lazyivolga сладкие сдобные сухарики по киевски (они прожарены до коричневого цвета и с узюмом) масло размять с згухой и кашалаткой))) и красотень получицца)))
Тс ты конечно молодец и я тебя за старание до макушки зеленью посыплю, но мне как это пирожное попадается сразу дурно становится так как я в детстве дорвался до коробки с этими пирожными и мало того что на всю жизнь наелся ими дак ещё потом три дня с горшка не слазил, мда, вот такая вот трагедия Это сообщение отредактировал WED - 13 мар 2016 в 15:18
ZaraZaЯ, спасибо за портал в прошлое. Давно в детстве ела торт, рецепт которого не давали никому. Он был с орехами , немного со сметанной кислинкой, поискав в интернете поняла , что очень похож на торт "Маркиза". Может вы знаете оригинальный рецепт торта ?
Это сообщение отредактировал LarisaVik - 13 мар 2016 в 16:30
Давно в детстве ела торт, рецепт которого не давали никому. Он был с орехами , немного со смтанной кислинко, типа Хочу спросить , не помните ли такой торт
Слишком уж расплывчатое описание, по которому невозможно сказать, что это за торт мог быть
Да уж, не дописала про коржи , внуки отвлекли , коржи были похожи на наполеон , а может это он и был только со сметанным кремом и орехами. Спасибо за ответ. Будем искать.
Ну хз. Во-первых, как-то все же непривычно, что эти пироженки внутри белые. Во-вторых, есть сухой какао-порошок с посыпки - сомнительное удовольствие.
Это сообщение отредактировал Yan4ello - 14 мар 2016 в 01:02
Yan4ello Так какао здесь выступает наравне с пудрой, 50/50. В качестве посыпки на бисквитном пирожном. Т.е. если бы пирожное состояло из целого бисквита с кремовой прослойкой, то посыпка из пудры с какао была бы к месту. А из тех же ингредиентов, но в размолотом состоянии и в виде картошки - некомильфо ?
Цитата
есть сухой какао-порошок с посыпки - сомнительное удовольствие.
Торт "Латте Макиато", например, сверху довольно обильно посыпают какао, без всякой пудры. Но никто не говорит, что это сомнительное удовольствие. А как на счет "Тирамису" ? Там тоже какао поверх насыпано.
Нанонимно Кому должна ?
Это сообщение отредактировал ZaraZaЯ - 14 мар 2016 в 13:42
Это гнилая картошка! Такой нас в советское время и кормили.
А сейчас есть желание потреблять хорошие продукты Автор уже объяснила, почему делают полностью коричневыми: чтоб утилизировать бисквитные отходы и отбить их некондиционный вкус вкусом какао.
Очень красиво! Особенно оформление. И идея сделать "картошку" белой внутри - замечательная! Попробую при случае. Только я всегда делала крем, как для "наполеона": не из сгущенки, а из молока. сахара, яйца и сливочного масла.
Yan4ello Так какао здесь выступает наравне с пудрой, 50/50. В качестве посыпки на бисквитном пирожном. Т.е. если бы пирожное состояло из целого бисквита с кремовой прослойкой, то посыпка из пудры с какао была бы к месту. А из тех же ингредиентов, но в размолотом состоянии и в виде картошки - некомильфо ?
нет, и к бисквиту было бы некомильфо. мы делаем посыпку из молотого кофе?
Добавлено в 14:06
Цитата (ZaraZaЯ @ 14.03.2016 - 11:38)
А как на счет "Тирамису" ? Там тоже какао поверх насыпано.
у тирамису рецептов штук сто) там и посыпка может быть, и крем шоколадный, и фрукты - шо хош)
Впрочем, ГОСТ есть ГОСТ. Рецепт хороший.
Это сообщение отредактировал Yan4ello - 14 мар 2016 в 14:09
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com