А зачем люди такие печи на открытой террасе строят, барбикюшницы так сказать. Готовить в ней неудобно это раз, места занимает много это два, расход материала огромный это три. По моему проще и лучше поставить на этом месте кухонную столешницу с раковиной и варочной панелью и рядом на травке мангал.
У меня то же есть летняя кухня, только она полностью закрыта, потому что боковой ветер спокойно не даст посидеть особенно осенью, и многие друзья мне говорят, а где ты тут будешь строить барбекю, я им а зачем она мне, вот газовая плита есть, вон за дверью мангал для шампуров и казана.