Финал кулинарного конкурса "Шеф-повар 2014", голосование

№16 «Десерт Богов»

Ладно, раз Граффи такая переборчивая, пусть ходит го... , короче, пусть для меня навсегда останется мультиком. Может так даже лучше))

Я смотрю у критиков разный подход к оценке работ.
Некоторые рецензии мне совсем не понятны.
Вчера я начал оценивать работы, сейчас продолжу. Но основной упор буду делать на то, что мне ближе - на тексты.
И начну с конца, там народ уже с ума сходит наверное)

Скрытый текст

Я хреново себя чувствую после этой истории с Roboosta. Знаю, что в Кулинарии своим не жмут 911, но так же знаю, сколько было вложено в этот конкурс и к чему приводят подобные задрочки. Оправдываться мне не в чем, опять поступил бы так же. Но здесь очень много людей, которых я уважаю, потому хотел бы привести то самое письмо, которое упоминал Roboosta. Приведу лишь свое письмо, которое было написано, когда начались нападки на гимн, и я понял, что человек перегибает палку. "sclyff  Дата публикации 25.12.2014 14:40 Кому: Roboosta Привет! Старина, я полностью разделяю твое мнение, но не надо закапывать конкурс в гавно. Пожалуйста, остановись" Он согласился, я поблагодарил, на этом все. Повторюсь, мне не приятно, что все так вышло, но я все равно поступил бы так же.

Цитата (saha5 @ 25.12.2014 - 21:22)

Ф чего меня никто не ругает за критику так не интересно ! У меня тоже асикю есть и вообще я тоже хочу кого нибудь на Йух послать ... Склифа например ! Почему Склифа ? а просто Так !!! :)

Давай я с тобой поругаюсь, хочешь? А то Склиффи пока занят.)))))

Цитата

ты недостатки блюда описываешь весьма сухо, без эмоциональной окраски в тексте. При этом "сластишь пилюлю" прочими димломатичными выражениями)

Чёйто ? Я вчера достаточно жестко прошелся по паре блюд -вон меня Митсв на карандаш взял уже

Цитата (saha5 @ 25.12.2014 - 21:44)

Цитата ты недостатки блюда описываешь весьма сухо, без эмоциональной окраски в тексте. При этом "сластишь пилюлю" прочими димломатичными выражениями) Чёйто ? Я вчера достаточно жестко прошелся по паре блюд -вон меня Митсв на карандаш взял уже

там настолько кратко, что даж не позлился никто.

saha5
всегда к Вашим услугам)
Ответ почти готов))

Акация Не ,Наташа мне дома жены за глаза хватает ...еще с женщинами я не ругался ...все равно же неправ буду (хотя я прав всегда ...просто ненавижу себя за это )


sclyff А у тебя шарик упал

Цитата (sclyff @ 25.12.2014 - 21:40)

Ладно, раз Граффи такая переборчивая, пусть ходит го... , короче, пусть для меня навсегда останется мультиком. Может так даже лучше))

Да не я это переборчивая! Это Женёк напутал! !!
И, это - не нервничай… я тоже за конкурс переживаю….
З.ы. шарик подними!

Цитата (saha5 @ 25.12.2014 - 20:22)

Ф чего меня никто не ругает за критику так не интересно ! У меня тоже асикю есть и вообще я тоже хочу кого нибудь на Йух послать ... Склифа например ! Почему Склифа ? а просто Так !!! :)

Видимо недостаточно раскритиковал.

А мне вон вообще всё нравится, меня чего-то от этого конкурса настолько развезло что прям ржачно! Пишу щяс 3-ю часть своих впечатлений, потом голосовать буду, а на выходные собираюсь пару штук из конкурсного попробовать! Реально ибо почти всё охота! Хорошо выйдет - и тут покажу!
Это сообщение отредактировал grably - 25 дек 2014 в 21:58

sclyff
да ладно, со всеми бывает. Ну не понравилось человеку рецензия на его, или не его блюдо. ну разошлись во мнениях. Завтра он протрезвеет, и будет все норм.

Может это я такой уже, не расцениваю конкурс как битву, это все же наши посиделки, но с приятным бонусом.
Но и благодаря критике, я поднялся совсем на другой уровень в приготовлении разных блюд. я не знаю, есть тут еще такие, кто так же прошел через все круги ада кулинарные конкурсы, но думаю большинство из уже участвующих согласны, что критика нужна.

Вот вы не знаете. Но на первом конкурсе, я не занял так же никаких мест, (как и на последующих впринципе, даже жабу для себя сваял на этот конкурс), но я получил за свой первый конкурс комплимент. И он мне гораздо дороже всех похвал и других конкурсных званий. Может после него, я уже так спокойно и отношусь к критике. Хотя меня не поливали на этом конкурсе, но знаю, что я опять в середине буду по итогам. Но это стабильность - признак мастерства)).
Это сообщение отредактировал kadiko - 25 дек 2014 в 22:07

А я все никак от порножабы отойти не могу….
Я, наверное, теперь флячки никогда делать не буду….
И белый лук очень любила…. раньше, а теперь стойкая ассоцияция с AZIS- Mrazish
…

Цитата (saha5 @ 25.12.2014 - 20:44)

Цитата ты недостатки блюда описываешь весьма сухо, без эмоциональной окраски в тексте. При этом "сластишь пилюлю" прочими димломатичными выражениями) Чёйто ? Я вчера достаточно жестко прошелся по паре блюд -вон меня Митсв на карандаш взял уже

да не)
Баланко и Фантоник значительно жестче прошлись))

Как страшно что- либо тут коментить
Выбрала три блюда, жмакнула за них)
А вобще было сложно оценить...

Цитата (saha5 @ 25.12.2014 - 21:44)

Цитата ты недостатки блюда описываешь весьма сухо, без эмоциональной окраски в тексте. При этом "сластишь пилюлю" прочими димломатичными выражениями) Чёйто ? Я вчера достаточно жестко прошелся по паре блюд -вон меня Митсв на карандаш взял уже

Мitsv «взял на карандаш»...


Это сообщение отредактировал ZM87 - 25 дек 2014 в 22:19

Ах да!
Жабы просто убили, спасибо, до слез!

ZM87
Вот ,ну вот же !!!! Наконец то !!!! Ураа!!!

Пару дней отсутствовал, прошу прощения. Хочу немного высказаться:
1. По поводу критики. По профессии я сварщик, бронзовый призер всероссийских соревнований. Когда я только начинал свою профдеятельность, очень хвалился скоростью и аккуратностью швов, пока не подошел дядька с реально хорошей репутацией и несколькими словами не втоптал меня в говно. Ох, как у меня тогда бомбило, вы себе не представляете! И только теперь я понимаю, что без того сварщика нынешней бронзы мне не видать.
2. По поводу самого конкурса. Контраст между новичками и апологетами конечно велик. Лично моя работа откровенно слаба, и сделана на отъебись, прошу прощения. Та тщательность в подходе к блюдам подавляющего большинства конкурсантов, шикарные фотографии и креатив в исполнении заставляют перезарядиться и ждать следующего конкурса с учетом накопленных знаний.
3. Тексты- стихи, сказания, песни- сугубо мое ИМХО. Нахуевертинг. Читаться текст должен ВКУСНО. Добрая треть текстов возбуждает что угодно, кроме аппетита.
4. Условия. А надо ли такие жесткие рамки? Не лучше ли для конкурса будет задавать набор продуктов, и разрешать автору дополнять блюдо скажем, двумя-тремя дополнительными продуктами, которые раскрасят блюдо и уж точно сделают его перевариваемым для вынужденных едоков.

phuntonik
Я че та не понял?
ты закончил штоле..свой "разбор полетов"?)))
Да?
Ну так от себя ( от души) - ты такой долпае...))))

Без обид! Я не со зла!)))
(Че? это мое ИМХО))) я ж тоже, типа участник))) могу ж че та сказать)))
Это сообщение отредактировал nisan - 25 дек 2014 в 22:23

Итак,выбор сделан.Поверьте,он дался чертовски трудно.
N9 Нравятся мне сложносоставные блюда,сочетание несочетаемого,но в конечном итоге прекрасное на вкус.
Неявлюсь уж супер фанатом Звездых войн,но помню эту эпическую сказку.Потому описание в стиле склонило чашу весов в пользу этого блюда.Аффтор -"Да пребудет с тобой Шворц!"
N43. Ах,деццтво босоногое....Концлагерь "Солнышко" пионер.лагерь Орленок.
Жареный минтай и макароны с маслом-вкус знакомый с детства.Ложка брусничного джема к чаю...
Ниразу не рыбоед ,но тут чего то защемила подлая ностальжи
Блюдо вроде простое,но с приготовлением автор заморочился,это надо же на щепе дома коптить,на газовой плите .Чиорд ,это подвиг!!
Хотя приходилось жевать копченую салаку с брусничным кислым вареньем у норгов,но это вам не это.
Буду пытаться изобразить сей шедевр в новогодние выходные,но только во дворе и с нормальной коптилкой.
Теперь про описание..Гмм,побуду старой мошенницей Вангой..Не смотря на брутальность букв ,каааццца мне,что писала женщина..

Цитата

"..буду звать тебя - Кастрюлька».

Побывав в подобной ситуации- усыновителем котэ,да будет ему мягко и тепло на радуге,меньше всего у меня возникало желание назвать этого шкодника чем то уменьшительно ласкательным.Мягкий вариант-Жулик ,более часто применимый-....нет,простите,не в приличном обществе так выражаться.
N30.ВОТ РЫБА МОЕЙ МЕЧТЫ!!!!ЯззззьььПОЧКИ!!!!
Не знаю ,кто ты,но сделал мой день вчера!Увидев рецепт я ломанулся за гребешками ,как ошпаренный,вырвал из цепких ручек жены пакет мороженной смородины,а сегодня с охоты привез дикого ,промороженного шиповника!Свежайшие лосиные почки уже сутки отмачиваются в кастрюльке
ЗАВТРА!!!Завтра я буду делать это блюдо!

З.Ы.Ребята,все молодцы!Все без исключения!Мастера и шеф повара ,которых не побрезгуют взять на работу лучшие рестораны!Чертовски жаль,что можно проголосить только за 3 лота!
Всем удачи!Всем Победы!
Это сообщение отредактировал Hetzer - 25 дек 2014 в 22:36

EXUDHbIU

Цитата

3. Тексты- стихи, сказания, песни- сугубо мое ИМХО. Нахуевертинг. Читаться текст должен ВКУСНО. Добрая треть текстов возбуждает что угодно, кроме аппетита.

Пройдись по постам Митсва и впрямую спроси, - Серега, какого ты херней страдаешь? Че нельзя было нормально написать? К чему все эти рассказики, шуточки-прибауточки?

А я когда читае его рецепты получаю просто огромное удовольствие!
Ты не поверишь, но мне хочется повторить то, что он нахуевертил.
Не знаю... Все люди разные, но я страшно рад, что многие Кулинары так подали свои рецепты. Я, и не только я отдал голос именно за подачу рецепта.
Да, до уровня Митсвовских Голубей нихто не дотянул, но есть шедевры другого рода. Тот же №15!

В конце концов, это ЯП, а не банальный кулинарный сайт

Добавлено в 22:53
Кулинару выпали мор. гады...

Вечер. Шикарный бордовый закат над спокойной лазурью моря...
По золотому пляжу не спеша прогуливается мужик. Вдруг он замечает прекрасную перламутровую раковину, и прикладывает ее к уху, в надежде услышать шум моря. Потом резко отрывает ее от себя и недоуменно так спрашивает: - То есть как это - "на хуй?!"
©инет

не понимаю, как хорошее и весёлое общение может скатиться до срача?
Зачем, если можно энергию направить в эммммм...другое русло)))))))
Например

Цитата (sclyff @ 25.12.2014 - 22:36)

EXUDHbIU Цитата 3. Тексты- стихи, сказания, песни- сугубо мое ИМХО. Нахуевертинг. Читаться текст должен ВКУСНО. Добрая треть текстов возбуждает что угодно, кроме аппетита. Пройдись по постам Митсва и впрямую спроси, - Серега, какого ты херней страдаешь? Че нельзя было нормально написать? К чему все эти рассказики, шуточки-прибауточки? А я когда читае его рецепты получаю просто огромное удовольствие! Ты не поверишь, но мне хочется повторить то, что он нахуевертил. Не знаю... Все люди разные, но я страшно рад, что многие Кулинары так подали свои рецепты. Я, и не только я отдал голос именно за подачу рецепта. Да, до уровня Митсвовских Голубей нихто не дотянул, но есть шедевры другого рода. Тот же №15! В конце концов, это ЯП, а не банальный кулинарный сайт Добавлено в 22:53 Кулинару выпали мор. гады... Вечер. Шикарный бордовый закат над спокойной лазурью моря... По золотому пляжу не спеша прогуливается мужик. Вдруг он замечает прекрасную перламутровую раковину, и прикладывает ее к уху, в надежде услышать шум моря. Потом резко отрывает ее от себя и недоуменно так спрашивает: - То есть как это - "на хуй?!" ©инет

У Митсва посты-самородки, всего в меру и главное- смачно. И нечего пытаться за ними гоняться, ну если только малость погонять

Цитата (BELLAruso4ka @ 25.12.2014 - 22:58)

не понимаю, как хорошее и весёлое общение может скатиться до срача? Зачем, если можно энергию направить в эммммм...другое русло)))))))

Вызов принят!

Ну картинки про невпихуемое тут нельзя, для этого есть целая подборка в уголке

блять, вам лиш бы жрать!!!тут аххуенно вкусно, вот это повторю на свои поминки. тут не меряются вкуснотой или повторимостью, такой набор продуктов некоторым даже в страшном сне не приснится. так какого хуя, это мерить повторимостью???