Когда мимо тебя проплывает стая таких морд, реально жутковато становится. И с чего вы вдруг решили , что её там нет ? могу видео поискать, если вы не верите.
та скумбрия, о которой идет речь в этой теме и которую мы имеем возможность купить добывается в "холодных водах". не живет она в красном море. так уж повелось. а вообще у неё (скумбрии) конечно очень много "родственников", и наверняка кто-то из них и прижился в Красном море. но ведь это совсем другая рыба.
Через полтора месяца буду на Красном море, специально сделаю фото скумряшки для вас :) жаль закоптить не смогу :/)
У нас свежак скумбрия выше 10€ за кэгэшку стоит. Прям расстройство сплошное от прочтения ваших дорогих цен. Так я ещё скумбрию не пробовала жарить. Опробую и такой метод. Спасибо.
Это блюдо я подсмотрела в одном прекрасном заведении сицилийского общепита. Съела с огромным удовольствием и удивилась: почему я так не делаю?
Потому что сицилийская скумбрия ещё утром в море плавала. А та, что в магазине продаётся охлаждённой, ещё утром была в брикете замороженной. Разница во вкусе обалденная.
Когда у меня улов большой, жена часть рыбы в морозилку суёт, а часть сразу готовит. Так вот: у свежей и у размороженной рыбы совершенно разные вкусы.
У нас свежак скумбрия выше 10€ за кэгэшку стоит. Прям расстройство сплошное от прочтения ваших дорогих цен. Так я ещё скумбрию не пробовала жарить. Опробую и такой метод. Спасибо.
А странно, она же у вас водится ведь, да? Но все же попробуй, советую!
как-то сложно. вот мой рецепт: по пути с работы покупается буханка черного и копченная скумбрия. наливается кружка черного чая сорта индийский цейлон. отрезается горбушка хлеба. скумбрия режется вдоль напополам. половинки кладем в две тарелки - одна в холодильник на утро, другая на стол.
берется полскумбрии, чай, хлеб и салфетка. открывается ютуб на каком-нибудь длинном видео и через 10 минут наступает райское наслаждение. от момента покупки скумбрии до наступления рая проходит минут 30, включая громкий рык, сигнализирующий о вселенском счастье, и даже мытье рук.
как вам мой рецепт против вашего?
Это сообщение отредактировал CrazyHostage - 5 дек 2016 в 22:48
Лен, у нас скумбрии свежевыловленной не бывает! Говорю же - даже просто мороженную хрена найдёшь. Копченая стоит чуть ли не как красная. Сайра бывает! Но она не прокатит сюда:)
Лен, у нас скумбрии свежевыловленной не бывает! Говорю же - даже просто мороженную хрена найдёшь. Копченая стоит чуть ли не как красная. Сайра бывает! Но она не прокатит сюда:)
А вот у нас - наоборот. Ну мы, как бы, и находимся в противоположных точках глобуса. У нас скумбрии и сардин - как грязи, и морской черт тоже не редок. А вот кукумарии - никогда не видела.
Это недорогая и очень полезная рыба. И в ней просто неприличное количество омега 3. По причине легкодоступности и дешевизны ее даже не замораживают: нецелесообразно, проще выкинуть. И поэтому она на прилавках – всегда свежевыловленная.
Мадам не из России? У нас это нихера не дешевая и совсем не свежая рыба. Ни разу не видел на прилавке не замороженную, а если и была, то твою же мать, она лежала просто размороженная! Хотя, 4 доллара за кг, может и недорого.
Скумбрия - дорогая рыба?
например, для меня дорогая. для меня эталоном является куриная грудка, которая стоит дешевле, но чисто психологически является мясом, а не какой-то там рыбой, пусть и готовится за 20 минут, а не за 5 как скумбрия, но без использования ножа. просто разорвать на 4 куска и кинуть в костер на сковородку. так что относительно дорогая. в моем понимании она стоит дороже мяса. просто всякую свинину я не рассматриваю как еду, как и некопченную скумбрию.
Это сообщение отредактировал CrazyHostage - 5 дек 2016 в 23:06
Апельсиняя И по дрожжам (хлебушек покоя не дает): сухие быстрые если (САФ-момент) - то сколько надо? Других не бывает у нас тоже Это сообщение отредактировал Salavei - 5 дек 2016 в 23:05
Апельсиняя И по дрожжам (хлебушек покоя не дает): сухие быстрые если - то сколько надо? Других не бывает у нас тоже
Хлебушек - невероятно прекрасный, это да! Я эту муку однозначно еще буду покупать. На упаковке написано: 2 пакетика сухих дрожжей на 1 кг муки. Но я сухие никогда не использую, только свежие. В этом я фанатка. А почему не найти свежие? Можно же в хлебопекарне купить, если в магазине нет.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
покоя не дает): сухие быстрые если (САФ-момент) - то сколько надо? Других не бывает у нас тоже 
yaplakal.com