Ужин женщины моей..


Страницы: (9) « Первая ... 2 3 [4] 5 6 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

remos	2.03.2021 - 20:06 [ показать ] -1
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 2.12.14 Сообщений: 649	Все ломальщики ,нажуя сюда влезли?*
	[^]

besedkin	2.03.2021 - 20:06 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 17.01.11 Сообщений: 5034	Апельсиней на вас нет с её космическими рецептами
	[^]

Гаррет	2.03.2021 - 20:07 [ показать ] 5
Статус: Online Кок Регистрация: 13.08.13 Сообщений: 8180	Итак, исходя из суммарных заявлений ЗНАТОКОВ, накосячил ТС только в том, что применил панировку. Прочие претензии можно отмести ибо: 1. Нельзя долго жарить - кто сказал, что ТС жарил долго? 2. Замариновать во всяком розмарине, чтобы ёлкой пахло - чистая вкусовщина 3. Жарить строго без масла - а вот другой знаток жарит в масле. Значит не аксиома? Итак, остаётся панировка. Жду комментариев Знатоков, чем же так плоха панировка и какой Рамзи её запретил?
	[^]

~~Irrridium~~

2.03.2021 - 20:08

-1

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 8.05.15
Сообщений: 4630

Цитата (serion @ 2.03.2021 - 20:36)

Цитата (галазолин @ 2.03.2021 - 19:26)

ТЫ ДОЛБОЁБъ?

зачем так грубо? человек с низким уровнем требований к еде

ага лососнул тунца...

[^]

BavaR	2.03.2021 - 20:08 [ показать ] -3
Статус: Online Весельчак Регистрация: 2.03.12 Сообщений: 119	Сёмгу? Жарить на сковородке? Готовить только в пароварке дома, или запекать в фольге на природе! Это сообщение отредактировал BavaR - 2.03.2021 - 20:11
	[^]

radist73	2.03.2021 - 20:08 [ показать ] 3
Статус: Offline Пессимист Регистрация: 19.12.15 Сообщений: 3350	Как-то сиротливо ты свою "благоверную" кормить собрался: рыбный стейк, пара кусочков огурца, пара долек лайма и бокал вина ... С тобой она точно не зажирует! У меня в данный момент на плите тушится казан 4 литровый чугунный со свининой, в луково-винном соусе. Жена хлеб собирается ставить на выпечку. Вот и поедим ... втроём с дочкой.
	[^]

VoltOL

2.03.2021 - 20:09

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 17.04.18
Сообщений: 8631

Цитата

Да... Не густо, но ей будет приятно.

Ты про баклажан на десерт?

[^]

~~Амайя~~

2.03.2021 - 20:10

-2

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 25.01.18
Сообщений: 2343

Цитата

Мать, кукурузная мука - это не мука в вашем понимании..

Отец, ну, мука есть мука по-моему..как составляющая панировки, в данном рецепте, и не только.
Вместо нее можно крахмал, к примеру, использовать..
Я, вообще, против трехминутного обжаривания стейка из лосося с каждой стороны..еще и каймак туда набухан, для пущего эффекту..
Зачем? Это жирно, калорийно, тяжело, и ни к чему совсем..:))

[^]

Периндоприл

2.03.2021 - 20:11

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 4.11.18
Сообщений: 22768

Цитата (serion @ 2.03.2021 - 18:58)

да примерно также как и стейк из говядины, только временные интервалы другие. лососевые абсолютно самодостаточная рыба, ей не нужна панировка и жарка во фритюре т.к. она и сама по себе достаточно жирная.

Стильно-модно-молодёжно...))))

[^]

nulli

2.03.2021 - 20:12

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 19.09.19
Сообщений: 350

Цитата (radist73 @ 2.03.2021 - 20:08)

Как-то сиротливо ты свою "благоверную" кормить собрался: рыбный стейк, пара кусочков огурца, пара долек лайма и бокал вина ... С тобой она точно не зажирует!

У меня в данный момент на плите тушится казан 4 литровый чугунный со свининой, в луково-винном соусе. Жена хлеб собирается ставить на выпечку. Вот и поедим ... втроём с дочкой.

Дык, лучше так. А то сначала "тазик на плите", а потом в соседней ветке "как остановить вес" спрашивают

[^]

Периндоприл

2.03.2021 - 20:14

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 4.11.18
Сообщений: 22768

Цитата (Гаррет @ 2.03.2021 - 19:02)

Цитата (Hit0kiri @ 2.03.2021 - 19:59)

Цитата (Гаррет @ 2.03.2021 - 19:31)

Цитата (serion @ 2.03.2021 - 19:25)

други ты рыбу испортил! лососевые так не жарятся. Хотя на вкус и цвет вся рыба разная. Если так заходит, то пусть будет.

И как же жарятся лосоевые?

Ну для начала положить на 20 минут в маринад из соевого соуса, чеснока, розмарина, перца и зелени. Панировка не нужна нахер, масло рафинированное и жарить по 4 минуты каждую сторону. Лимон подаем уже с готовым блюдом. Не всем нравится лимон. Я же предпочитаю рекомендую лайм.

Периндоприл, уеби его пожалуйста

Писал уже раза четыре ответ, но всё получалось очень грубо...

[^]

~~zgum~~	2.03.2021 - 20:14 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 20.08.17 Сообщений: 2204	С одной стороны при таком способе готовки лосось стал визуально мало отличим от жареного карася. С другой стороны на вкус-то всё равно получше карася будет. И косточек меньше. Да и к тому же, думаю, в данном случае зачтётся не только вкус, но и само старание. Это всё-таки не пиццу с доставкой заказать. Молодчина, ТС.
	[^]

Гаррет

2.03.2021 - 20:15

Статус: Online

Кок

Регистрация: 13.08.13
Сообщений: 8180

Цитата (BavaR @ 2.03.2021 - 20:08)

Сёмгу? Жарить на сковородке?

Готовить только в пароварке дома, или запекать в фольге на природе!

Что за варварство! Только Су-вид!

[^]

trezege

2.03.2021 - 20:16

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 12.03.17
Сообщений: 6402

Цитата (SickmyDuck @ 2.03.2021 - 19:36)

Ишь ты, сколько тут гурманов и эстэтов собралось. Шли их нахуй ТС, пусть идут со своими выебонами на профильные сайты. А то начинается.

Не могу. У меня правило, не посылать на йух ЯПоваров, пока юкки за 500 не наберу..

[^]

Sochelnik06

2.03.2021 - 20:17

Статус: Offline

В конце все умрут.

Регистрация: 6.01.18
Сообщений: 6101

Цитата (radist73 @ 2.03.2021 - 20:08)

Так весна на носу, может жена на диете?
Молодец, всё красиво кроме пива, жигулевское оно ж на весь дом воняет, разве что жарёхой рыбной перебьёшь и то смесь ароматов будет очень на любителя.

[^]

Периндоприл

2.03.2021 - 20:18

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 4.11.18
Сообщений: 22768

Цитата (ww07 @ 2.03.2021 - 19:04)

Семгу жарить? Да нунах. Только малосольную или сырую. На крайняк уха.

Ой, да ладно. Жареная сёмга - это хорошо.
Корюшка конечно лучше....
))))

[^]

~~Hit0kiri~~

2.03.2021 - 20:19

-1

Статус: Offline

Amicus Ad Mortem

Регистрация: 24.12.15
Сообщений: 2595

Цитата (Периндоприл @ 2.03.2021 - 20:14)

Цитата (Гаррет @ 2.03.2021 - 19:02)

Цитата (Hit0kiri @ 2.03.2021 - 19:59)

Цитата (Гаррет @ 2.03.2021 - 19:31)

Цитата (serion @ 2.03.2021 - 19:25)

И как же жарятся лосоевые?

Периндоприл, уеби его пожалуйста

Писал уже раза четыре ответ, но всё получалось очень грубо...

Я закален в боях с пригоженскими девками, кидай говно смело.

[^]

~~Hit0kiri~~

2.03.2021 - 20:25

Статус: Offline

Amicus Ad Mortem

Регистрация: 24.12.15
Сообщений: 2595

Цитата (zgum @ 2.03.2021 - 20:14)

С одной стороны при таком способе готовки лосось стал визуально мало отличим от жареного карася. С другой стороны на вкус-то всё равно получше карася будет. И косточек меньше. Да и к тому же, думаю, в данном случае зачтётся не только вкус, но и само старание. Это всё-таки не пиццу с доставкой заказать. Молодчина, ТС.

А не кто ТСа за его старания и не судит, любит жену, молодец. Он запостил сей псто ради конструктивной критики, я так понимаю, он ее получил. Вообще жаренное вредно для здоровья. Особенно когда это такая благородная рыба как лосось.

[^]

Периндоприл

2.03.2021 - 20:26

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 4.11.18
Сообщений: 22768

Цитата (Hit0kiri @ 2.03.2021 - 19:19)

Я закален в боях с пригоженскими девками, кидай говно смело.

Ну, ты сам просил....

Рыба нафига в твоём рецепте? Там достаточно было бы вымочить лимон в соевом соусе с розмарином и пожарить.
)))))))

[^]

Hasck	2.03.2021 - 20:27 [ показать ] 4
Статус: Offline Ярила Регистрация: 31.01.14 Сообщений: 4872	Накатил пива, полирнул французским вином, испортил рыбу, ушел спать. Жена будет порадована.
	[^]

~~Zarincool~~	2.03.2021 - 20:27 [ показать ] -1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 10.03.10 Сообщений: 3359	Пиздец, блять Общеизвестный кулинарный тролль выложил провокационный рецепт - всё, у гурманов анус запекся похлеще верблюжьего рубца, пожаренного на дровах из кактусов, а не на пепле из перекати-поля
	[^]

~~Амайя~~

2.03.2021 - 20:31

-1

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 25.01.18
Сообщений: 2343

Цитата

Вообще жаренное вредно для здоровья. Особенно когда это такая благородная рыба как лосось.

вот именно..такой нежный деликатес зачем в сковородке терзать? С мукой и маслом?
И потом, а женщина у автора какая?
Может, ей показана строгая диета? и никаких лишних калорий?
И он ей только вредит своим творчеством? С каймаком вдобавок? Ужас.:))

[^]

Периндоприл

2.03.2021 - 20:31

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 4.11.18
Сообщений: 22768

Цитата (Zarincool @ 2.03.2021 - 19:27)

Пиздец, блять

Общеизвестный кулинарный тролль выложил провокационный рецепт - всё, у гурманов анус запекся похлеще верблюжьего рубца, пожаренного на дровах из кактусов, а не на пепле из перекати-поля

Нормальное человеческое общение вроде.....

[^]

rrr123	2.03.2021 - 20:33 [ показать ] 10
Статус: Offline Отжарит хорошо © Caira Регистрация: 2.07.15 Сообщений: 4274	запишу все подробненько 1)купить цветочек, 2)обвалять рыбу в кукурузной муке, 3)засрать все вокруг из засратой же сковородки, 4)наипеницца пивком вперемешку с шампунем, 5) положить сверху просрочку какую-нибудь из молочки на 8ое марта так и сделаю Спасиб, ТС Это сообщение отредактировал rrr123 - 2.03.2021 - 20:50
	[^]

Redd

2.03.2021 - 20:33

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 30.05.13
Сообщений: 9979

Цитата

Жду ответа на вопрос, как же расово верно жарить лосося?

лично я это делаю на сковороде криль на куске пергаментной бумаги, ноль масла

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 12161
0 Пользователей: