Да я же ничего против не имею,просто высказал своё мнение.Я бы с удовольствием попробовал бы этот рецепт,но ОЧЕНЬ долго готовить,да и ингредиенты,как говориться,не наши.И боюсь,что в моём случае получится как в анекдоте: Если ты первый раз приготовил борщ и он оказался кислым и невкусным: добавь на кастрюлю 1 столовую ложку сахара - сахар вберет в себя излишнюю кислоту. Затем следует опустить в кипящий борщ марлю с рисом - это снизит чрезмерную насыщенность. И в конце следует добавить немного лаврушки и чеснока. Прокипяти его еще 5-7 минут, потом остуди до комнатной температуры, подрежь свежего укропа и вылей нахуй это говно в унитаз. Свари пельменей и больше не выделывайся. Борщ он тут готовит, кулинар, блядь. Ну а Вам за труд и старание .
Как раз собираюсь делать на выходные. Правда, не уверен, что это нужно снимать и выкладывать в "Кулинарию": здесь в КРЯПе имеются очень толковые рецепты этого супа, а мне бы не хотелось повторяться. --- MiguelBarbuda
Цитата
Эдак ты и Апельсинню переплюнешь.
Упаси меня Джа Это сообщение отредактировал syshell - 16 сен 2019 в 11:15
глютамат натрия в Китае наравне с солью, а теперь и в Россию они его притащили. У меня, кстати, лежит пакетик в шкафу на кухне: любопытно было попробовать что же это за фигня такая.
Я так и не понял, но кажись вкуснее получается. Никому не говорю что добавляю.)
глютамат натрия в Китае наравне с солью, а теперь и в Россию они его притащили. У меня, кстати, лежит пакетик в шкафу на кухне: любопытно было попробовать что же это за фигня такая.
Я так и не понял, но кажись вкуснее получается. Никому не говорю что добавляю.)
Стараюсь этого не делать. Не то, чтобы я испытывал какие-то предубеждения против глютамата: на самом деле полно инструкций где, в каких случаях и в каких пропорциях его добавлять. Просто, например, в данном супе используется рыбный соус и чили-паста. А они уже являются естественными усилителями вкуса. Поэтому делать масло масляное не вижу никакого смысла. В отечественной кухне, кстати, естественных усилителей вкуса тоже хватает: например, если в щи вместо свежей капусты добавить квашеную, то вкус усилится безо всяких глютаматов.
Это сообщение отредактировал syshell - 16 сен 2019 в 11:44
В отечественной кухне, кстати, естественных усилителей вкуса тоже хватает: например, если в щи вместо свежей капусты добавить квашеную, то вкус усилится безо всяких глютаматов.
Тут от ситуации зависит, если с похмелуги нашел, в крайних ебенях барахолки, настоящее китайское кафе (с китайцами, ушами свиными, утиными яйцами и пр.), там тебя подлечили странным алкоголем и громадной порцией еды, вкусной и нужной в моём случае, остатки + палочки и соусы сложили в контейнер и пакет: - Домя докусаеся! И это всё в Новосибирске. Мне пришлось в их лавке набрать всего, в том числе и глютомат. Не боюсь его. Когда попадается в приправах, могу и добавить. П.С. Во Владивостоке привык к таким заведениям, а тут дико. Землякам могу рассказать где это чудо-место, правда вкусно и много.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
.
yaplakal.com