[QUOTE=Миротворец,18.08.2012 - 18:18] Парни. у вас прямо кулинарный поединок в онлайне! Такого ещё не было!!! [/QUOTE] Не верю. На ЯП много было поединков!
[/QUOTE] ну, не поединок, я просто вслед делал, сам не люблю темы создавать. Я пиявка
Миротворец, спасиб тебе за помощч!!!
Кстати признаюсь, меня доктор за яицы взял и запретил холестирин, потому пришлось покрыть куряку слабожирной сметанкой
Это сообщение отредактировал shaitan - 18 авг 2012 в 19:54
я еще вот что хочу спросить, а вы, уважаемые кулинары-экспериментаторы и не только, в микроволновке готовите? А то у меня духовки нет и я не знаю как мне быть
я еще вот что хочу спросить, а вы, уважаемые кулинары-экспериментаторы и не только, в микроволновке готовите? А то у меня духовки нет и я не знаю как мне быть
Зайчик, у мну микроволновка появилась только недавно, да и то не готовлю тама. По моему, эт всё равно что сиськи трогать одев зимние перчатки
Миротворец все замечательно и красиво! А кого смутил маринад из кефира: молочная кислота размягчает волокна мяса, но не придает практически постороннего вкуса, проверено далеко не только мной. На гарнир подошел бы аджабсандал. ИМХО
Блин! Вот твой комментарий пропустил. Спасибо за обоснование моего рецепта. Делал полагаясь на шестое чувство. А ..что такое - аджабсандал? Я такого еще не видел и не кушал.
Миротворец Уважаемый, во чо наковырял в Викуле: Аджапсандали — блюдо восточной и кавказской (в том числе грузинской и армянской) кухни.
Готовится из обязательных ингредиентов: баклажаны, помидоры, сладкий перец, репчатый лук, чеснок, пучок киндзы, реган (базилик), растительное масло и соль, перец по вкусу. По желанию можно добавить картофель и стручковый острый перец.
Под разными названиями это блюдо бытует на кухнях всех кавказских и многих тюркских народов. В Болгарии и Турции подобное этому блюдо красочно именуется «имамбаялды» — буквально «имам упал в обморок». Европейский аналог этого блюда — соте из овощей. В любом случае для этого блюда берутся некрупные баклажаны и абсолютно свежие сопутствующие продукты.
Аджапсандали — блюдо восточной и кавказской (в том числе грузинской и армянской) кухни.
Готовится из обязательных ингредиентов: баклажаны, помидоры, сладкий перец, репчатый лук, чеснок, пучок киндзы, реган (базилик), растительное масло и соль, перец по вкусу. По желанию можно добавить картофель и стручковый острый перец.
Под разными названиями это блюдо бытует на кухнях всех кавказских и многих тюркских народов. В Болгарии и Турции подобное этому блюдо красочно именуется «имамбаялды» — буквально «имам упал в обморок». Европейский аналог этого блюда — соте из овощей. В любом случае для этого блюда берутся некрупные баклажаны и абсолютно свежие сопутствующие продукты.
Ёпрст. Ты изврапщенец. Обычно начинают за здравие и заканчивают за упокой, а ты невзрачно начал, но закончил практически шедеввром и не плохо исполненным. Молодец!!!!!!
А ..что такое - аджабсандал? Я такого еще не видел и не кушал.
Все просто: запеченные на гриле или в духовке овощи ( перец,баклажан, помидор) в полиэтиленовый пакет, потом очистить, нарезать кубмками, приправить чесночком, мелко порезанным и зеленью,которая нравится. Обычно укроп, петрушка, кинза. Кинзу можно заменить базиликом, в общем по вкусу. Чуть сбрызнуть любимым раст. маслом. Можно есть как самостоятельное блюдо, тогда посыпать грецкими или кедровыми орешками. Блюдо грузинское, можно готовить и с мясом, но без вкуснее.ИМХО.
Это сообщение отредактировал Ларус - 18 авг 2012 в 20:49
Слоны водятся в Африке и Индии. Самое вкусное блюдо из слона- хобот и задняя нога запеченная в вырытой ямке и засыпанная углями. Мясо должно тушиться всю ночь. Попробую как нить приготовить.
Добавлено в 21:13
Цитата (Брунгильда @ 18.08.2012 - 21:09)
я еще вот что хочу спросить, а вы, уважаемые кулинары-экспериментаторы и не только, в микроволновке готовите? А то у меня духовки нет и я не знаю как мне быть
Микроволновка - ЗЛО! В ней могу только разогреть. Нельзя в ней готовить!!!!
я вотв се грудку да грудку в ашане беру...ноги пугали размерами..и пористой кожей.. а у автора вона как симпотяшно... и не жаренное... и красота..
Спасибо! ...Опять залип...)
Добавлено в 21:21 shaitan
Цитата
Миротворец Уважаемый, во чо наковырял в Викуле: Аджапсандали — блюдо восточной и кавказской (в том числе грузинской и армянской) кухни.
Готовится из обязательных ингредиентов: баклажаны, помидоры, сладкий перец, репчатый лук, чеснок, пучок киндзы, реган (базилик), растительное масло и соль, перец по вкусу. По желанию можно добавить картофель и стручковый острый перец.
Усё. Бум готовить! а еще и ткемали!
Добавлено в 21:22
Цитата (Stiv69 @ 18.08.2012 - 21:42)
Ёпрст. Ты изврапщенец. Обычно начинают за здравие и заканчивают за упокой, а ты невзрачно начал, но закончил практически шедеввром и не плохо исполненным. Молодец!!!!!!
Слав, это ты кому?
Добавлено в 21:27 Ларус
Цитата
Все просто: запеченные на гриле или в духовке овощи ( перец,баклажан, помидор) в полиэтиленовый пакет, потом очистить, нарезать кубмками, приправить чесночком, мелко порезанным и зеленью,которая нравится.
Сделаю. Спасибо тебе!
Добавлено в 21:29 shaitan
Цитата
ресепт я твои скопипастил, а холестирин в обжаренном, хотя можыт я и неправ
Это было тушение!
Добавлено в 21:31
Цитата (Ларус @ 18.08.2012 - 22:16)
Миротворец про добычу слона ничего не скажу, но ямка там глобальная должна быть + не один мешок углей, радикулит не заработаешь?
А ..что такое - аджабсандал? Я такого еще не видел и не кушал.
Все просто: запеченные на гриле или в духовке овощи ( перец,баклажан, помидор) в полиэтиленовый пакет, потом очистить, нарезать кубмками, приправить чесночком, мелко порезанным и зеленью,которая нравится. Обычно укроп, петрушка, кинза. Кинзу можно заменить базиликом, в общем по вкусу. Чуть сбрызнуть любимым раст. маслом. Можно есть как самостоятельное блюдо, тогда посыпать грецкими или кедровыми орешками. Блюдо грузинское, можно готовить и с мясом, но без вкуснее.ИМХО.
Ох ты! Я и не думал, что приготовил эту самую аджап... с молодой барашкой. прости господи, пальцы поломаешь набираючи. Девчушки, правда, увидели в соседней ветке жареную картошку и заставили себе пожарить, но потом и творение с барашкой отведали. Понравилось!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
духовки то у меня нет и не будет, а микроволновка с наворотами, тока я боюсь включать без ц.у. 
yaplakal.com