С обычной плиткой и керамогранитом низшей и средней ценовой категории всегда так.
Особенности технологии производства - деформации при обжиге.
Да и с дорогим бывает, хоть там и калибровка жёстче.
Европейцы вообще говорят, что русские охуели за такие деньги требовать идеальной геометрии и совпадения размеров каждой плитки.
И идеальных швов при укладке.
У них вообще не принято так выёбываться.
В стандартные параметры и допуски укладывается? Свободен.
Нет? Значит - брак и рекламация.
Хочешь идеально чёткую в размерах плитку - надо брать ректификат, обрезную.
Но там и ценник другой будет.
А полированная - так вообще пиздец.
Можно брать Китай, но есть вероятность нехило пролететь по прочностным характеристикам.
Да и хороший китайский керамогранит тоже недешёвый.
Тут же могу посоветовать лишь одно: выкладывай в разбежку от центра, компенсируй расхождение швами.
Если затирка в цвет - нифига видно не будет.
А через месяц и сам уже забудешь и не будешь обращать внимания.