
Разговорились.
Владелец автомастерской решил с друзьями варить пиво. Получалось хорошо. Потом друзья решили развить это дело, а владелец автомастерской решил не рисковать.
Прошло немного лет и автомеханик так и зарабатывает на ремонте и варит пиво как хобби, а бывшие друзья, оставив ему всё что было, пошли по американскому пути. ВСё в аренду и кредиты. Максиум развития , но всё в кредит.
И вот те на , кажется три года назад продали свою компанию ( по сути имя , вебсайт и телефон, ведь всё остальное в кредит и аренду) Хеннекен (у) за миллиард долларов. Было время я у них покупал и пиво и всё для того чтобы его самому варить, было всё хорошо и отлично. После продажи и пиво стало явно хуже и уже магазин их не для пивовоаров, а для туристов...
Но таки всё равно, хороше пиво Ballast Point , особенно Sculpin.
Крепкое , темние, с горчинкой. Будете в штатах- рекомендую. Сейчас, после смены хозянина, оно продается везде. ПРавда уже пастеризованное. А я его ещо живым помню.
yaplakal.com