Это обжаренное мясо. И оно готово полностью несмотря на маленькое количество времени тепловой обработки. А весь секрет в большой температуре обжарке и мелких кусочках. Сочное мясо получилось.
Разогреваем сковородку гриль очень сильно и в течение 3 минут с каждой стороны обжариваем. Можно сказать даже не обжариваем, а прогреваем и растапливаем внутри сыр.
Это сообщение отредактировал Mitsv - 17 ноя 2014 в 12:28
Возникнет вопрос, а как их есть, они же дети с двух из трех сторон открытые. Все вывалится. Надо подождать пару минут. Сыр схватится немного затвердеет, берем в руку сворачиваем и едим. Лучше всего окунать с соус из сметаны и укропа.
Урааааа, продолжаем тему!!!
Это сообщение отредактировал Mitsv - 17 ноя 2014 в 12:29
Сережа, браво! У нас дома в постоянном режиме проживают такие кукурузные штучки! Дети заворачивают в них все, что попадается под руку) Спасибо за рецепт! Это сообщение отредактировал MatildaMCK - 17 ноя 2014 в 13:04
Mitsv Ну, с дебютом тебя!))) (Придётся таки везти тяжеленную сковородку гриль сюда из Хабры.. На горбу прям везти) АТИ спасибо, будем продолжать отличную тему!
Серёга, это отлично!!! Я тоже иногда такими лепёшками балуюсь. В них есть одна фишка: чтоб на сковородку не вытекала вся начинка, достаточно слегка смазать края лепёшки водой и прижать друг к дружке. Они слепляются как миленькие в чудесный чебурек и ничего не вытекает)))
Серёга, это отлично!!! Я тоже иногда такими лепёшками балуюсь. В них есть одна фишка: чтоб на сковородку не вытекала вся начинка, достаточно слегка смазать края лепёшки водой и прижать друг к дружке. Они слепляются как миленькие в чудесный чебурек и ничего не вытекает)))
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com