Пироги от © FrauMartы. Платиновый альбом., Коллекционное издание

И мяско))) Тут по желанию. Можно через мясорубку.. Можно порезать..

Тушим до готовности мяса... Вторая начинка готова

Теперь тесто…. Ну у меня как то так…
Половинка небольшой тыквы…
400 граммов кефира
Примерно 800 граммов муки
Яйцо
Ложка растительного масла

Кефир должен быть комнатной температуры… Отправляем в к нему муку… Частями…

Тыкву трем на крупной терке… В тесто.. Тыкву и яйцо.. Растительное масло..

Еще муки…

Вымешиваем… Тесто должно хорошо отходить от рук.

Лепим шарики

Из шариков лепешки, на лепешки начинку… На мясную я потерла немного сыра)))

Куриная…

Типа чебурек))) Ну или пирожок! ХЗ))))))))))))

Обжариваем..

Ну как то так..

Приятного всем ЯПовцам! Всех с пятницей!

ААААААААА голодный с работы пришел, а тут...... все возле компа уже лужа слюней натекла. Побег за инридиентами

Ням!

Я знаю!
Это Тыквореки!

Потащил жену к компьютеру читать, распечатывать, пусть такую сделает.

Цитата

Может кто знает как это называется?

Это называется – «Вкусняшка». © Vikko
Это сообщение отредактировал vikko - 14 окт 2011 в 17:22

Фраурма =) От одной бы не отказался...

Вкусняшка наверное!

Несколько вопросов:
Огонь большой при жарке? А в духовке можно? Жаренное не очень полезно))

ТС, вкушняшку сделал.
А вот про "не определился: пиражог или чэбурэк" - нихарашо.
Ибо, Вики глаголет: "Чебуре́к (от крымскотат. çüberek, тур. çiğ börek; монг. хуушуур) — крымскотатарское национальное блюдо приморской кухни. Представляет собой пирожок из пресного теста с начинкой из мясного фарша с острыми приправами, жаренный в масле. Иногда в качестве начинки используют сыр, картофель, грибы, капусту, яйца с луком и рисом."

Поясняю: "Курица - не птица, Болгария - не заграница". А "мясо" есть и у червей.
Ну и... чуть-чуть... где тут про тыкву?

P.S. Если в ухе появляется картошка - это уже рыбный суп.
Это сообщение отредактировал Shashlik - 14 окт 2011 в 17:26

Цитата (vohuz @ 14.10.2011 - 18:21)

Я знаю! Это Тыквореки!

Не...Это- домашние


Это сообщение отредактировал checkone - 14 окт 2011 в 17:31

Извините конечно но это не чебурек, а большой жаренный варенник с мясом но выглядит аппетитно и я бы съел .

Shashlik Ой)))) Вам не хорошо... А мне вкусно! Вы книжки читайте....

я от голода уже шнур от мышки доедаю.....