Второй Кулинарный Конкурс, анонс конкурса

Scodero
молочный поросенок(небольшой) натирается аджикой(которая сацабели) внутри снаружи. маринуется пару часиков в этом соусе и в духовку до хрустящей корочки. Это божественно. А молочных надо брать потому что они не воняют во первых, не жирные во вторых, и у них очень вкусные ребрышки.
Раньше в Грузии на новый год поросенок, сациви и оливье обязательные блюда были.
Это сообщение отредактировал ммихаил - 24 дек 2013 в 21:34

Цитата (ммихаил @ 24.12.2013 - 22:05)

Scodero молочный поросенок(небольшой) натирается аджикой(которая сацабели) внутри снаружи. маринуется пару часиков в этом соусе и в духовку до хрустящей корочки. Это божественно. А молочных надо брать потому что они не воняют во первых, не жирные во вторых, и у них очень вкусные ребрышки. Раньше в Грузии на новый год поросенок сациви и оливье обязательные блюда были.

чето Вы, уважаемый, запизделись по мелочи, хотя может я чего не знаю прожив в Тбилиси до 91го... аджика это вам не сацибели- разная природа соусов. и сациви из поросенка - ну не знаю.. сациви - индейка или курица..


извиняюсь: понял что запятой не хватает))) поросенок, сациви и оливье))) респект. лови зелень

Добавлено в 21:22
но насчет аджики все равно могу поспорить)) ткемали еще на столе двух цветов: красное и белое обязательно. плюс пхали(не пихали блеать! а ПХАЛИ)

Добавлено в 21:23
да и еще: лобио обязательно!!! и бастурма!!!

Добавлено в 21:25
а хинкали с тархуном не будет свежим- новый год проебался!
Это сообщение отредактировал King1982 - 24 дек 2013 в 21:20

Предлагаю рецепт новогоднего коктейля под названием "Бля, что уже 1-е января?!":
1. Берём высокий бокал (450-500гр), наливаем половину водки
2. Затем "по ножу" (что бы не перемешивалось - это очень важно) наливаем вторую половину водки
3. Выпиваем залпом, с трагической миной, обведя всех печальным, прощальным взглядом.

Всех с наступающим Новым Годом!

Цитата (archigallus @ 24.12.2013 - 22:31)

Предлагаю рецепт новогоднего коктейля под названием "Бля, что уже 1-е января?!": 1. Берём высокий бокал (450-500гр), наливаем половину водки 2. Затем "по ножу" (что бы не перемешивалось - это очень важно) наливаем вторую половину водки 3. Выпиваем залпом, с трагической миной, обведя всех печальным, прощальным взглядом. Всех с наступающим Новым Годом!

главное наливать по ножу!!! не дай бог перемешается!!! коктейль - насмарку!!! и перед этим нужно дунуть, обязательно дунуть всем! а то никакого чуда не получится)))

King1982
кажи в краце - чо важно, чо надо - как выбрать?!

не все за пределами Грузии знают что аджика и сацабели два разных соуса.))

Цитата (ммихаил @ 24.12.2013 - 22:37)

не все за пределами Грузии знают что аджика и сацабели два разных соуса.))

Сам откуда будешь? я: Тбилиси, дигомский массив(наша хата)+ лило(тетя родная с братом и сестрой двоюродными)+промышленный поселок(самгори, бабушка) + глдани(вторая бабушка)
в 91м - Пятигорск(во время ебучего гамсахурдиа пришлось съебать) и сам сейчас в Москве 8 лет уже.

Добавлено в 21:47

Цитата (Scodero @ 24.12.2013 - 22:36)

King1982 кажи в краце - чо важно, чо надо - как выбрать?!

выбирать что? поросенка или рульку?

Добавлено в 21:54

Цитата (Scodero @ 24.12.2013 - 22:36)

King1982 кажи в краце - чо важно, чо надо - как выбрать?!

понял, порося))) в общем выбираю когда шик есть так: не в коем случае чтоб синевой не отливал: либо кровь не спущена, либо его ровесники уже девственности лишились. пяточок- обязательно розового отлива, даже без намека на "холодные" цвета(синий, фиолетовый). естественно копытца - чистые без следов грязи в трещинках. и пухленький должен быть: ни одного ребра проступающего. вот както так, но в Москве ни разу не видел адекватного порося. бросил найух это дело и теперь рульки мутю.

Добавлено в 22:06
кстати, как порося не видел, так и курицу адекватную... кур, блять, нещастных кур!!! приходится друзьям заказывать на ставроплье, чтобы вкусно и со смаком. так конечно беру, жрать то надо, но не то совсем не то..
Это сообщение отредактировал King1982 - 24 дек 2013 в 21:46

Тбилиси 8й полк.

Цитата (ммихаил @ 24.12.2013 - 23:08)

Тбилиси 8й полк.

8й полк, честно, ни очем не говорит. Дядька до последнего (95го кажись) там в ФПС был. а 8й часом не в самгори базировался? там отец мой служил очень давно.

Добавлено в 22:16
там в тбилиси с матерью моей и сошлись они. он сам из Запорожья, мать - дочь офицера направленного после войны из под Киева в Тбилиси.

Добавлено в 22:19
Сейчас где? если в столице - можно встретится. Всегда за. Чачи настоящей можно попить.

плин, скока офтопа то... Ребят есть вот великая флудильня, или как предложил всея, новогодний стол на 2014

ИЗвините, но я чуть ценную инфу не просмотрел за вашим флудом.


SurguТЧ
Спасибо большое. Чтоб у вас на столе все кулинарные изыски побывали))


на данный момент сумма призового фонда составляет 15270,35

Да уж нафлудили.
Кстати,конкурс проходит в условиях полной анонимности.Поэтому не стоит афишировать блюда,если Вы предполагаете их выставить на конкурс.

Удачи вам братия и сЕстры. Новогоднее хрючево должно быть массовым, как Уорхолл и изящным, как "Полковнику никто не пишет". Пусть победит изысканное блюдо из морепродуктов!

Всем БОБРА тьфу... ну вы поняли!

ну, как по мне: минимум аллергенов, чтоб кормить кого не попадя, максимум углеводов и жиров, чтоб съевшие бодрились подольше, ну и, конечно, цветовая гамма, чтоб, выходя, смотрелось аки картина

О, вот это охуительный конкурс, ни то шо эти состязания пиздунов фантастов)

Попробую чего-нибудь сбацать. Вот только планка внутри себя уже настолько задрана... Попробую.

Добавлено в 06:13
Ати, спасибо за приглашение!

Тоже получил приглашение от Ати, спасибо!
Вот голову теперь ломать буду чего бы такого замутить...

Цитата (bolide @ 25.12.2013 - 02:19)

О, вот это охуительный конкурс, ни то шо эти состязания пиздунов фантастов)

Зря Вы обижаете наших писателей. Среди них есть много талантливых людей, чьи творения ждешь и читаешь с огромным удовольствием.

а где пробовать та?

Цитата (SurguТЧ @ 24.12.2013 - 19:17)

Дабы не прослыть голословным

Кхе-кхе (аж чуть не подавился)
P.s. а скажите, дорогой SurguТЧ, что вы предпочитаете? Мясо или рыбу?
(афигеть, кулинары, придется постараться, чтоб доверие оправдать)

Цитата (2pac @ 24.12.2013 - 12:47)

Понадобится лед, возможно кола- это кто как любит. Я предпочитаю чистым!

Цитата (nisan @ 25.12.2013 - 09:35)

Цитата (SurguТЧ @ 24.12.2013 - 19:17) Дабы не прослыть голословным Кхе-кхе (аж чуть не подавился) P.s. а скажите, дорогой SurguТЧ, что вы предпочитаете? Мясо или рыбу? (афигеть, кулинары, придется постараться, чтоб доверие оправдать)

Да,Сан,тут салатиком не отмажешься.

Цитата

Да,Сан,тут салатиком не отмажешься.

кхе...ну у вас же ище текст)))) и музыка))))
p.s. напр., приготовить курицу...и.... М. Мусоргский - Картинки с выставки "Избушка на курьих ножках (Баба-Яга)"
P.s.s. как только "избушку" приготовить?
p.s.s.s. текст - вапще легкотня..."снесла курочка яичко"...или "смерть его в яйце, яйцо в утке (ээээ, значит надо готовить утку))) и т.д.
А кто заминусит - всегда можно перевести полемику в "политсрач" (типа, а был ли мальчик))))

Согласен, как вписаться?

Жду-не дождусь, какую же интересность дядя Вова приготовит тут для нас =) анонимно или нет- я его по ножам, тарелкам и рукам узнаю хехехе =)))