Лондон: с чем его едят

Кто хочет, может абстрагироваться от суеты.

— Скажи триста.
— Триста.
— Абстрагируйся от суеты, достигнув с космосом единства.

Стейки из мяса жирафа?

Рядом детвора, никому не мешая, катается на скейтах.

Искусство под ногами.

Памятник Шопену как-то беспонтово встал на задворках.

Так незаметно за культурной пищей нагрянуло время обеда. Первоначально в планах было так называемое «Воскресное мясо», но до него теперь далеко и вообще нормально поедим уже на ужин, а тут — полный простор для быстрых перекусов, чтобы успеть погулять ещё. Мне обещали Ковент-Гарден...
На набережной — так немножко еды было, а тут чуть в глубине — целая площадь.

Очень много разнонациональной кухни и здесь, и в стационарных едальнях по всему городу. Заведения с вывеской «Кухня Альбиона» я тоже видела. Но их мало по сравнению.
Впрочем, я в это воскресенье обязательно хотела посетить что-то именно такое, супераутентичное, как я люблю. И, конечно, посетила, но не будем забегать вперёд, об этом — далее.

Крафтовый аперитивчик.

Классические стейки из свиньи.

Что вы знаете о современной кулинарии?!

Бутеры от дровосека.

Какая-то совсем суровая еда, наверное.

А эта — наоборот, сладкая!

А вот горячий путин с курочкой, налетай!

Сицилия тоже присутствует.

Эфиопская веганская еда. Ну, вдруг вам понравится.

Разноцветно.

Радужные тортики.

Запиваем, не стесняемся!

Бургер с уткой конфи.
Афродизиак, однако!

Говорят, в Лондоне если ты не вегетарианец, то ты — даже не то, что не в тренде, а вообще сумасшедший кокойта. Впрочем, несмотря на такой нездоровый для нас фанатизм, растущим детям всегда дают минимально необходимое количество мяса.

На стенах встречаются безумные надписи типа «Вегетарианство — жизнь, ешь картошку фри» и тому подобное.
Вот и меня отвели к индийскому прилавку. «Мы здесь постоянно лакомимся уже лет семь».

Нам приготовили на наших глазах нечто вроде блинчика с вегетарианским омлетом внутри.

И нут со множеством приправ и зёрнами граната.

Вот весь процесс, запечатлённый дрожащими от голода руками.

Мастер знает своё дело.