Делаем квас дома

⋮

ЗАКРЫТА НОВАЯ ТЕМА

Lomamaisty 26 июн 2016 в 18:29

Дед Ломыч • На сайте 14 лет

Сообщений: 19 114

KudaUhoditLeto: Лето, жара...
Почему бы и не приготовить квас?

Рецепт простой, да и времени много не занимает.

9 фото

Это сообщение отредактировал Lomamaisty - 26 июн 2016 в 18:29

Yap 31.08.2026 - 01:04

Продам слона • На сайте 21 год

2. Начнем.
В духовке подсушиваем сухари (так, чтобы они немного подгорели. Чуть больше четвертины черного хлеба (можно и бородинский взять)

3. В 150-200 граммах теплой воды разводим 0.5 столовой ложки меда, размешиваем и добавляем 0.5 чайной ложки сухих дрожжей (вода должна быть теплой, если будет кипяток - капец дрожжам).
Ждем минут 5 до полного растворения дрожжей.

4. Выкладываем сухари на дно банки

5. И заливаем смесью воды, дрожжей и меда

6. Добавляем 15 граммов изюма (полторы столовый ложки), но можно и без него

7. Засыпаем сахар - 130мл, больше не нужно, а то брага получится

8. Заливаем все это дело теплой (40-50 градусов) водой

9. Можно завязать марлей, чтобы не летела мошкара и пыль.

Не переживайте, если смесь покажется очень сладкой, после брожения сладость уйдет и появится резкость!

Отправляем банку на 2-3 дня на балкон, либо в какое-нибудь теплое место.

Когда квас готов, процеживаем через марлю, разливаем по бутылкам (в которые бросаем по 3-4 изюминки) и отправляем в холодильник на ночь.

Вуаля!

П.с.: Сухари не выкидываем, они пригодятся как закваска для следующей порции кваса. Делать все аналогично, но БЕЗ ДОБАВЛЕНИЯ дрожжей!

Все, пьём.

Все комментарии:

kontur3 26 июн 2016 в 18:37

Приколист • На сайте 11 лет

ТС, а ты знаешь зачем добавляют изюм?

A6077 26 июн 2016 в 18:38

Механик • На сайте 13 лет

А без меда нельзя ТС?

~~JIIOTbIU~~ 26 июн 2016 в 18:39

Приколист • На сайте 10 лет

Главное пропорции соблюдать... Поставил я один раз квас... по рецепту "забористый"... дрожжей мне мало показалось... через неделю нацедил себе литр... дальше не помню...

Алюсик 26 июн 2016 в 18:39

циничный романтик • На сайте 16 лет

Ломыч занялся кулинарной копипастой...
"пропал калабуховский дом"©

интересно кто первый напишет - молодец ТС, зелень тебе за прямые руки

Это сообщение отредактировал Алюсик - 26 июн 2016 в 18:40

~~BETEP~~ 26 июн 2016 в 18:40

Скромный гений • На сайте 16 лет

Отлично! Дешево и сердито.

В какой по счету сухарик втыкать айфон-зарядку?? :))))

Это сообщение отредактировал BETEP - 26 июн 2016 в 18:41

АмонычЪ 26 июн 2016 в 18:40

Ярила • На сайте 12 лет

Тоже такой квас ставлю,только без мёда...не люблю мёд! Только после розлива по бутылкам плотно закупориваем и ставим ещё на пару дней в шкафчик,а только после этого в холодильник,тогда он,квас,сталбыть,становится йадрёнай,да забористай!

terabyte 26 июн 2016 в 18:41

Ярила • На сайте 13 лет

Как без дрожжей сделать?
По рецептам из инета бурда получается. есть реальный опыт у кого нибудь?

Это сообщение отредактировал terabyte - 26 июн 2016 в 18:43

opasnyeludi 26 июн 2016 в 18:42

Еразм Францевич Конопля • На сайте 12 лет

Цитата (JIIOTbIU @ 26.06.2016 - 18:39)

у меня тож "забористый квасок вышел". так жажду утолил, что подняться не мог

~~vusov1957~~ 26 июн 2016 в 18:43

Ярила • На сайте 11 лет

http://www.yaplakal.com/forum30/topic1363193.html
http://www.yaplakal.com/forum3/topic1385078.html
Это еще два рецепта

~~JIIOTbIU~~ 26 июн 2016 в 18:44

Приколист • На сайте 10 лет

Цитата (terabyte @ 26.06.2016 - 18:41)

Как без дрожжей сделать?
По рецептам из инета бурда получается. есть реальный опыт у кого нибудь?

купить "квас" в магазине

~~hostchel~~ 26 июн 2016 в 18:45

Ярилище • На сайте 12 лет

Зачем сразу изюм добавлять? Его же вроде уже в бутылки кидают, чтоб нагазовать квас, смысл кидать в банку?

~~JIIOTbIU~~ 26 июн 2016 в 18:45

Приколист • На сайте 10 лет

Цитата (opasnyeludi @ 26.06.2016 - 18:42)

Цитата (JIIOTbIU @ 26.06.2016 - 18:39)

у меня тож "забористый квасок вышел". так жажду утолил, что подняться не мог

я тебя понимаю

завтра еще поставлю... литров 10

не распробовал в прошлый раз

Kres 26 июн 2016 в 18:46

Юморист • На сайте 11 лет

Цитата (terabyte @ 26.06.2016 - 18:41)

Как без дрожжей сделать?
По рецептам из инета бурда получается. есть реальный опыт у кого нибудь?

ни как, даж если просто сухой квас будешь засыпать... так там тож есть дрожжи...

~~wcp~~ 26 июн 2016 в 18:47

Приколист • На сайте 17 лет

Сколько ни пил домашние квасы - не то. Хоть хозяин такого кваса и доказывает, что он охуенный и весь такой вкусный, но не могу пить, для меня это пойло.

XOPBAT 26 июн 2016 в 18:48

добрый собак • На сайте 15 лет

-2

ждём продолжения "делаем бутерброд с хлебом и колбасой"..)

~~Melodemon~~ 26 июн 2016 в 18:55

Ярила • На сайте 13 лет

Домашний квас-охуенен.
Жажду утоляет,от похмелья помогает.Хлебный, клюквенный, черносмородиновый-любой квас хорош.

Знакомая ездила по обмену в США.
Её всё угощали кока-колой, а она в жару никак не помогает.
-Хотите,говорит, я вам Русскую Колу сделаю?
Сухари в тостере зажарила,слегка горчичкой смазала, изюм конечно-и в тёмное место.
Пили пендосы квас и охреневали-это вино?-Нет!
-Это пиво? Нет!
-ЭТО КВАС!!!

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 12 157
0 Пользователей: