Свиные стейки.. С чесноком, розмарином, И со сливовым соусом

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

saha5 22 дек 2013 в 12:29

Ком с горы • На сайте 14 лет

Соус запал в душу ! Как слива пойдет опробую !
Спасибо !

FrauMarta автор 22 дек 2013 в 18:12

ГАстрономическая Фея • На сайте 16 лет

saha5,

Цитата

Соус запал в душу ! Как слива пойдет опробую !
Спасибо !

Я жалею что летом не закрыла. Всем сомневающимся.. Это не варенье. Это густой, немного терпкий соус

Scodero 22 дек 2013 в 19:20

ЯСаня • На сайте 20 лет

Вальтерман

Цитата

г) если в теме выложат фотоподтвержденные(было - стало) опыты готовки именно по мотивам япахотя бы 2-3 персонажа- съем галстук, т.е. выпилюсь))

в тему про БЕЛОБОКУ не ходи, а то прийдется выпилица навсегда, отвечая за свои слова :)

FrauMarta автор 22 дек 2013 в 20:12

ГАстрономическая Фея • На сайте 16 лет

vvevv,

Цитата

А, где яповские кулинары на профильных ресурсах? Как же жалко вы выглядите, на самом деле со своими поделками, кулинары ЯПа - сами-то понимаете

Не понимаем! Вы нас куда хотите? Ну профильный ресурс это что? Поворешка какая нибудь? С майонезными "няшками"?

Это сообщение отредактировал FrauMarta - 22 дек 2013 в 20:15

g00dtlt 22 дек 2013 в 20:16

Хохмач • На сайте 15 лет

зачем отбивать свиную корейку?

FrauMarta автор 22 дек 2013 в 20:18

ГАстрономическая Фея • На сайте 16 лет

g00dtlt,

Цитата

зачем отбивать свиную корейку?

Чтоб мясо мягче было

ПЕНСИОНЕР 22 дек 2013 в 23:21

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет

Цитата (FrauMarta @ 22.12.2013 - 11:32)

БоРмАn,

Цитата

И.... ПЫ.СЫ, Юульчик... сливы то у тебя правда куча была... тыб хоть наморозила... чтобы по району не бегать за ними....

Вить)) Ну лоханулась я со сливами в этом году. У меня только компот из них

Кстати никогда не думала что их можно заморозить. Вот чего ты мне это раньше не посоветовал?

Не слушай его - он противный, это он специально ...

А серьёзно ... ребята, мороженная только в компот. Я пробовал, т.к. морозим. Нету вкуса!!! Так что - для компота - да. Для соусов - не катит.

BELLAruso4ka 22 дек 2013 в 23:26

BELLAя и PUSHистая • На сайте 13 лет

FrauMarta
Юль, я ткемали делала только из красной смородины. Со сливами тоже надо бы запилить... в сезон.
В закладочки любовно поклала)

Добавлено в 23:27
vvevv

Цитата

где эксклюзив, где свое?
Пожарила свинину - памятник!

И это говорит человек, пОстящий скопипизженные темы

Это сообщение отредактировал BELLAruso4ka - 22 дек 2013 в 23:28

~~snik~~ 22 дек 2013 в 23:30

Аксакал • На сайте 21 год

Мясо для стейков нельзя морозить....Не тот вкус совсем.
PS Если шо-дипломированый повар .

БоРмАn 22 дек 2013 в 23:35

Да! Это название моего статуса! • На сайте 20 лет

ПЕНСИОНЕР

Цитата

Не слушай его - он противный, это он специально ...

А ты то откель знаешь?!

Юульчик.. в соусы можно и мороженую.. в пакетах продается..типа Хортекс там всякий!...

ПЕНСИОНЕР 22 дек 2013 в 23:52

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет

БоРмАn , Вить! Ну канает ни слива, ни вишня мороженая для настоящего соуса. То, что летом сваришь - отлично получается. Замороженная - получается хрень. Это ИМХО, конечно, но даже перемороженная клюква в взваре горчит и нет яркости ...

Добавлено в 23:54

Цитата

Хортекс там всякий!

Ужоцнах!!! Хортекс он ест ... Не стыдно?
(ворчливо) ... доширак еще посоветуй ... для лагмана, например. Или вермишелевого супчика ... куриного

saha5 23 дек 2013 в 00:13

Ком с горы • На сайте 14 лет

Цитата (FrauMarta @ 22.12.2013 - 20:12)

vvevv,

Цитата

Не понимаем! Вы нас куда хотите? Ну профильный ресурс это что? Поворешка какая нибудь? С майонезными "няшками"?

Или в кулинарные жж , где в рот вилкой берут

А можно к гуру в его журнал , он если что и посоветует и пошлет ... И хуями обложит

БоРмАn 23 дек 2013 в 00:18

Да! Это название моего статуса! • На сайте 20 лет

ПЕНСИОНЕР

Цитата

Ужоцнах!!! Хортекс он ест ... Не стыдно?(ворчливо) ... доширак еще посоветуй ... для лагмана, например. Или вермишелевого супчика ... куриного

ИванычЪ а вот не ворчи! В ресторане делаем соус с ХООООРТЕКСА... со сливы, с брусники, с клюквы.. и ничего... ниодного панимаешь отрицательнова отзыва! О как...

А на счет доширака в лагман - ну панимаааешь сам сказал!!!

Конечно свежее лутчее - не спорю.. но вот как я усёвремя грю - "Паливай - не паливай не растет ~~бамбук~~ слива да в Сибири, да еще зимой"

ПЕНСИОНЕР 23 дек 2013 в 00:22

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет

Цитата (БоРмАn @ 23.12.2013 - 01:18)

...В ресторане делаем соус с ХООООРТЕКСА... со сливы, с брусники, с клюквы.. и ничего... ниодного панимаешь отрицательнова отзыва! О как..

Вить, вот поэтому я и ... если есть выбор... не хожу в рестораны. Ну не люблю ... я то, что ты назвал. Это-ИМХО, без обид.

Добавлено в 00:23

Цитата

не растет бамбук слива да в Сибири, да еще зимой"

И у нас не растет, сцуко!!! Поэтому варим летом основы и ... в погреб.

Ati 23 дек 2013 в 00:26

Даун с клиникой • На сайте 18 лет

Цитата (FrauMarta @ 22.12.2013 - 00:42)

////////////
У меня сливы много было в этом году... Но соус я поленилась делать, сейчас жалею, зато закрыла кучу банок с компотами

\\\\\\\\\\\\\\

А я тебе говорила: "Готовь,Юля,ткемали!!!" А ты? Эх, Юля...

КошкаШредингера 23 дек 2013 в 14:46

ПоварёшкА • На сайте 17 лет

блин.. и где я найду сейчас сливы?

nisan 23 дек 2013 в 17:47

Сан(м) - дурак...Пр-релесть! • На сайте 14 лет

Черт, думал, нифагасе - свиные стейки...а оказалось "свиные стейки"...
p.s. соус - хорош!

saha5 23 дек 2013 в 20:19

Ком с горы • На сайте 14 лет

вот сподобился ....правда без соуса :(

Свиные стейки.. С чесноком, розмарином, И со сливовым соусом

saha5 23 дек 2013 в 20:20

Ком с горы • На сайте 14 лет

но зато с куркумой и шафраном

kadiko 23 дек 2013 в 21:08

пляшем • На сайте 14 лет

Цитата

Кстати никогда не думала что их можно заморозить

мне бы морозилки не хватило, если бы я еще и сливу морозил)))
сливовый соус как-то летом делал, не до фоток было, да и не такой вкусный как у Юльки)) но к мясу он, то что доктор прописал))

БоРмАn 24 дек 2013 в 02:36

Да! Это название моего статуса! • На сайте 20 лет

Цитата (КошкаШредингера @ 23.12.2013 - 18:46)

блин.. и где я найду сейчас сливы?

Маш.... ну Юульчик же нашла...

Ищущий да будет обрящйщий.. да не по голове..

Давеча разбирал старые тетрадки.. нашел рецептик - соус из замороженой сливы!

Очень далеко ему до Юульчиковского соуса...

FrauMarta автор 26 дек 2013 в 21:24

ГАстрономическая Фея • На сайте 16 лет

Цитата

БоРмАn Вить! Ну канает ни слива, ни вишня мороженая для настоящего соуса. То, что летом сваришь - отлично получается.

Кстати согласна с ПЕНСИОНЕРОМ! Я тоже не понимаю зачем морозить вишню. Закрываю вот так http://www.yaplakal.com/findpost/11436771/...opic465152.html Это вишня без добавок! Хранится замечательно при комнатной температуре. Для соуса наверное тоже не очень, а в пироги на ура

ati,

Цитата

А я тебе говорила: "Готовь,Юля,ткемали!!!" А ты? Эх, Юля...

Я сейчас знаешь как жалею что не послушалась тебя

Ты знаешь что слив у меня много было.. Но! Одновременно со сливами шли грибы

saha5, офигенный стейк!

Это сообщение отредактировал FrauMarta - 26 дек 2013 в 21:25

ПЕНСИОНЕР 26 дек 2013 в 21:53

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет

Цитата (kadiko @ 23.12.2013 - 22:08)

мне бы морозилки не хватило, если бы я еще и сливу морозил)))

морозилки?! или морозилок?! ... мне вон гусей после НГ надо эта ... а им вишню негде ... эх, мне бы ваши заботы

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 8 257
0 Пользователей: